Sekiz Bin Mil Yolunun "sonundayız", hoşçakal diyemeyiz
Kuzeydoğu Çin'den tanınmış bir performans sanatçısı ve dans süperstarı olan Bay Nicholas Zhao Si bir keresinde şunları söyledi:
Dünyada mangal ile çözülemeyecek hiçbir şey yok. Eğer öyleyse, iki öğün yiyin.
Bu cömert ve iyimser Kuzeydoğudaki insanların en gerçek tasviri.
Kuzeydoğu'da hafif sanayiye buğday, ağır sanayiye ise barbekü denir. Buradaki insanlar kendiliğinden ve doğal olarak tutkuyla mangal gibi yaşarlar. "Sekiz Bin Millik Yol" nun ilk sezonunun son durağında, Kuzeydoğu-Dalian'ın en güzel sahil kentine geldik.
Daha önce Dalini ve Qingniwa olarak da bilinen Bincheng olarak da bilinen Dalian, Liaoning Eyaletindeki Liaodong Yarımadası'nın güney ucunda, Sarı Deniz ve Bohai Denizi kıyısında yer alır. Kuzeydoğu Çin'in hinterlandında yer alır ve deniz boyunca Shandong Yarımadası'na bakar. Kuzeydoğu Çin'den dış dünyaya açıktır. Pencere ve en büyük liman kenti "Bohai'nin İncisi" ve "Romantik Başkent" unvanlarına sahiptir.
Dalian'da kalış süremiz, grubumuzdaki dört şehir arasında en uzun olanı.Biri şiddetli yağmur nedeniyle, diğeri de burada kalmanın gerçekten rahat olması. Qinhuangdao'dan altı saatten fazla bir süre boyunca arabayla kıyı şeridinde güneye yöneldik ve en sonunda Dalian'a ulaştık. Bu şehre ilk geldiğinizde kendinizi çok küçük burjuvazi modern hissedeceksiniz. Ama etrafta yürüdüğünüz sürece, Dalian'ın sokaklarının ve şeritlerinin de güçlü bir yaş ve tarih duygusuyla dolu olduğunu göreceksiniz. Tramvay bunun en iyi kanıtıdır.
Dalian, Çin'de tramvay tarihini hiç aksatmayan tek şehirdir. İlk tramvay 1909'da doğdu. O zamandan beri beş tramvay hattı açıldı ve o zamandan beri Dalian halkının hayatının ayrılmaz bir parçası haline geldi. O sıralarda Dalian halkı bu romanı devasa "büyük tahta kafes" olarak adlandırdı çünkü o zamanlar araba gövdesi tamamen ahşaptı ve koşarken gıcırdıyordu.
İlk tramvay caddenin karşısına geçtiğinde Dalian, Çin'de şehir içi otobüs ulaşım sistemine sahip ikinci şehir oldu. Tahta gövdeli 30 adet dört akslı tramvay olduğu söyleniyor.Kasası Amerika'da, şasi İngiltere'de, elektrik aksamları ise Almanya'da yapıldı.
1951 Ulusal Günü'nde Dalian halkı Yeni Çin'deki ilk aerodinamik tramvayı inşa etti ve o sırada Dalian'ın caddeleri ve şeritleri tramvayların gıcırtılarıyla doldu. 1970'lerde artan trafik baskısı nedeniyle Dalian'daki tramvaylar kaldırılıp sökülmek zorunda kaldı ve geriye sadece üç hat kaldı.
Bugün, bu üç tramvay da birleştirildi ve fotoğrafını çektiğimiz tramvay 201 olan tek bir yerde yenilendi. 201 numaralı tramvayın dönüşümünden sonra eski tramvayın şasisi, pencereleri ve kapıları hala kullanılmaktadır. Saf ahşap iç kısım tramvayda korunur ve tramvayın dışında Dalian'ın en eski caddesi olan Dongguan Caddesi bulunur. Bu tür nadir deneyimler, insanları "geri giden zaman treni" ni düşündürür.
Bu Dalian'daki en eski korunmuş rota. Yüksek binalarla dolu Dalian'da antika tramvayların işlek caddelerde yavaşça ilerlediğini görmek gerçekten dokunaklı.
Dalian'ın en eski tramvaya ek olarak çok ünlü bir isim kartı da var. Bu, toplam 102 adet ile Asya'da en çok kareye sahip şehirdir. Bunların arasında Asya'nın en büyük şehir meydanı olan Xinghai Meydanı da var.
Xinghai Meydanı'nı gördüğümde, büyüklüğüne değil, aslında Dalian'daki Zhongshan Bölgesi'nin deniz kenarında inşa edilmiş, arazinin çok zengin ve değerli olduğu yerde, bu kadar büyük bir meydanda şaşırdım.
Asya'daki en büyük şehir meydanı olan Xinghai Meydanı, iki Tiananmen Meydanı'ndan daha büyük ve Hong Kong'un dönüşünü anmak için inşa edildi. Xinghai Körfezi'nde terk edilmiş bir atık depolama sahası olduğu söyleniyor.Arazi oluşturmak için denizi geri kazandıktan sonra, şimdi deniz tarafından desteklenen ve yüksek binalara bakan bir şehir simgesi haline geldi.
Sıradan şehirlerin turistik yerlerinden farklı olarak, sadece Xinghai Meydanı'na yürüyüşe gelen turistler değil, yerel halk da. Burada Kuzeydoğu lehçesini akıcı konuşan Dalian'lı genç hanımı ve canlı, özgür ve kolay olan Kuzeydoğu'nun amcasını ve halasını görebilirsiniz. Nedenini bilmiyorsanız, onları her zaman kalabalık içinde kolayca ayırt edebilirsiniz.
Dalian'a ilk geldiğimiz günün ertesi günü çok yağmur yağdı. Ama o zamandan beri hava çok rahat hale geldi. Dalian, yaz sonunda kuzey kentine özgü serinliğe ve sahil kentine özgü serinliğe sahiptir. Bu mevsim ve bu iklim, yol kenarında birkaç otantik Kuzeydoğu mangalını yiyip iki şişe soğuk bira içebilirseniz hayatınız tamamlanmış olacak.
"Barbekü arenasında her an yeni insanlar ortaya çıkıyor ama et ebedi kahramandır, birkaç mangal, bir kadeh şarap, bu gece geç saatlerde yol kenarındaki gurur, bu pazardaki sıradan ve sıcak hayat." Bu son zamanlarda çok popüler. Barbekü belgeseli "A String of Life" ın klasik arka plan çizgileri.
Bu şovu ilk gördüğümde, midem zaten ekrandaki çeşitli mangal yemeklerinden etkilenmişti. Dalian'daki son gece, bir grubumuz inatla Dalian Şehrinin yarısını olabildiğince çabuk yemek için en otantik Kuzeydoğu Barbekü'sini bulmak için yürüdük. Bir atış atölyesi sitesi. Dalian şehrinin yarısını geçtikten ve genç ve güzel mal sahibini gördükten sonra heyecan gözyaşları bıraktık.
Bu mağazanın şişleri, yemek yiyenlerin doğrudan seçmesi için kapıya yerleştirildi ve malzemelerin tazeliği mükemmel bir şekilde garanti altına alındı. Izgara et şişleri de bizi hayal kırıklığına uğratmadı, bu gerçekten otantik bir Kuzeydoğu barbekü, sıcak, ferahlatıcı ve ziyafet.
Bir şişe biradan sonra, çocukların barbekü kafiyesini çoktan söyledim: Beiming'de bir balık var, adı Kun, tencerede pişirilemeyecek kadar büyük; kuşa dönüştüğünde adı Peng ve Peng büyük. İki mangal ızgarası; bir sır, biri biraz baharatlı, bir şişe kar taneleri, ufka meydan okuyoruz.
Bu ne Snowflake için bir reklam, ne de perişan bir dil öğretmeni. Bakanlı Yolu'nun son durağı olan Dalian'a varmak için 34 şehri geçip sahil boyunca Çin'in çoğunu geçtikten hemen sonraydı. Özellikle burada çekimlerin son gününde.
Sonuna yazın. Guangzhou'dan Dalian'a, gün doğumundan gün batımına, yazın başından sonbaharın başına kadar bize eşlik ettiğiniz için netizenlere teşekkür ederiz.
Bu yaz neye benzeyecek: defalarca yaz dizileri, top oyunlarından sonra top oyunları, dizide barbekü ve bir bölüm ve bir bölüm eksik olan "Sekiz Bin Mil Yolu".
Şiş ve soğuk bira
Filmler ve patlamış mısır
Köfte ve sirke
Baqianluli ve sen
Gelecek sezon görüşürüz
