7 Ocak'ta sarılı keklerin pisliklerle canlı yayını, hoşuna giden arkadaşlar gelin ve kaydolun, bu iyi sıcaklıktan yararlanın, beze yapma pratiği yapın ve sarılı kekler hakkındaki tüm sorularınızı yanıtlayın ~ Hassas tada sahip basit ve yapımı kolay kap kekleri; Çiçekleri süslemek için uygundur; Eğer senin Kek çiçek açar: yumurta beyazı çok yüksektir veya sıcaklık çok yüksektir, Kek küçülür: yumurta beyazları dövülmeye devam eder veya sıcaklık düşüktür, Her kağıt bardak farklı miktarlarda yumurta sıvısı ve farklı yükseklikler içerir. 3 gram mısır nişastası koyun, yüzey biraz daha kalın olacak ve sertliği artacaktır. (Kapak resmi 3 gramdır) Xinxiangyu'nun video tarifi: https://www.xiachufang.com/recipe_list/102490773/ Dondurulmuş yumurta 2 (kabuklu 120 gram) Pudra şekeri 40 gram Düşük toz 40 gram Soğutulmuş portakal suyu (süt) 25 gram Mısır nişastası 23 gram Yemeklik yağ 15 gram tuz 0,5 g (1 tutam)
Kağıt bardağı (büyük boy) altı bağlantılı kalıba koyun; Aynı kaseye 40 gram şeker, 0.5 gram tuz ve 2 gram mısır nişastası koyup iyice karıştırın;
Başka bir kaba 25 gram portakal suyu, 15 gram sıvı yağ, 2 yumurta sarısı koyun; Yumurta çırpıcıya 2 yumurta akını ayrı ayrı koyun;
Fırını 170 derecede önceden ısıtın; (Fırını önceden ısıtılmış halde tutun)
Yumurta beyazlarını başka bir tabağa (yaz ve sonbahar pad buz paketi) yüksek hızda koyulaştırmak için koyun, Şekeri ikiye, yüksek hızda kalın, narin, uzun kancalara ekleyin, *** Düşük hıza çevirin *** sert, küçük düz uç (Parlak, parlak) ** Buraya yerine vurulmalıdır, aksi takdirde küçülür. **
Protein durum diyagramı sert, küçük ve düzdür (Çok kalın, parlak, parlak)
Çırpma teli yıkamayın, yumurta sarılarını birkaç saniye düşük hızda çırpın;
40 gram düşük tozu eleyin, birkaç saniye boyunca düşük hızda eşit şekilde çırpın;
Bir çorba kaşığı yumurta beyazını yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın, ardından hepsini yumurta beyazı kasesine dökün ve iyice karıştırın;
Bir sıkma torbasına koyun, nozulu indirin ve sıkın; (Ayrıca kaşık da kullanabilirsiniz)
Üstteki ateş 145 derece ve alttaki ateş 130 derecedir. (Fırın sıcaklığı ayarlanamaz: 145 derece) Kalıp ızgara ağına yerleştirilir, Orta tabakayı 35 dakika pişirin, (Küçük bardaklar eksi yaklaşık 6 dakika) 10 dakika bekletin ve fırından çıkarın, Fincan soğukken kalıbı çıkarın
Kek erişte
-
- Orijinal Sünger Kapkekler (çiçekleri süslemek ve kek tariflerini örtmek için çok uygundur)
-
- Fincan kek
-
- Taze Kremalı Şifon Kapkekler (Cupcakes)
-
- "Lütfen buzdolabını alın" tavuk sosu
-
- Jun Zhixian Buzdolabı SmartLogger Two Little No Guessing Cherry Domates
-
- Buzdolabınız olmasa bile el yapımı tembel dondurma
-
- Lütfen buzdolabında saunada dana noodle'ını alın
-
- [Lütfen buzdolabının Kore versiyonuna gelin] Mikal: Tavuk Kanatlarına Dönüş (20150216)
-
- Buzdolabında vejetaryen çörekler
-
- Sonbahar Ortası Festivali Kanton tarzı ay kekleri
-
- Kayınvalidesinin Sonbahar Ortası Festivali
-
- Sonbahar ortası etli köfte
