1. Deniz kulağını bir süre suda kaldırın
2. Abalonun kenarlarını temizlemek için bir diş fırçası kullanın, içerideki mideyi çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
3. Deniz kulağı için bir çapraz bıçak çizin, çizdikten sonra kabuğa koyun
4. Şehriyeyi kaseye koyun, ardından deniz kulağını koyun
5. Sotelenmiş sarımsağı denizkulağının üzerine koyun ve üzerine hafif soya sosu ve pirinç şarabı koyun
6. Tencerede on dakika buharda pişirin
7. Buharda pişirdikten sonra doğranmış yeşil soğanı koyun, sorun değil