Saç kuyruğu
380 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda biber, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, uygun miktarda tempeh, uygun miktarda tam yumurta sıvısı 40g Tempe ile ahtapot nasıl pişirilir 1 Ahtapotu yıkayın ve kafa ve kuyruğu çapraz olarak elmas şeklinde parçalara ayırın. 220 dakika marine etmek için yeşil soğan, zencefil, şarap ve karabiber ekleyin. 3 Çırpılmış yumurta sıvısına batırın. 4 Yağ ve ısıtılmış bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın. 5 Bir tarafı kızartın ve ardından diğer tarafı çevirin. Kızarttıktan sonra servis yapın ve bir kenara koyun. 6 Tencerenin alt yağını kullanarak dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin. 7 Sote ettikten sonra tempeh ekleyin. 8 Yavaşça karıştırın, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin. 9 Koku için kızartın. 10 Kızartılmış fasulyeleri ekleyin. 11 Uygun miktarda su ekleyin. 12 Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve balığın tadı güzel olana ve çorbası çıkana kadar pişirin.