Saç kuyruğu
500 g
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda şeker, doğru miktarda sirke, doğru miktarda zencefil dilimi, doğru miktarda sarımsak tohumu Tatlı ve ekşi saç kuyruğu nasıl yapılır 1 Saç kuyruğunu yıkayın ve kesin 2 Baharatı hazırlayın 3 Bir kasede 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, yarım yemek kaşığı eski sirke ve 1 yemek kaşığı şeker kullanarak suyu hazırlayın. 4 Tencereye yağı dökün, yağı 5 dakika ısıtın ve balık parçalarını ekleyin 5 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın 6 Tencereyi yıkadıktan sonra yağı tekrar dökün 7 Önce zencefil dilimlerini ve sarımsak tohumlarını ekleyin ve soteleyin 8 Balık küplerini dökün ve pişirme şarabını ekleyin 9 Sosu dökün ve biraz kaynar su ekleyin ve kaynatın 10 Suyunun yarısını topladıktan sonra, koyulaştırmak ve ocağı kapatmak için su ve nişasta dökün. 11 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin