Malzemeler
Yumurta sarısı
7
Beyaz şeker
10 g
Süt
84 g
Ay çekirdeği
84 g
Balkabağı Püresi
130 g
Düşük glütenli un
126 g
Yumurta akı
7
Beyaz şeker
90 g
Yardımcı maddeler, yeşil pigment, uygun miktar, çikolata, uygun miktar
[Baicui Happy Baking] Balkabağı Şifon Kek 1 Kabağı yıkayın
2 Parçalara ayırın ve yavaşça buharlayın
3 Soyun ve süzün.Nem çok fazlaysa, nem kuruyana kadar plastik sargıyı kapatmadan lütfen mikrodalga fırına koyun.Sonra soğumaya bırakın
4 yumurta sarısı 10 gr toz şeker
5 Hacim iki kez genişleyene, renk beyazımsı olana ve durum yapışkan olana kadar dağıtın
6 Yağ ekleyin
7 Süt veya su ekleyin ve iyice karıştırın
8 Kabak püresi ekleyin
9 İyice karıştırın
10 Düşük tozda eleyin
11 İyice karıştırın
12 yumurta akı balık gözü şekline kadar dövülmüş
131/2 şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
141/2 şeker ekleyin
15 sert köpüğe çarptı
161/2 yumurta akını yumurta sarısı hamuruna alın
17 Eşit şekilde karıştırın
18 Kalan yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna ekleyin
19 Eşit şekilde karıştırın, 20 cm yükseklikten kalıba dökün ve leğenin içinde biraz kek hamuru bırakın
20 Kek hamuruna iki renkli veya yeşil pigment veya matcha tozu ekleyin,
21 Yeşile dön
22 Bir silikon bardak veya kağıt bardak koyun, kalıbı kek hamuru ile 20 kez sallayın ve baloncukları sallayın
23 Fırını önceden 170 derecede ısıtın, 10 dakika pişirin,
24-150 derece, 20 dakika sonra
254 inçlik krizantem kalıbını ve kağıt bardağı çıkarın. 6 inçlik kalıbı 5 dakika daha pişirin ve çıkarın.
26 Baş aşağı, soğuduktan sonra kalıptan çıkar
27 Ters çevrilmiş, soğuduktan sonra kalıptan çıkarılmış
28 Kek, soğuduktan sonra önemli ölçüde küçülmez
29 Kağıt bardağı kenarı boyunca uzun bir üçgen şeklinde kesin ve krizantem kalıbının üstünü kabak sapı olarak süsleyin. Krizantem pastasını süslemek için biraz bitter çikolata eritin.
-
- Entegre Meyve Ezmesi
-
- Baharatlı Sıcak ve Ekşi Edamame
-
- Bacon Karides Fasulye Filizi Spring Roll
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kıyılmış ördek
-
- Soya ahtapot
-
- Tavşan Ekmeği
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Buharda pişmiş siyah kemikli tavuk
-
- meyveli çay
-
- Rendelenmiş kalamar ve kızarmış soğan
-
- Edamame Zizania Beyaz Ding
-
- Hafif ve lezzetli tavada kızartılmış fasulye filizi
