Kabuklu yemiş endüstrisi hakkında derinlemesine rapor: Yenilen 100 milyar pazar, yeni tüketim endüstrinin gelişmesine yol açıyor
Raporu almak için, lütfen Future Think Tank www.vzkoo.com'da oturum açın.
1. Kuruyemiş endüstrisinin mevcut durumunun analizi: Pazar ölçeği hızla gelişiyor ve endüstri bir bütün olarak yukarı doğru çalışıyor
1.1 Kavrulmuş kuruyemiş endüstrisi hızla büyüyor ve atıştırmalık gıda pazarında ikinci sırada yer alıyor
Atıştırmalık yiyecek pazarı şekillenmeye başladı ve hala iyileştirme için çok yer var . Kişi başına gelir arttıkça ve tüketim artışları devam ettikçe, insanların atıştırmalık yiyecek tüketimi kademeli olarak artmış ve atıştırmalık yiyeceklerin pazar büyüklüğü istikrarlı bir şekilde artmıştır. China Industry Information Economy Network'ün verilerine göre, 2010'dan 2018'e kadar, Çin'in atıştırmalık gıda endüstrisi, yıllık bileşik büyüme oranı% 12.49 ile hızla büyüdü ve 2020'de 1.298.4 milyar yuan'a ulaşması bekleniyor. Uzun vadede, tüketim eğilimlerinin yükselmesi ve kişi başına gelirin artmasıyla birlikte atıştırmalık gıda pazarının büyümeye devam etmesi bekleniyor.
Kuruyemiş pazarı, atıştırmalıklar sıralamasında ikinci sırada yer almaktadır. Atıştırmalık gıda endüstrisi dağınık ve çeşitlidir. CBN'nin İş Veri Merkezi'nden alınan verilere göre, sıcak satış kategorileri sürekli değişmektedir. Şekerlenmiş kuru meyvelerden kavrulmuş kuruyemişlere, bisküvilere ve hamur işlerine kadar, genel olarak en çok satılan ürünler listesinde yer almaktadırlar. Yüksek şekerli yiyecekler değiştiriliyor ve tüketicilerin yeme alışkanlıkları sağlığa doğru kayıyor. Sutu Araştırma Enstitüsü'nün "2019'un İlk Yarısı Atıştırmalık Gıda Pazarı Araştırma Raporu" analizine göre şu anda hamur işleri ve atıştırmalıklar% 17,2 ile en çok tüketilen kategori; ikincisi ise kuruyemiş çeşitleri ve kavrulmuş ürünler uzun döngü ve kolay saklama özelliklerine sahip. İnsanların boş zamanlarında sevdikleri atıştırmalıklar, tüm kategorinin yaklaşık% 15,9'unu oluşturur.
Birçok kavrulmuş fındık türü vardır ve ağaç yemişleri (ceviz hariç) temelde ithalata dayanmaktadır. Kavrulmuş kuru yemişler, bitki meyvelerinden kurutma, kurutma ve kızartma yoluyla yapılan bir tür sıradan atıştırmalık anlamına gelir. Farklı hammaddelere göre, kabuklu yemişler kabaca iki kategoriye ayrılabilir: çekirdekli kabuklu yemişler ve ağaç kabuklu yemişler, bunlar arasında, esas olarak ayçiçeği çekirdeği, karpuz çekirdeği, kabak çekirdeği, yerfıstığı, bakla vb. Ceviz, ceviz, ceviz, antep fıstığı, çam fıstığı, badem, macadamia fıstığı vb. Dahil. 2007'de ABD FDA, dünyaya kabuklu yemişlerin beş ana sağlık işlevi olduğunu duyurdu. Çin Hükümeti'nin "Çin Sakinleri İçin Beslenme Yönergeleri" aynı zamanda kabuklu yemiş tohumlarını da içeriyordu. Mayıs 2016'da, Ulusal Sağlık ve Aile Planlaması Komisyonu en son "Çin Sakinleri" ni yayınladı. "Diyet Rehberi 2016" bir kez daha günlük diyet yapısı tablosuna fındık ve tohumları ekledi. Şu anda, Çin'in tohumluk kabuklu yemiş piyasası olgun bir kendi kendine yeterlilik oranına sahipken, yurt içi ağaç kabuklu yemiş arzı sadece ceviz için yeterli ve diğer ağaç yemişleri temelde ithalata dayanıyor.
Kavrulmuş kuruyemiş pazarı çok geniştir ve endüstri hızlı bir büyüme kaydetmiştir. Çin'in atıştırmalık gıda endüstrisi büyük bir potansiyele sahiptir, ancak çeşitli kategorilerin gelişim seviyeleri farklıdır. Unlu mamuller, şekerli çikolata, şişirilmiş yiyecekler, bisküviler gibi atıştırmalık yiyeceklerin ana pazarı oldukça rekabetçidir ve pazar payı uluslararası atıştırmalık gıda devleri tarafından işgal edilmektedir. Buna karşılık, kavrulmuş kuruyemişler satış ölçeği ve endüstriyel üretim açısından gelişimin erken aşamasındadır.Sektör konsantrasyonu yüksek değildir.Uluslararası devlerin henüz hakim bir konum oluşturmadığı ve gelişme için geniş bir alana sahip olduğu mavi okyanus alanıdır. Kavrulmuş kuru yemişler yağ, karbonhidrat, protein, birden fazla vitamin ve mineral açısından zengindir ve sağlıklı atıştırmalık yiyeceklerin tipik bir temsilcisidir. Kuruyemiş endüstrisi son yıllarda hızla gelişti.Çin Gıda Endüstrisi Birliği'nin verilerine göre, 2018 yılında Çin'deki kuruyemiş endüstrisinde belirlenen boyutun üzerindeki işletmelerin satış ölçeği 162,5 milyar yuan'a, 2011'den 2018'e yıllık ortalama bileşik büyüme oranı% 10,1'e ulaştı. Gıda talebindeki sürekli artışla birlikte, kabuklu yemiş endüstrisi güçlü bir gelişim ivmesini korumaya devam edecek. İResearch, fındık kavurma endüstrisinde belirlenen boyutun üzerindeki işletmelerin satış ölçeğinin 2019'da 179,1 milyar yuan'a ulaşacağını tahmin ediyor.
1.2 Endüstri markalarının doğduğu yer göreceli olarak yoğunlaşmıştır, ancak pazar yoğunluğu yüksek değildir
Çin'in fındık endüstrisinin gelişim süreci: bireyselden çok kanallı perakendeye. Çin'in kuruyemiş endüstrisi 1970'lerde şekillenmeye başladı, ancak coğrafi farklılıklar ve pazar sirkülasyonu nedeniyle, ilk kuruyemiş endüstrisinin farklı coğrafi özellikleri vardı ve satış yöntemi esas olarak bireysel perakende idi; 2000'den başlayarak, Çin'in kuruyemiş markaları kademeli olarak başladı Qia Qia Foods, Liangpin Shop ve diğer şirketler kurulan Qia Qia Foods, Liangpin Shop ve diğer şirketler hakim olmaya başladı; 2010-2015 yılları arasında internet penetrasyon oranı hızla genişledi ve e-ticaret modeli fındık endüstrisinin genişlemesi için ana itici güç oldu.Baicaowei ve Three Squirrels gibi e-ticaret markaları güçlüydü Yükseliş; 2015'ten sonra çevrimdışı mod ve çevrimiçi mod birleşmeye başladı ve fındık endüstrisi kademeli olarak çok kanallı entegre bir satış modeli oluşturmaya başladı.
Kavrulmuş kuruyemiş markaları, çoğunlukla Orta Çin ve Doğu Çin'de endüstri zincirinin çekirdeğini oluşturmaktadır. Kabuklu yemiş kavurma endüstrisi zincirinin yukarı akışı, esas olarak tarımsal ve yan ürünler için hammadde tedarikçileridir.Ana hammaddeler arasında kuruyemiş, yeşil fasulye, bakla, yer fıstığı, ayçiçeği tohumu vb. Bulunur. Tedarik tarafı genellikle nispeten iyi bir gelişme ivmesini korur. Endüstri zincirinin ortasındaki katılımcılar marka tüccarlarına odaklanır ve ayrıca destek zincirlerini, platform e-ticaretini ve çevrimdışı kanalları içerir. Destek zinciri esas olarak lojistik ve nakliye için çevrimiçi ödeme sağlayan tedarikçileri içerir; platform e-ticaret çoğunlukla Taobao ve Tian içerir Kedi, Suning Tesco, JD vb. Çok sayıda kategori nedeniyle, çoğu marka sahibi dökümhane modelini benimser ve üretmek için tedarikçilerle işbirliği yapar.Marka sahipleri, tedarik zincirinin kontrolünü sağlamak için ürün geliştirme, kalite kontrol ve kalite kontrolüne müdahale eder. Endüstriyel zincirin aşağı akışı tüketici pazarıdır ve son tüketicilerden gelen tüketici talebinin istikrarlı büyümesi, endüstrinin sürdürülebilir kalkınmasının garantisidir. Son yıllarda, olgun teknoloji, standartlaştırılmış üretim kapasitesi ve gelişmiş yönetim konseptleri ile yerel büyük ölçekli işletmeler, özellikle kavrulmuş kuru yemiş alanında, Çin'de çeşitli atıştırmalık yiyecek pazar segmentlerini hızla işgal etmiş ve bir dizi nispeten mükemmel ulusal markayı yetiştirmiştir. Üç sincap, Liangpin Shop, Qiaqia Foods vb. Bu fındık kavrulmuş kuruyemiş markaları çoğunlukla Orta ve Doğu Çin'de bulunur.
Kavrulmuş kuruyemiş endüstrisinin pazar konsantrasyonu nispeten düşüktür. Tüm kuruyemiş kavurma endüstrisinde, kabaca Qiaqia Foods tarafından temsil edilen geleneksel kuruyemiş kavurma şirketlerine, üç sincap ve Baicaowei tarafından temsil edilen İnternetin yükselişine güvenen ve temsilci olarak Yifen ve Liangpin Shop'a güvenen endüstri devlerine bölünebilir. Kendi çevrimdışı mağazaları olan zincir devler, Volon'un temsil ettiği sektördeki kara atlar ve bazı yerel küçük ve mikro işletmeler ortaklaşa mevcut yerli kuruyemiş pazarını oluşturdular. Kavrulmuş kuruyemiş endüstrisinde başarılı bir şekilde listelenmiş ve başarılı bir şekilde halka arz edilmiş toplam 7 şirket, 2018 yılında belirlenen boyutun üzerindeki kavrulmuş kuruyemişlerin 162,5 milyar yuan işletme geliri temel alınarak hesaplanmaktadır. Kavrulmuş kuruyemişlerin CR7 satışları% 10'un altında ve sektör konsantrasyonu düşüktür. Sincap, Qiaqia, Baicaowei, Liangpinpu ve Laiyifen en yüksek pazar paylarına sahiptir.
Kabuklu yemiş sektöründe ayçekirdeği sektörünün genel olarak nispeten düşük bir markalaşma derecesine sahip olduğu ve pazar payının büyük bir kısmını dökme olarak işgal eden Qiaqia, ayçekirdeği markasının mutlak lideri olarak, paketlenmiş ayçekirdeği sektöründe% 41'lik pazar payına sahiptir. Jin Ge, Zhenglin ve diğer markalar gibi süper rakipler, ancak genel ayçiçeği tohumu endüstrisinin pazar payı yaklaşık% 19'da tutuldu. Günlük kuruyemiş kategorisi pazarı son derece rekabetçi. 2016 yılında güçlü bir şekilde tanıtım yapmaya başlayan Volon, ilk hamle avantajına sahip. 2018'de yaklaşık% 30.77 ile bu kategoride en yüksek pazar payına sahip. Qiaqia, yaklaşık% 30.77'lik pazar payıyla yakından takip etti. % 15.38; Ancak kategori büyüme döngüsünün yeni başladığı için sağlam bir rekabet kalıbı oluşmamış ve tüketicilerin kalbindeki kategori imajını hiçbir marka sıkıca işgal edemiyor, gelecekte rekabetin daha da yoğunlaşması bekleniyor.
1.3 Sektördeki şirketler bir bütün olarak yukarı doğru faaliyet gösteriyor ve farklı satış kanalları karlılığı etkiliyor
Genel işletim durumu: Sektördeki şirketler bir bütün olarak faaliyetlerinde yükselen bir eğilim sürdürüyorlar, bunlar arasında en yüksek işletme geliri üç sincap ve ana şirkete atfedilebilir net kar açısından Qiaqia Foods ilk sırada yer alıyor.
Ürün yapısı: Aynı sektörde yer alan atıştırmalık gıda firmalarının ürün kategorilerinin oranlarında belirli farklılıklar vardır. Üç sincap ve Baicao aromalı kavrulmuş fındık ve kavrulmuş kuru yemişler nispeten yüksek bir orana sahipti; Liangpinpu'nun etli atıştırmalıkları, kavrulmuş tohumları ve şekerlemeleri nispeten yakın oranlardan oluşuyordu; Yanjinpu'nun en yüksek orana sahip ürünleri soya ürünleri ve fırınlanmış ürünlerdi; Qiaqia Foods Esas olarak geleneksel kavrulmuş tohumlar ve kuruyemişler ikinci en büyük kategori haline gelir; Ganyuan Foodun ana ürünleri kavun tohumları serisi, geniş fasulye serisi ve yeşil bezelye serisidir; Yifendeki et ürünleri ve su ürünleri nispeten büyük bir orana sahiptir.
Pazar kanalı yapısı: Atıştırmalık yiyecek işiyle uğraşan şirketler, çoğunlukla doğrudan satış, franchising veya dağıtım ve çevrimiçi e-ticaret platformları aracılığıyla satış gerçekleştirir. Qiaqia Foods, Yanjin Shop, Laiyifen, vb.'nin iş modelleri esas olarak atıştırmalık yiyeceklerin çevrimdışı satışlarına dayanmaktadır. Üç sincap, yaklaşık% 90'lık bir paya sahip olan en yüksek çevrimiçi paya sahip olan Taoist e-ticaretten başladı; Seni özlüyorum Baicaowei'nin 2016'da satın alınmasından sonra, çevrimiçi gelirin oranı yıldan yıla arttı; Liangpinpu'nun çevrimiçi ve çevrimdışı kanalları, çevrimiçi gelirin% 40'tan fazlasını oluşturduğu en dengeli orana sahipti.
Satış brüt kar marjı: Farklı satış kanalları nedeniyle, şirketin brüt kar marjı seviyeleri farklıdır. Genel olarak konuşursak: 1) Franchise modeli altında franchise mağazası işletme giderlerini sürdürmek için, şirketin franchise satışları için fiyatlandırması genellikle terminal perakende fiyatından daha düşüktür, bu nedenle franchise modeli kapsamındaki brüt kar marjı doğrudan satış modelinden daha düşüktür; 2) devasa çevrimiçi atıştırmalıkları ele geçirmek için Pazarda, sektördeki şirketler genellikle pazar paylarını genişletmek için fiyat stratejileri benimserler, bu aynı zamanda çevrimiçi iş satışlarının nispeten düşük brüt kar marjının da sebebidir. Laiyifen, nispeten yüksek brüt kar marjı ile esas olarak doğrudan kanallar aracılığıyla satılır; Yanjin mağazası, esas olarak "doğrudan iş süper egemenliği, dağıtım takip eder" yöntemiyle satış yapar ve Yanjin mağazası kendi üretimini yapar ve brüt kar marjı nispeten yüksektir; Üç sincap ağırlıklı olarak çevrimiçi platformlar üzerinden satılıyor ve brüt kar marjı sektör ortalamasının altında. 2016 yılında e-ticaret markası "Baicaowei" nin çevrimiçi satış oranının artması ve brüt kar marjının 2017'de önemli ölçüde azalması nedeniyle sizi özlüyorum. Bununla birlikte, atıştırmalık yiyeceklerin çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyonu büyük bir eğilimdir. Daha fazla kanal sinerjisi arayışı farklı gelir ve marka değeri artışları getirecektir.Genel olarak, her şirketin brüt kar marjı nispeten büyüktür. Her şirketin brüt kârının gelecekte daha fazla optimizasyon için hala yer olması beklenmektedir.
Net satış marjı ve gider oranı: Şirketin net kar marjı, brüt kar marjı seviyesinden doğrudan etkilenir Yanjin mağazası ve Qiaqia gıda satışları nispeten daha yüksek net kar marjlarına sahiptir. Buna ek olarak, her şirketin satış dönemi gider oranı açısından bakıldığında, Qiaqia Food ve Three Squirrels'ın dönem gider oranı sektörde nispeten düşük bir seviyededir. 1) Satış gider oranlarının karşılaştırılmasından, çeşitli firmaların satış gider oranları oldukça farklıdır.Üç sincap, Best Shop ve görece yüksek bir online satış oranına sahip olduğunuzu özledim. Ulaşım, platform hizmetleri ve promosyon giderleri daha pahalıdır. Gider oranı yaklaşık% 20'dir; aralarında Qiaqia Foods ağırlıklı olarak marka promosyonu ve promosyonu kullanır, bu nedenle satış gider oranı en düşüktür; Laiyifen ve Yanjin mağazaları, çevrimdışı kira ve işçilik tazminatı nedeniyle en yüksek satış gider oranına sahiptir. 2) Yönetim gider oranı açısından, Three Squirrel Company, yönetim verimliliğinde sektöre öncülük etmektedir.
2. Kuruyemiş endüstrisinin itici güçlerinin analizi: tüketim yükseltmeleri ile talep artar ve tedarik kapasitesi büyümeye devam eder
2.1 Tüketim iyileştirmeleri, çeşitlendirilmiş talepler tüketim artışını yönlendirir
Mahalle sakinlerinin gelir seviyesindeki hızlı artış, mahalle sakinlerinin tüketim yeteneği ve tüketim yapısı üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Ulusal İstatistik Bürosu'na göre, 2013'ten 2019'a kadar, Çinli sakinlerin kişi başına harcanabilir geliri 18,311 yuan'dan 30,733 yuan'a yükseldi ve yıllık ortalama bileşik büyüme oranı (nominal)% 9,01 oldu. Harcanabilir gelirin sürekli artmasıyla birlikte, sakinlerin tüketim gücü önemli ölçüde arttı. 2013 yılında, Çin'de ikamet edenlerin kişi başına tüketim harcaması 13.220 yuan oldu ve bu rakam 2019'da 21.559 yuan'a yükseldi ve% 8,49'luk bir bileşik yıllık büyüme oranını temsil ediyor. Ulusal İstatistik Bürosu'nun verilerine göre en önemli kısım, 2019'da Çin'in gıda, tütün ve alkol için kişi başına harcaması 6084 yuan oldu ve bölge sakinlerinin kişi başına tüketim harcamalarının% 28,22'sini oluşturdu.
Gelir ve tüketim kapasitesindeki artış ve tüketim konseptlerindeki değişim, ikamet edenlerin gıda tüketim yapısında değişikliklere neden olmuştur. Sakinlerin 2013'ten 2018'e kadar çeşitli yiyeceklerin yıllık kişi başına tüketimine ilişkin verilere bakıldığında, her bir gıda kategorisindeki tahıl, sıvı yağ ve yenilebilir yağların tüketimi nispeten düşükken, insanların yüksek kalite ve sağlık ihtiyaçlarını karşılayan kuru ve taze meyveler, et ve kümes hayvanları Yumurta ve su ürünleri tüketimi hızla artmıştır.Bunlardan kişi başı kuruyemiş tüketimi 2013'te 2,96 kg'dan 2018'de 3,52 kg'a% 18,96 artarak önemli ölçüde artmıştır.Gıda kategorisi yapısı önemli ölçüde yükseltilmiş ve tüketim Tüketicilerin gıda kalitesi ve sağlıkla ilgili gereksinimleri artmaya devam etti ve bu, fındık tüketimi için önemli bir itici güç haline geldi.
Farklı kuruyemişlerin kendi güçlü yanları var ve tüketim sahnesi giderek çeşitleniyor. Kişi başına düşen kabuklu yemiş ürünlerinin tüketimi nispeten küçük olmasına rağmen, pek çok kuruyemiş türü vardır ve araştırmalar, farklı kuruyemişlerdeki besin elementlerinin türlerinin ve içeriklerinin farklı olduğunu doğrulamıştır, bu sadece farklı tüketicilerin beslenme ihtiyaçlarını değil, aynı zamanda Tüketim, satışları karıştırmak ve eşleştirmek için de elverişlidir. Buna ek olarak, kabuklu yemiş tüketim sahneleri giderek artmış ve rafine edilmiştir.Tatillere, eğlenceye ve boş zamanlara ek olarak, ikindi çayı, seyahat, ofis işleri ve yemek değişimi gibi çeşitli sahneler de fındık tüketimine olan talebi artırmıştır.
2.2 Çevrimiçi alışverişin hızlı gelişimi, çevrimiçi kanallar fındık endüstrisinin büyümesine öncülük ediyor
İnternetleşme derinleşmeye devam ediyor ve çevrimiçi alışveriş trafiğinin güçlü bir getirisi var. CNNIC verilerine göre 2019'un ilk yarısı itibarıyla Çin'deki online alışveriş kullanıcı sayısı 2018 sonuna göre% 4,7 artarak 639 milyona ulaştı. Bunların arasında mobil online alışveriş kullanıcı sayısı% 5,1 artarak 622 milyon oldu. Online alışveriş ve mobil online alışveriş konut sakinlerine ulaştı. Günlük tüketim içinde netizenlerin kullanım oranı% 70'in üzerine çıktı. Online alışverişin yüksek penetrasyon oranı, atıştırmalık yiyeceklerin çevrimiçi satışlarının hızlı büyümesi için bir temel oluşturdu.Aynı zamanda, ekspres lojistik sistemi iyileştirildi ve ekspres teslimat işinin seviyesi daha da iyileştirildi, bu da atıştırmalık yiyeceklerin çevrimiçi satış ağının kurulmasını garanti ediyor.
İnternetin tüketici endüstrisindeki dönüşümü derinleştirme sürecinde, kuruyemiş ve tüketiminin çevrimiçi alışveriş biçimlerine daha iyi uyum sağladığını göstermiştir. . Bir yandan kuruyemiş ürünlerinin düşük birim fiyatı, acil olmaması, yüksek tüketim sıklığı, düşük nakliye maliyeti ve uzun raf ömrü nedeniyle internet üzerinden satışını kolaylaştırması, diğer yandan ise atıştırmalık yiyeceklerin genç tüketicileri ve 90'lı ve 2000'li yıllardan sonra internetten alışveriş yapan genç tüketiciler. Ana gövdenin yüksek derecede uyumu var; iResearch verileri, 26-35 yaş arası tüketicilerin fındık endüstrisindeki tüketici nüfusunun% 56,3'ünü oluşturduğunu gösteriyor.Çevrimiçi mobil alışveriş kullanıcıları nispeten yüksek sayıda genç kullanıcıyı hesaba katmakla kalmıyor, tüketim sıklıkları yüksek ve harcama güçleri Ayrıca, çevrimiçi alışveriş kullanıcılarının genel düzeyinden daha yüksektir ve karma tüketimi çeşitlendirmeye daha meyillidir.
Çin'de çevrimiçi alışverişin hızlı gelişiminden ve atıştırmalık yiyecek markalarının çevrimiçi kanallarına odaklanmasından yararlanan e-ticaret satışları, kuruyemiş pazarının büyümesi için önemli bir itici güç haline geldi. Tüm atıştırmalık gıda pazarı açısından bakıldığında, çevrimiçi kanalların satış payı 2011'de% 0,3 iken 2018'de% 8'e yükseldi. 2018'de tek başına Taoxi platformunda kavrulmuş kuruyemiş ve kuruyemiş ürünlerinin ticaret hacmi 2012'deki ticaret hacminin% 10'unu oluşturdu. Atıştırmalık e-ticaret pazarı satışlarının 2019'dan 2020'ye kadar% 25'in üzerinde bir büyüme oranını korumaya devam etmesi bekleniyor. Öte yandan, son yıllarda e-ticaret satışları kademeli olarak düşük seviyeli pazarlara geriledi Questmobile verileri, Eylül 2019'da batan pazardaki entegre e-ticaret kullanıcı sayısının% 20,8 büyüme ile bir önceki yıla göre 84,28 milyona ulaştığını gösteriyor. 200 yuan'dan fazla harcayan tüketicilerin oranı% 68,1'di ve bu, tüm netizenlerin (% 59,7) ve batan kullanıcıların (% 59,4) genel oranından önemli ölçüde daha yüksekti. Batan pazardaki kullanıcı sayısındaki artış ve gençlerin tüketim potansiyeli önemli ölçüde artmış, çevrimiçi kuruyemiş endüstrisine ve bir bütün olarak pazara yeni bir büyüme ivmesi getirmiştir. CBND veri tüketimi büyük verileri, 2018H2-2019H1'de Tmall fındık tüketicilerinin büyümesinin kentsel bir çizgi gösterdiğini göstermektedir Not ne kadar düşükse, büyüme oranı o kadar yüksek olur.
2.3 Üretim kapasitesi ve kalitesinin iki katına çıkarılmasını teşvik etmek için arz tarafı teknolojisinin yükseltilmesi
Tüketicilerin gıda kalitesi ve çeşitlendirilmiş tüketim ihtiyaçlarını karşılamak için, eğlence amaçlı atıştırmalık üreticileri, Ar-Ge inovasyonu, teknolojik geliştirme ve bilgi yönetimi gibi çeşitli yollarla tedarik tarafında üretim kapasitesi ve kalitesinde iki kat artış sağlamıştır. Ürün araştırma ve geliştirmede yenilik yapın ve geliştirin. Bir yandan, daha çeşitli tatlar, aynı fındık türünden farklı ürünleri zenginleştirebilir ve birden fazla tedarik türü ile tüketici talebini artırabilir.Örneğin, aynı ceviz süt aroması, krema aroması ve yengeç yumurtası olarak bölünebilir. Lezzet ve tuz gibi farklı aromalara sahip ürünler tüketicilerin ilgisini çekip defalarca tüketebilir; diğer yandan besinleri geliştirirken ve muhafaza ederken raf ömrünü uzatmak için beslenme ve koruma tekniklerini optimize etmektir.
Arz tarafında iyileştirme, somun endüstrisinde üretim verimliliğinin ve kalitesinin iki katına çıkarılmasını sağlar . Üretim açısından, geleneksel el yapımı atölye tarzı üretim yönteminin yerini standartlaştırılmış ve otomatikleştirilmiş üretim ekipmanı almıştır.Temizleme, baharatlama, paketleme, kalite kontrol ve diğer işlemler gibi çeşitli işlemler, bir montaj hattı üretim modunda otomatik olarak üretilir ve bu sadece üretim verimliliğini önemli ölçüde artırmaz, aynı zamanda üretimde de iyileştirir Her bir somunun kalitesinin ilgili standartları karşıladığından emin olmak için süreç boyunca güvenlik üretimi ve kalite kontrolü gerçekleştirilir. Bilgi yönetimi açısından, bilgi sistemi platformu aracılığıyla, ambarlama, lojistik ve kanalların gerçek zamanlı takibi sağlanabilir, etkin satış geri bildirimi alınabilir ve tüketici kitlelerinin coğrafi, tat, sıklık ve diğer verileri analiz edilerek pazar talep dinamikleri daha doğru anlaşılabilir. Böylelikle hassas tedarik ve takip ürün geliştirme, üretim ve iyileştirmenin diğer yönlerini oluşturmak.
2.4 Marka düşüncesinin yükselişi, yeni pazarlama yöntemleri satışları artırır
Ürün satışlarındaki artış, reklam ve pazarlama yatırımlarının desteğinden ayrılamaz.Yeni medya iletişim kanallarının hızla gelişmesiyle reklam ve pazarlama araçları sürekli zenginleşirken, pazarlama ve tanıtımın erişimi de daha geniş. Uzun video ve varyete içerik yerleştirme, mini program resmi hesap hizmetleri ve sosyal platformlar gibi yeni medya pazarlama yöntemleri, sektörün önde gelen şirketleri tarafından yaygın olarak benimsenmiştir. İçerik yerleştirmeyi örnek alırsak, sağlık ve zindelik kavramlarına odaklanan fındık kategorisi, film ve televizyon dizileri, realite şovları vb. Gibi gençlik modası, eğlence ve sağlık kavramlarına da uyabilir. Ürünler daha hayata odaklı bir şekilde arsaya entegre edilmiştir, tüketiciler İçeriği izlerken ürün bilgisi almak için inisiyatif aldım. Douyin, Kuaishou, Taobao Live ve Xiaohongshu tarafından temsil edilen yükselen platformların geliştirilmesi, fındık markaları için yeni medya pazarlama pozisyonları da açtı.
Marka pazarlama düşüncesinin yükselişi, ürün çağrışımlarını zenginleştiriyor ve ürünlerin katma değerini artırıyor. Yalnızca ürün tanıtımı, tüketici gruplarının fındık markaları hakkında daha net bir anlayışa sahip olmasını sağlamak zordur, özellikle kuruyemiş gibi atıştırmalık yiyecekler için, tüketicilerle yakın bir ilişki sürdürmeleri gerekir. Şu anda, en iyi fındık markaları, ürün geliştirmeden ambalaj tasarımından mağaza dekorasyonuna, sözcü seçimine, marka imajına, reklamcılığa, müşteri hizmetlerine kadar üretim ve operasyonun tüm yönlerini açan, ürün ve hizmet bazlı bir temel oluşturan marka bazlı bir geliştirme stratejisi uyguladılar. , Marka kültürel deneyimi ile desteklenen pazarlama kapalı döngüsü. Örneğin, üç sincap, marka stratejisi için IP tabanlı bir işlem yöntemi kullanır; yalnızca üç sincaba antropomorfik roller ve "Sincap Xiaoku", "Sincap Xiaojian" ve "Sincap Xiaomei" adları vermekle kalmaz, aynı zamanda "müşteri odaklı" Şirketin kurumsal kültürü, şirket ile tüketiciler arasındaki mesafeyi büyük ölçüde kısaltan satış öncesi, orta satış ve satış sonrası süreçlerinin tamamını kapsar; aynı zamanda animasyon, resimli kitaplar, çevre birimleri ve diğer türev içerikli ürünler yardımıyla marka çağrışımı zenginleştirilir ve somun ürünün kendisi Ayrıca katma değer, sektördeki marka pazarlaması için referans noktası haline geldi.
3. Kuruyemiş endüstrisinin trendinin analizi: rafine edilmiş pazar talebi, artışları keşfetmek için çok kanallı genişleme
3.1 Kavrulmuş kuruyemiş pazarı büyüktür ve marka konsantrasyonunun artması beklenmektedir
Tüketim artışı trendi, kişi başına harcanabilir gelirin sürekli artması ve diyet yapısının sürekli iyileştirilmesiyle, tüketim ölçeğinde ve kavrulmuş kuruyemişlerin genel katma değerinde gelişme için büyük bir alan var. Çin Beslenme Yönergeleri 2016'ya göre, Çin'in vücut anayasasına göre, kişi başına ortalama günlük fındık alımı 10 gramdan az olmamalıdır. Bununla birlikte, Çin'de yaşayanların sadece yaklaşık% 10'u fındık yiyor ve günlük fındık tüketimi sadece 4-5 gram ve bunlar çoğunlukla kavun çekirdeği ve yer fıstığı gibi kuruyemişlerdir. Çinli vatandaşların fındık alımı ortalamanın çok altında ve gelişmiş ülkelerde kişi başına fındık tüketimindeki uçurum son derece belirgindir. 2017 yılında Çin'in kişi başı kaju, fındık, antep fıstığı ve macadamia fıstığı tüketimi sırasıyla 0,033, 0,004, 0,05 ve 0,003 kg olurken, ağaç kabuklu yemişlerin kişi başına tüketimi de Batı uluslararası ve küresel ortalamalardan önemli ölçüde düşüktü. Bu nedenle, bölge sakinlerinin sağlık bilinci artmaya devam ettikçe, Çin'in kişi başına günlük fındık tüketiminin artması bekleniyor ve Çin'in fındık endüstrisinin pazar alanı gelecekte keşfedilmeyi bekliyor.
En iyi markaların pazar yoğunluğu daha da iyileştirilecek . Akşam yemeğine ek olarak, kavrulmuş kuruyemiş endüstrisi son yıllarda istikrarlı bir şekilde gelişmeye devam etti, ancak kuruyemiş endüstrisi henüz bir kaynak tekeli oluşturmadı. 2018'de CR7% 10'dan azdı ve endüstri konsantrasyonu düşüktü. Farklı tüketici alışkanlıkları ve tat tercihleri nedeniyle, marka sahiplerinin girdikten sonra hızlı bir şekilde ölçek etkileri oluşturması zordur ve sektörün kalite kontrol ve tedarik zinciri tesisleri için daha yüksek gereksinimleri vardır, bu nedenle iç pazarda gerçek bir atıştırmalık gıda oligarkı yoktur. Rekabet ortamı henüz sağlamlaşmadı. İthal atıştırmalık yiyeceklerin sürekli etkisi altında, marka yoğunluğundaki artış, yerli markaların daha fazla piyasaya sürülmesini teşvik etti. Gelecekte, yeni perakendenin dönüşümü ve yükseltilmesi altında, sektörün büyük bir pazar alanı ve gelişme potansiyeli var.Üst markaların ürün, hizmet ve tedarik zincirlerinde güçlü onay etkileri var. Ölçek avantajları altında, pazarda daha yüksek pazarlık gücüne sahipler. En iyi markaların pazar yoğunluğu gelecekte daha da artacaktır.
3.2 Pazar gelişimi rafine edilir ve somun işlevi en üst seviyeye geçer
Tüketici talebi kademeli olarak çeşitlenir ve parçalanır ve yeni perakende, pazarın rafine gelişimini destekler. Her şeyden önce, tüketim artış eğilimi altında, sadece sakinlerin tüketim düzeyi artmaya devam etmekle kalmıyor, aynı zamanda tüketici talebi de bireyselleşme ve çeşitlenme özelliklerini sunuyor. Tüketici talebinin seviyesi ve farklılığı ve farklı tüketici deneyimi arayışı, atıştırmalık gıda şirketlerini farklılaştırılmış rekabet stratejileri benimsemeye ve dikey alanda gelişme eğilimine, alt gruplara, alt gruplara ve alt bölümlere ayrılmış pazarlara derinleşmeye sevk etti. Özellikle, 90'lar sonrası nesil tarafından temsil edilen yeni orta sınıf tüketicilerin kademeli yükselişi.Gençlerin eğlence ve tazelik sevgisi, atıştırmalık yiyecekler için kişiselleştirilmiş ve ilginç tüketim eğilimlerinin gelişmesine yol açtı. İkincisi, pek çok türde gündelik atıştırmalıklar ve zengin uygulama senaryoları vardır.Tüketici talebinin parçalı olduğu yeni perakende çağında, bu özellikler aynı zamanda ürünlerin sürekli ve rafine gelişimini teşvik edecektir. Yaşam hızının hızlanması ve diyet yapısının ayarlanmasıyla, tüketiciler daha küçük öğünler ve daha fazla öğün yemeyi seçerler.Öğünler ve atıştırmalıklar arasındaki sınır yavaş yavaş bulanıklaşır. Örneğin, kabuklu yemiş kategorisinde, farklı yaşlardaki tüketici gruplarının tat seçimi, satın alma hususları ve yeme sahneleri açısından farklılıkları vardır.Buna dayanarak, sahnenin giriş noktası kahvaltı öğünü değiştirme, spor yemeği değiştirme, ofis açlığı vb. Alt gruplara ayrılmış gruplar hamile kadınlardan, ofis çalışanlarından, kilo verme gruplarından vb. Türetilebilir. Gelecekte, fındık kavrulmuş ürünler kategorisinin geliştirme yönü, farklı senaryolara ve alt gruplara ve hedeflenen yeni ürünlerin geliştirilmesine yönelik olacaktır.
Tüketicilerin sağlık talepleri artmaya devam ediyor ve kabuklu yemiş ürünlerinin gelişimini karmaşık ve yüksek kaliteli ürünlere doğru yönlendiriyor. Tüketicilerin sağlığın korunması konusundaki farkındalığının sürekli artmasıyla, sağlıklı tüketim gittikçe daha yaygın hale geldi.Fındık ürünleri, daha yüksek besin değerleri nedeniyle tüketiciler arasında giderek daha popüler hale geldi. İResearch verilerine göre, tüketicilerin yarısından fazlası kuruyemiş satın alırken kabuklu yemiş ürünlerinin besin değerini dikkate alacak ve karışık kuruyemiş çeşitleri ve yüksek beslenmeleri nedeniyle tüketiciler arasında popüler. Günlük kuruyemiş alımının düşük olması, ancak kategorilerin zenginliği nedeniyle son yıllarda çeşitli markalar art arda kompozit kuruyemiş ürünlerini piyasaya sürdü ve fındık pazarı bir kompozit ürüne doğru gelişti. Ek olarak, tüketicilerin sağlıklı beslenme standartları kademeli olarak düşük glikasyonlu, düşük kalorili, zengin protein ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu diğer besin maddelerine yaklaşmaktadır.Bu sağlıklı talep kesinlikle çeşitlendirilmiş ve yüksek kaliteli kabuklu yemiş ürünlerinin gelişimini yönlendirecektir. Şu anda, kabuklu yemiş piyasasının giriş ve ürün homojenliği için nispeten düşük engelleri vardır.Gelecekte, kuruyemişlerin daha yoğun işlenmesi ve sağlık kavramlarına dayalı türev ürünleri, endüstri için yeni bir çıkış noktası haline gelebilir. Sürecin karmaşıklığı tadı arttırır ve kuruyemiş ürünlerine sağlık, üst düzey ve sağlık bakımı gibi yeni etkiler verir, ürünlerin katma değerini artırır, kuruyemiş endüstrisinin düşük kar durumunu iyileştirir ve marka sahiplerinin pazar payını daha da artırmasına yardımcı olur.
3.3 Tedarik zinciri yönetimi ve kontrol yetenekleri artmaya devam ediyor ve teknoloji yükseltmeleri bilgi edinme gelişimini teşvik ediyor
Marka sahipleri, ürün kalite kontrolüne yatırımlarını artırıyor ve tedarik zinciri yönetimi ve kontrol yeteneklerini kademeli olarak güçlendiriyor . Giderek daha sıkı hale gelen gıda güvenliği kontrolü ve gıda endüstrisi standartlarının sürekli olarak ilan edilmesi ve uygulanmasıyla, işletme seviyesi kalite denetimi konularına daha fazla önem verir, ürün kalite kontrolüne yatırımı kademeli olarak artırır ve ürün lansmanları için eşiği yükseltir. Şu anda marka sahipleri çoğunlukla taşeron işleme modu ile kuruyemiş ürünleri üretiyorlar.Pazar payının giderek artmasıyla ürün kalite kontrolü daha zor hale geliyor.Şirketler tedarik zincirine odaklanacak ve kuruyemiş üretim hatlarının otomasyonunu sürekli iyileştirecek. Yeni perakende güçlenmesinin etkisi altında, marka sahipleri, dökümhane modeli ile bağımsız kalite kontrol arasındaki ilişkiyi dengelemek için gelecekte tedarik zinciri yönetimi ve kontrol yeteneklerini güçlendirmeye devam edecekler.
Teknoloji yükseltmesi, bilgi sisteminin gelişimini yönlendirir, özelleştirilmiş üretim, pazar talebine hızla yanıt verir . Tüketici talebinin çeşitlendirilmesi ve yeni perakende teknolojilerinin yükseltilmesiyle, kuruyemiş endüstrisinde bilgi sistemleri ve esnek tedarik zincirleri hızla geliştirilecek ve uygulanacak, kuruyemiş ürünlerinin üretim ve işleme sürecinde dış işbirliği, özelleştirilmiş üretim ve çeşitlendirilmiş kategori stratejileri elde etmesini sağlayacaktır. Ve pazar talebine hızlı yanıt. Kapsamlı bir küresel bilgi sistemi aracılığıyla şirketler, endüstriyel zincirin yukarı ve aşağı akışını geriye dönük olarak yönetebilir, hammadde tedarikinden terminal satışlarına kadar birçok bağlantıya derinlemesine katılabilir ve farklı bölgelerin ve farklı ürün kategorilerinin envanteri ve satışı gibi çeşitli bağlantılarda etkili bir şekilde bilgi akışı sağlayabilir. Yakınsama, bir sistemde merkezileştirilmiş yönetim, iş yönetiminin verimliliğini etkin bir şekilde artırıyor; aynı zamanda şirket, büyük veri yoluyla tüketici bilgilerini doğru bir şekilde yakalar, yukarı akış Ar-Ge ve üretimi tersine yönlendirir, küçük ölçekli ve çeşitlendirilmiş üretim ihtiyaçlarını karşılar ve rafine fındık ürünlerini gerçekleştirir. Kimyasal üretim ve kalite kontrol. Gelecekte, tüketicilerin ürün tercihleri ve sorunları hakkındaki ön uç geri bildirimleri, bilgi sistemi aracılığıyla şirketin arka uç yönetim platformuna hızlı bir şekilde iletilecek ve bu, şirketlerin üretim ve pazarlama stratejilerini zamanında ayarlamalarına ve daha fazla çevrimiçi ünlü ürün ve trafik patlamaları oluşturmalarına yardımcı olacak. Pazar talebine hızlı yanıt vermek için büyük veri desteğiyle pazar coşkusuna liderlik etmek ve aynı zamanda depolama ve lojistiği önceden dağıtmak.
3.4 Çok kanallı entegrasyon derinleşmeye devam ediyor ve sektörler arası bağlantılar artan tüketimi araştırıyor
Tek bir kanal, genişleme ihtiyaçlarını karşılayamaz ve çok kanallı entegrasyon eğilimi derinleşmeye devam ediyor. Tüketici talebindeki ve yollarındaki değişikliklerle birlikte, tüketicilerin alışveriş kanalları kademeli olarak parçalanmadan entegrasyona geçti ve çok kanallı entegrasyon, endüstri gelişimi için tek yol haline geldi. Çevrimiçi kanalların maliyeti nispeten düşüktür, bu da ürün kategorisini ve coğrafi kısıtlamaları aşabilir ve düz kanal yapısı daha rekabetçi fiyat avantajları sağlar; çevrimdışı kanallar güçlü bir müşteri deneyimine sahiptir ve alışveriş zamanında ve rahattır. Mağazaların dijitalleşmesi ile yönlendirilen norm haline gelecek. Gelecekte, tek kanallı bir genişleme artık somun şirketlerinin hızlı büyüme ihtiyaçlarını karşılayamayacak ve şirketin satış ve pazarlama kanalları, çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyonun çok kanallı genişleme aşamasına girecek. Omni kanal modeli, İnternet'in dijital işleyişini birleştirerek tüketici deneyimini yeniden yapılandırır ve tüketicilere doğrudan ulaşan mağaza ağına dayalı olarak tüketiciden mağazaya deneyimini optimize eder.Aynı zamanda dijital platform, tüketici davranışını ve tercihlerini analiz eder ve tüketicilerle olan ilişkiyi daha etkin bir şekilde geliştirir. Şirketin veriden operasyona kadar interaktif iletişim yetenekleri, çevrimiçi ve çevrimdışı çok kanallı üyelik sistemini açar.
Çevrimiçi trafik temettü zirveye ulaştı ve fındık endüstrisi çevrimdışı düzene geçti. Somun şirketler, çok kanallı düzenlerini kademeli olarak derinleştirdikçe, çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyon hızlanacak ve marka sahipleri, kanal açma ve terminal işbirliği uygulamalarında gelişmeye ve olgunlaşmaya devam edecek. Marka sahipleri için çevrimdışı fiziksel kanallara sahip olmak, genişleme için daha fazla alan anlamına gelecektir. Online kanalların oranını genişletirken, ceviz e-ticaret şirketleri kademeli olarak çevrimdışı iş yapmaya başladılar, çevrimdışı fiziksel mağazalar aracılığıyla tüketicilere daha yakın olacaklar ve yeniden markalaşırken tüketici ihtiyaçlarını çok yönlü anlayacaklar. Satılık. Çevrimdışı mağaza sisteminin genişletilmesi ve yinelenmesi, mağaza konumlandırmasının, işlevlerinin ve deneyiminin çeşitlendirilmesini ve kişiselleştirilmesini sağlamıştır. Gelecekteki marka açılış planında, mağazanın satış fonksiyonu ve karlılığı zayıflama eğiliminde olacaktır.Belirli iş bölgeleri ve alt toplulukları için temalı pop-up mağazalar, yeni perakende teknolojisi ile dönüştürülen akıllı perakende mağazaları ve insansız perakende mağazaları ana ajans olacak Grup sosyal sahnelerindeki etkileşimli deneyim mağazaları ve kompozit konsept mağazaları ana akım haline gelebilir.
Artımlı tüketimi keşfetmek için çevrimiçi ve çevrimdışı pazarlamanın entegrasyonu ve sektörler arası bağlantı. İşletmelerin bağımsız pazarlama farkındalığının sürekli artmasıyla, yeni kurulan pazarlama platformu çevrimiçi ve çevrimdışı bütünleşme eğiliminde olacaktır. Yeni medya pazarlamasının da yardımıyla kavrulmuş kuruyemiş şirketleri kategori boyutunu kırdı, sektörler arası ortak isimlerle sektörler arası gruplara ulaştı ve marka konumlandırmasını yeniden şekillendirdi. Örneğin, Qiaqia Chunji Kavun Çekirdeği Yüz Maskesi Tmall'da doğal bir CP kaynağı olarak seçildi.Etkinlik sırasında mağazada 830.000 ziyaretçi, 14.000'den fazla takipçi ve tek bir ürüne 160.000 ziyaretçi vardı.IP ortak markalı atıştırmalık ürün çeşitleri de sürekli zenginleştirildi. 2019 yılında, Patlayıcı bir büyüme yakaladı, satışları 7 kattan fazla arttı ve alıcı sayısı bir önceki yıla göre 11 kat arttı; kahve zinciri mağazaları Starbucks ve Ruixing ayrıca fındık kavrulmuş atıştırmalık ürünler de satıyor. Gelecekte fındık markaları, sınır ötesi bağlantılar yoluyla yeni tüketim artışlarını keşfedecek ve daha fazla potansiyel tüketici grubuna ulaşacak.
4. Yatırım tavsiyesi
Kuruyemiş endüstrisinin statükosunu, itici güçlerini ve eğilimlerini tarayarak ve analiz ederek, gıda üretim lisansı sisteminin uygulanmasıyla, gıda güvenliği denetiminin daha da sıkılaşacağına ve yoğunlaşan pazar rekabeti ve karlılıkta kademeli düşüş karşısında inanıyoruz. Geriye dönük üretim yöntemleri ve kötü ürün kalitesi ile bazı küçük ölçekli işletmeleri kademeli olarak ortadan kaldıracak; aksine bağımsız üretim kapasitesi, ileri teknoloji ve teknolojiye sahip, yüksek marka bilinci ve mükemmel kalite yönetim sistemine sahip büyük ölçekli işletmeler olacaktır. Sağlık kavramlarına ve teknoloji araştırma ve geliştirmeye yapılan daha fazla yatırımla, markasının ve ürün kalitesinin müşteriler tarafından tanınması daha olasıdır.
2020 pnömoni salgınının etkisiyle ilgili olarak, kuruyemiş endüstrisinin isteğe bağlı niteliklere sahip gerekli bir tüketici ürünü olduğuna ve salgının endüstri zincirindeki doğrudan etkisinin nispeten küçük olduğuna inanıyoruz. Çevrimdışı mağazalar açısından, hükümetin salgınla mücadele gereksinimlerine yanıt verebilmek için, bazı çevrimdışı mağazalar normal şekilde çalışamazlar.Trafik kontrolü baskısı ve artan personel maliyetleri ile birlikte satış işi kaçınılmaz olarak bir dereceye kadar etkilenecek, ancak fındık işletmelerinin çoğu mağazalar sokakta açılıyor. Sıkılık nispeten küçük ve çevrimdışı satışlar üzerindeki genel etki nispeten kontrol edilebilir. Aynı zamanda, fındık şirketleri, çevrimiçi Taobao canlı yayınlarını ve satışları artırmak için sipariş vermek için mini programları kullanarak, Meituan ve Ele.me gibi yerel yaşam platformları aracılığıyla çevrimdışı teslimat hizmetlerini kullanarak, salgının etkisini aktif olarak koruyarak, iyileştirici önlemleri de uyguladılar. Salgın Çin sakinlerinin tüketim davranışları ve tüketim alışkanlıkları üzerinde büyük bir etki yarattı ve insanların daha fazla düşünmesini ve sağlıklı yaşam arayışını tetikledi. Tüketim trendlerindeki bu değişim, yeni neslin ana akım tüketici grubu olduğu alt sektörlerde ve kategorilerde de ortaya çıkacaktır. "Dördüncü öğün" olarak kabul edilen kuruyemiş atıştırmalık ürünleri, ana tüketici grubu 95'ler ve 2000'ler sonrasıdır, tüketici talepleri çeşitlenir ve kişiselleştirilir ve endüstri trendleri üzerinde derin bir etkiye sahiptir. Gelecekte sağlık konseptine uygun kuruyemiş ürünleri ve türevleri genç tüketiciler tarafından tercih edilecek ve aranacaktır.
Bu nedenle, salgının vaftizini yaşadıktan sonra, tüketicilerin gıda güvenliği stratejilerinin iyileştirilmesine daha fazla dikkat etmeleri beklenmektedir.Standartlaştırılmış önceden paketlenmiş ürün konfigürasyonlarına ve güçlü izlenebilirliğe sahip şirketlere tüketiciler daha çok güvenecektir. Ölçek avantajları altında, lider marka şirketlerin ürünleri daha iyi fiyatlandırma gücüne sahiptir.Bu tür şirketler genellikle iyi işletme nakit akışına, güçlü anti-risk yeteneklerine ve iyi bir kar düzeyine sahiptir. Dikkat etmenizi öneririz: üç sincap, Liangpinpu, Qiaqia Food ve diğer önde gelen marka şirketler.
5. Risk uyarısı
Atıştırmalık yiyecekler için pazar talebindeki değişiklikler; hammadde fiyatlarındaki dalgalanmalar; endüstride giderek artan rekabet; gıda güvenliği ve kalitesi riskleri.
(Rapor kaynağı: Shanxi Securities)
Raporu almak için, lütfen Future Think Tank www.vzkoo.com'da oturum açın.
Şimdi giriş yapmak için lütfen tıklayın: "bağlantı"
