1. Et dolgusuna tuz, monosodyum glutamat, istiridye sosu, biber ekleyin Soya sosu, yumurta akı, iyice karıştırın, saat yönünde karıştırın
2. Kıyılmış karides, balık salçası ve zencefili ekleyin ve iyice karıştırın, sıvı yağ ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın
3. Doğranmış pırasayı ekleyin ve yavaşça karıştırın
4. Kıymayı daha sonra kullanmak için karıştırın
5. Eşit şeritler halinde yoğurmak için gece boyunca biraz tuz ve iyi erişte ekleyin
6. Tek tip boyut ajanı olarak kesin
7. Bir iksire git ve yuvarlan
8. Doğru miktarda doldurma ekleyin, ortasını sıkıştırın
9. Köfte yapmak için kaplanın ağzını iki elinizle kullanın
10. Köfteleri kaynar suya koyun ve pişirin
11. Yakın çekim yapmak için bir hamur tatlısı açın, lezzetli bir tat ve zengin meyve suyundan bir ısırık alın.