patlıcan
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tatlı erişte sosu, hafif soya sosu, şeker, MSG, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, büyük miktarda Bir pirinç tenceresinde patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın. 2 Patlıcanı dilimler halinde kesin. 3 Patlıcanı pirinç ocağına koyun, üzerini kapatın ve tencereyi açın. 4 Patlıcan yumuşayana kadar haşlayın. 5 Yağ kabındaki anasonu tavaya koyun ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından soğanı, zencefili ve sarımsağı tavada karıştırın. 6 Tatlı erişte sosunu ekleyin ve kızartın. 7 Soya sosunu ekleyin ve kavurun. 8 Tencereye patlıcanı koyup patlıcanın çorbasıyla birlikte tencereye koyun. 9 Şeker ekleyin. 10 Tuz ve MSG ekleyin. 11 Çorba lezzetli olduğunda ocağı kapatın ve servis yapın.