Malzemeler
Kereviz
200 g
Tofu derisi
150 g
Siyah mantar
80 g
kırmızı biber
1 parça
Domuz eti parçaları
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kuru biber, 1 nişasta, yemeklik şarap, soya sosu, soya sosu
Tofu kabuğu ve kereviz nasıl yapılır 1 Malzemeleri yıkayın, zencefil, sarımsak dilimleri, kurutulmuş kırmızı biber, zencefilli (veya değil) nişastalı soya sosu ile doğranmış domuz eti, iyice karıştırın ve kenara koyun.
2 Siyah mantar ıslatılır ve defalarca temizlenir.Temiz değilse kum olacaktır.
3 Tofu kabuğunu elle küçük parçalara ayırın
4 Kerevizin saplarını çıkarın (ya da değil) ve eğik bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin, sapları keserken çıkarabilirsiniz.
5 kırmızı biber parçası
6 Tavayı 7 dakika ısıtın, rendelenmiş zencefili ekleyin, rendelenmiş domuz etini eklemek için 10 saniye bekleyin, hızlı bir şekilde karıştırın ve 8 dakika bekletin.
7 Bir tavaya sarımsak dilimlerini ve kuru biberi koyun ve kızartın
8 Tofu kabuğunu ekleyin ve 20 saniye kızartın, yavaşça karıştırın ve
9 Kızarmış tofu kabuğu kızarmış yumurta gibi çok güzel mi, çok iştah açıcı mı, daha sonra kullanmak üzere rendelenmiş domuz etinin içine koyun
10 Bir tavada 7 dakika ısıtın, kereviz ekleyin, 30 saniye kızartın, kırmızı biber parçaları ekleyin ve 1 dakika kızartın
11 Siyah mantarı ekleyin ve bir dakika kavurun, biraz tuz ekleyin ve kızartın
12 Tofu kabuğunu ve kıyılmış domuz etini koyun, soya sosu ile kızartın, şarap pişirin
13 Tofu kabuğunu lezzetli hale getirmek için 2 yemek kaşığı su ekleyin ve yavaşça karıştırarak kızartın Muhtemelen çorba yoktur.
14 Aroma
-
- Sos aromalı ördek rafı
-
- Eski erişte çörekler
-
- Vejetaryen Kızarmış Soya Filizi
-
- Domuz yağı ve lahana pişirme tozu
-
- Renkli Bakla
-
- Ev yapımı yumuşak tofu
-
- Darı Kırmızı Hurma Congee
-
- Kurutulmuş Tofu ve Doğranmış Domuz Siu Mai
-
- Tavada Marullu Fenpi
-
- Köfteli Mantar Çorbası
-
- Tofu dolması
-
- Soya domuz eklemi
