g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak Yapışkan Pirinç Topu Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

300 gram

Aksesuarlar Kabak 100 gr kuru fasulye 20 gr su

Kabak yapışkan pirinç topu çorbası nasıl yapılır 1 Önce yapışkan pirinç topu yapın: biraz yapışkan pirinç unu ve soğuk su hazırlayın.

2 Yapışkan pirinç ununa uygun miktarda soğuk su dökün, su azar azar eklenmeli ve erişteler çok yumuşak olmamalıdır.

3 Canlı yapışkan pirinç eriştelerini küçük yapışkan pirinç topları halinde kesmek için avucunuzu kullanın. Su kaynadıktan sonra küçük köfteleri tencereye koyun. Yapışkan pirinç toplarını tencereye koyduktan sonra, küçük yapışkan pirinç toplarının tencerede kalmasını önlemek için tencerenin dibinden bir kürekle kenara çek.

4 Tencere içindeki küçük yapışkan pirinç topları yüzdükten sonra, çıkarılabilir ve soğuk su dolu bir leğene yerleştirilebilir. Bu şekilde yapışkan pirinç topları birbirine yapışmayacaktır.

5 Yapışkan pirinç topları hazır olduktan sonra balkabağı çorbası yapın. Kuru fasulyeleri bir kase soğuk suda 10 dakika bekletin.

6 Şimdi yapışkan pirinç topları çorbasını kullanın ve kırmızı fasulyeleri yüksek ateşte 5 dakika haşlayın, bu süreyi balkabağını işlemek için kullanın.

7 Kabağı yıka, bence küçük balkabağı çok tatlı, kesmeden önce ona bir gölge ver.

8 Kabağı parçalara ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.

9 Kabağı püre yapmak için bir blender kullanıyorum.

10 Kuru fasulye ile birlikte kaynayan suya kabak püresini dökün, yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ateşte 20 dakika pişirin. Kabak çorbası kıvamına gelince ve kırmızı fasulye endüstrisi kaynayınca daha önce yapılan yapışkan pirinç toplarını ilave edip 5 dakika pişirin. Ateşi söndür ve bitirdin.