1. Çeşnileri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın;
2. Önce balığın kanamasını sağlayın (balık beyaz olmadan önce temizlenmelidir. "Kan alma, balığın kuyruğunun yanında kemik sırtına yakın kesilmeli ve kendi kendine süzülmesi için suya konmalıdır. Balığa bıçakla tokatlamayın). Balık ipini solungaçlardan çıkarın, suyu yıkayın ve emdirin ve ardından arkaya iki parça balık yerleştirin. Gosterildigi gibi:
3. Kuyruk boyunca düz bir bıçakla dilimleyin ve olabildiğince inceltin (bıçak suya daldırılabilir ancak çok fazla olamaz, böylece balık daha parlak ve iştah açıcı görünür);
4. Balık derisi bakımı Balık derisini üç dakika ıslatmak için 100 gr saf su ve 5 gr alkali su kullanın, ardından bir kova kaynar su kaynatın ve altı saniye boyunca balık derisine koyun.Çıkarın ve limonata buzlu suya bir dakikadan fazla koyun, sonra çıkarın ve kesin. tel;
5. Ardından plakayı hafifçe yatırın;
6. Daha fazla ayrıntıya ihtiyacınız olursa, aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. @ _ @ Lütfen bir sonraki konuya dikkat edin;