Yumurta Sarısı Etli Börek - Yemeği
1. Domuz eti yıkayın ve 2 cm'lik kareler halinde kesin.
2. Tüm baharatlarla 1 gece marine edin.
3. Yapışkan pirinç için, pastırma sosunu yapışkan pirince dökün, 4 saat bekletin (meyve suyu azsa, biraz su ekleyin, hangisi yapışkan pirinçten daha azsa).
4. Bir zong yaprağı alın ve yuvayı koni şekline getirin.
5. Yapışkan pirinci, yumurta sarısını ve marine edilmiş domuz etini zong yapraklarına koyun.Eti ve yumurta sarısını yapışkan pirinçle sardığınızdan ve açıkta bırakmadığınızdan emin olun, aksi takdirde pişirildikten sonra dağılacaktır.
6. Zongzileri sıkıca sarın. Nasıl paketleneceği kişiye bağlıdır Her neyse, bir gerçek var: Torba güçlü olmalı ve açıkta bırakılmamalıdır.
7. Sarılmış zongziler suya batırılmalıdır, tamamen sarıldıktan sonra düdüklü tencereye koyun, SAIC'den sonra 30 dakika pişirin ve sonra birkaç saat pişirin, sonra sarın ve yiyin.
