1. Malzemeleri hazırlayın: erişte, önceden ıslatılmış siyah mantar, kıyılmış arpacık soğanı ve sarımsak
2. Bir tencerede suyu kaynatın
3. Suyu kaynattıktan sonra ıspanağı ekleyin
4. Biraz tuz serpin, ıspanak kaynattıktan sonra çıkarılabilir
5. Siyah mantarı koyun ve pişirin
6. Erişte çok iyi pişirilmek zorunda değildir, pişirildikten sonra kötü tadı önlemek için biraz kabarık bir doku ile avlanabilir
7. Arpacık soğanı ve sarımsakları sebzelerin üzerine koyun
8. Acılı erişteleri koyun
9. On Üç Tütsü
10. Yağ yakmak için güveç
11. Karabiberleri koyun ve güzel kokulu soteleyin ve çıkarın.
12. Baharatın üzerine sıcak yağ dökün
13. Çok taze
14. Sirke
15. Tuz
16. Tavuk Özü
17. Esans yağı
18. Tabağa biraz susam serpin, lezzetli ve ferahlatıcı bir meze hazır