"Süpermarket + Yemek Servisi" çıktı! Bu yıl süpermarketler başka bir "yeni tür" hedefliyor
W
Inshang
Giriş
Bu yıl, yeni süpermarket markalarının çoğu, "İnsanların günde üç öğüne ihtiyacı var."
Kaynak | Winshang (ID: winshang)
Yazar | Qiqi Chen
Resim Kaynağı | Aksi belirtilmedikçe, diğer resimler Winshang.com'dan alınmıştır.
Ulusal İstatistik Bürosu tarafından yayınlanan verilere göre Ocak'tan Mart'a kadar, süpermarketler, büyük mağazalar ve özel mağazaların belirlenen boyutun üzerindeki perakende birimlerindeki perakende satışları bir önceki yıla göre% 7,5,% 0,9 ve% 3,9 artarken, özel mağazalar% 0,9 düştü. Büyüme oranı önde gidiyor ve çevrimdışı perakende genel olarak toparlanmaya devam ediyor. Bu ortamda geleneksel süpermarketlerin mağaza açma temposu hızlanacak mı?
Winshang.com'un istatistiklerine göre, Ocak'tan Mart'a kadar Yonghui, BBK, China Resources Vanguard, Wumart, RT-Mart, Wal-Mart, Carrefour, CP Lotus, Aeon ve Metro'nun hipermarketler ve butik süpermarketler de dahil olmak üzere en iyi on süpermarket perakende şirketi arasında yer alan ilk on süpermarket perakende şirketi Toplam 65 mağaza açıldı Yeni mağaza sayısı artmaya devam etti ve 2018'in ilk çeyreğindeki% 10,63 olan artış 2019'un ilk çeyreğinde% 25'e çıktı.
Bu yılın ilk çeyreğinde kapalı süpermarket sayısının azaldığını ve toplamda 3 süpermarket markasının olduğunu belirtmekte fayda var. 5 mağaza kapalı , Toplam kapalı mağaza sayısı 2018 yılına göre daha düşük ve 2017 yılı ile aynı. (Makalenin sonuna detaylı bir envanter formu eklenmiştir)
(Not: Aynı formatın karşılaştırılmasını kolaylaştırmak için, yukarıdaki istatistikler yalnızca yeni açılan mağazaları sayar, yeniden açma, yükseltme ve dönüştürme vb. Hariç; mağaza formatlarının istatistikleri arasında hipermarketler, butik süpermarketler, taze süpermarketler, topluluk süpermarketleri ve gıda süpermarketleri bulunur. Yonghuinin Süper Türleri, BBK Taze Gıda Krallıkları vb. Gibi yeni perakende markaları dahil)
01
Süpermarket açılışlarının toplu olarak yavaşlaması 5 markanın açtığı toplam mağaza sayısı bir önceki yıla göre azaldı
İstatistiksel verilere göre bu yılın başından bu yana toplam süpermarket mağaza sayısı hala yükseliş eğilimi gösterse de birçok süpermarkette mağaza açılışlarının temposu yavaşladı. İlk çeyrekte 5 mağaza, mağaza sayısında bir önceki yıla göre artış sağladı ve 7 mağaza azaldı. 2018'de aynı dönemde 7 ve 2 mağaza ile karşılaştırıldığında süpermarketlerin yavaşlama ve mağazaların genişleme eğilimi belirgindir.
Mağaza açılışlarında yıldan yıla artış sağlayan beş süpermarket markası BBK, Yonghui, Wumart, CP Lotus ve AEON olurken, Yonghui dışında kalan dört markanın mağaza açılışlarında% 50'nin üzerinde artışla önemli bir artış oldu. Tavla% 120 ile en yüksek artışı elde etti. İlk çeyrekte, Jiarunduo'nun satın alınmasıyla birlikte BBK mağaza sayısının keskin bir şekilde açıldığı anlaşılıyor. Bu yılın Ocak ayının sonunda BBK, Jiarunduo'nun çoğu Bahar Şenliği civarında açılan 22 mağazasını satın aldı.
Mağaza sayısında düşüş yaşayan yedi süpermarket markası RT-Mart, China Resources Vanguard, Suguo, Wal-Mart, Olé, Metro ve Maxwell'dir. Bunlar arasında RT-Mart, China Resources Vanguard ve Suguo's yer almaktadır. Mağaza sayısındaki azalma% 50 ve üzeri 2017 ve 2018'in ilk çeyreğinde Wal-Mart, Olé, Metro ve Maxwell yeni mağazalar açtı, ancak hiçbiri bu yılın ilk çeyreğinde yeni mağazalar açmadı.
Aslında, Hema ve Süper Türler gibi yeni perakende türleri, çevrimdışı pazar payını kapmak için mağazalar açtığı için, geleneksel süpermarketlerin mağaza genişletme hızı 2018'de yavaşlamaya başladı. Bununla birlikte, bu yılın başından bu yana, Hexiaoma ve Xiaoxiang Fresh mağazalarını kapattı ve yeni perakende türlerinin genişleme hızı muhtemelen 2019'da önemli ölçüde yavaşlayacak, bu da geleneksel süpermarketlerin yeni geliştirme fırsatlarını başlatabileceği anlamına geliyor.
02
Tavla ilk etapta Yonghui'yi yakalamak için bir mağaza açtı
Son yıllarda mağaza açılışları listesinde sıkıca üst sıralarda yer alan Yonghui, beklenmedik bir şekilde, bir "karşı saldırı" ile karşılaştı.İlk çeyrekte açılan mağaza sayısı, Tavla'dan bir az kaldı ve ikinci sıraya düştü. Yonghui'nin 2017 yılından bu yana açtığı mağaza sayısının üst üste iki yıldır listenin başında yer aldığı ve diğer süpermarket markalarından uzak olduğu bildirildi. Ancak geçen yıldan itibaren Yonghui'nin mağaza açılışlarının büyüme hızı yavaşladı ve 2018 ve 2017'de açılan mağaza sayısı aynıydı.
Bazı analistler, son yıllarda Yonghui'nin nispeten hızlı bir mağaza açma hızını korurken, mağazaların (özellikle de yeni perakende mağazaları) Hızlı büyüme, giderlerde önemli bir artışa yol açtı ve bu da kar büyümesini etkiledi (Not: Yonghui'nin 2018'in ilk yarısında ve 2018'in üçüncü çeyreğinde net karı sırasıyla% 11,54 ve% 26,9 düşüşle düştü).
Bununla birlikte, geçen yılın sonunda Yonghui, Yunchuang işini borsada işlem gören şirket sisteminden çıkardı ve karşı karşıya olduğu finansal baskı da keskin bir şekilde düştü, bu da Yunchao mağazalarının devam eden genişlemesine yardımcı oldu. Bildirildiğine göre, Yonghui, yıl boyunca 150 süpermarket mağazası açmayı planlıyor Bu da bu yıl açılan mağaza sayısının sektöre yön vermeye devam edeceği anlamına geliyor.
03
Tavla ve Wumart temel pazarda çalışmalarını sürdürüyor Yükselen markalar güney Çin'i tercih ediyor
Geçmişte olduğu gibi, Doğu Çin pazarı, toplam mağaza sayısının% 30.77'sini oluşturan 20 yeni mağazayla geleneksel süpermarketler için hala ana savaş alanıdır; Orta Çin pazarında 17 yeni mağaza var,% 26.15; Kuzey Çin ve Güneybatı Çin'in her birinde 10 yeni mağaza var ,% 15,38'lik paya sahip olan Güney Çin, Kuzeybatı ve Kuzeydoğu Çin'deki yeni mağaza sayısı sırasıyla 5, 2 ve 1'dir.
Genel olarak, büyük süpermarketlerin genişleme alanları hala odaklıdır.
-
Yonghui Güneybatı pazarını Doğu Çin'de derin ekim temelinde geliştirmeye devam edin;
-
Tavla, Wumart Temel kamplarını derinleştirmeye devam edin - BBK, Hunan'da, özellikle Changsha, Chenzhou, Yiyang ve diğer yerlerde yeni mağazaların% 70'inden fazlasını kurdu; Wumart, Pekin'deki yeni mağazaların% 50'sinden fazlasını kurdu;
-
RT-Mart Ardından, Tai'an, Shandong ve Taizhou, Zhejiang'da bulunan iki yeni mağazayla Doğu Çin'e odaklanmaya devam edin;
-
CP Lotus Şirketin temel geliştirme alanı Güney Çin'den Doğu Çin'e kaydırıldı.İlk çeyrekte yeni mağazaların% 80'i Shandong, Linyi'ye yerleşti.Bu mağazalar, CP Lotus'un geçen yıl satın aldığı Taoyuan Süpermarket'ten yükseltildi.
Süpermarketler tarafından kuluçkaya yatırılan yeni markalar (bir yıldan küçük) güney Çin'i tercih ediyor Örneğin, Wanjia MART ve BAZAAR'ın ilk mağazaları sırasıyla Shenzhen ve Guangzhou'da Guangdong'da bulunuyor ve Le Marche, ikinci mağazasını Shenzhen'de Shenzhen'de açmayı seçti.
Resim kaynağı: Carrefour
04
5 mağaza kapalı Wal-Mart ve China Resources Vanguard her biri 2 hesap
Bu yılın Ocak-Mart ayları arasında Wal-Mart, China Resources Vanguard ve CP Lotus beş mağazayı kapattı.Geçen yılın aynı dönemine kıyasla, kapalı mağaza ayarlamalarından geçen süpermarket markalarının sayısı ve toplam kapalı mağaza sayısı azaldı.
Markalar açısından ilk çeyrekte mağaza kapatma ayarlamaları yapılan markalar, her biri 2 mağazayı kapatarak her birinin% 40'ını kapatan Wal-Mart ve China Resources Vanguard'da yoğunlaşırken, Wal-Mart geçen yılın aynı döneminde Qingdao'dan çekilerek sık sık mağazalarını kapattı. Carrefour bu yılın ilk çeyreğinde mağazayı kapatmadı.
Mağazanın kapatılma nedenlerine gelince, süpermarket tarafından verilen açıklama esas olarak bölgesel stratejik ayarlama, iyileştirme ve yenileme ve mekan kira sözleşmesinin sona ermesini içermektedir.
Bu yıldan beri, özellikle Nisan ayına girdikten sonra, Wal-Mart ve China Resources Vanguardın mağaza ayarlamalarının çok sık olduğunu belirtmek gerekir. Bunların arasında China Resources Vanguard, Shandong ve Pekin hipermarket işini Jiajiayue ve Wumart'a devret , Walmart Nisan'da Haining, Lishui, Weifang, Zhenjiang'a çekildi 4 şehir bekleyin.
İster China Resources Vanguard ister Wal-Mart olsun, mağaza kapatma alanlarının hepsinin olduğunu bulmak zor değil Doğu Çin pazarına odaklanın . Nisan ayı sonu itibariyle ne China Resources Vanguard ne de Wal-Mart'ın Doğu Çin'de yeni mağazalar açmadığı anlaşılıyor, bu da Doğu Çin pazarındaki ticari sektörlerinin bu yıl önemli ölçüde küçüleceği anlamına gelebilir.
Resim kaynağı: Qingdao Haber Ağı
05
Sektör geliştirme eğilimi: Satın alma \ entegrasyon devam ediyor, yeni markalar ortaya çıkıyor, mağaza yükseltmeleri
Sektör, yeni bir entegrasyon turu başlattı
2019'a girerken, süpermarket endüstrisi yeni bir entegrasyon turu başlattı ve kurumsal birleşme ve satın almalar ve süpermarket bölgesel işletmelerinin entegrasyonu ilerlemeye devam ediyor:
-
Ocak ayının sonunda BBK, Hunan Jiarunduo'da 22 mağaza satın aldı;
-
Mart ayı başlarında medya China Resources Vanguard'ın Pekin'deki 5 hipermarket mağazasının (eski adıyla Tesco) operasyonu devralması için Wumart'a teslim edildiğini bildirdi;
-
7 Mart'ta Jiajiayue, Shandong'da 7 China Resources Vanguard mağazasına tamamen ev sahipliği yapacağını belirten bir duyuru yayınladı;
-
Mart ayı sonunda Yonghui, Zhongbai Group hisselerinin% 10.14'ünü şefkatle satın almayı planladığını ve hisse oranını mevcut% 29.86'dan% 40'ı geçmeyecek şekilde artırmayı planladığını açıkladı ve en büyük hissedar olması bekleniyor.
Bu yılın ilk çeyreğinde, Metro'nun Çin işini satacağına dair defalarca söylentilere yer verildiğini belirtmek gerekir.Potansiyel alıcılar arasında Suning Holdings, Wumart, Yonghui ve Hillhouse Capital ve Bain Capital gibi özel sermaye şirketleri yer alıyor. Bu bağlamda Metro, Çin pazarından ayrılmayacağını ve Çin'de ortak arayacağını bir kez daha belirtti ve öz sermaye işbirliğini dışlamadı.
Resim kaynağı: e-ticaretin ana sayfası
Çin'in perakende sektöründeki bölgesel pazar rekabeti giderek şiddetleniyor ve süpermarket endüstrisinin yoğunlaşması hızlanıyor. Geçen yılki Wumart ve Liqun'un Lotte Mart mağazalarını satın almasından, bu yıl Jiajiayue ve Wumart'ın China Resources Vanguard hipermarketini devralmasına kadar, görebilirsiniz. Yerel süpermarket markalarının hızlı yükselişi, bölgesel markaların avantajları öne çıkıyor Yabancı süpermarketlerin "yerel klasikleri" iyi okuması zor.
Tüketicilerin günlük ihtiyaçlarına odaklanmak için yeni bir marka başlatın
Bu yılın ilk çeyreğinde büyük şirketler yeni süpermarket markalarını piyasaya sürmeye devam etti. Geçtiğimiz iki yıldaki büyük ölçekli "süpermarket + catering" yerleşiminden farklı olarak, bu yıl yeni süpermarket markalarının çoğu hedefleniyor "İnsanların günde üç öğüne ihtiyacı var" :
-
China Resources Vanguard, Shenzhen'de piyasaya sürüldü İlk China Resources Vanguard MART , İş alanı, geleneksel hipermarkete kıyasla neredeyse yarı yarıya azalmıştır, yaklaşık 8.500 metrekare ve yeni özel yemek alanı küçük deniz ürünleri, makarna, taze ev yapımı yemekler, hafif içecekler vb.
-
CP Lotus başlatıldı Boutique life süpermarket PAZAR , Müşterilerin ihtiyaçlarını günde üç öğün yemek için çözmek için hafif gıda + rahatlığa odaklanan, kullanışlı yarı işlenmiş taze ürünler içeren;
-
Yonghui başlatıldı Yonghui mini dükkanı , Tüketiciler için günde üç öğün yemek,% 60'ın üzerinde taze gıda iş alanı, sebze ve meyveler, taze et, su ürünleri, kuru ürünler olmak üzere dört ana alan planlayarak, 300 ila 400 metrekare arasında bir alana sahip bir topluluk taze süpermarketi konumlandırmak.
Resim kaynağı: perakende patronu dahili referansı
-
Rainbow Süpermarket açıldı Yemek endüstrisi "Hongshihui" , Bu, Rainbow Süpermarket işletmesine dayanan yiyecek içecek hizmetinin bir uzantısıdır. Hongshihui'nin 88 kişilik genel iş alanı 270 metrekaredir ve Çin tarzı basit yemekler, İtalyan tarzı pizza, tahılla beslenen biftek, taze kızarmış deniz ürünleri vb. Karakteristik iş alanı.
-
Yukarıda belirtilen süpermarketlere ek olarak, "yabancılar" Vanke bu yıl yeniden lanse edildi Yeni süpermarket markası "V-24 Taze Sezon Seçimi" 1000 metrekareden 3000 metrekareye kadar bir alana sahip, bağımsız içecekler, taze et ve su ürünleri, soğutma ve dondurma, meyve ve sebzeler, tahıl ve yağ temelli olmayan gıda, küresel seçim, V seçimi ve promosyonu ile 8 büyük alana bölünmüş "Fresh Experience Store" 'un konumlandırılması ve Boş zaman alanı, şarj alanı.
Modern yaşamın hızlanan temposuyla birlikte, genç tüketicilerin günde üç öğün yemek çözme yöntemi, işlemek ve yemek pişirmek için eve gitmek için tek bir malzeme satın almaktan çeşitlendirilmiş bir yaklaşıma dönüştü. Tüketicilerin günde üç öğün yemek ihtiyacı, giderek bir süpermarket savaşı haline geliyor. anahtarı.
Mağaza yükseltme ve dönüştürme
BBK, Ocak ayı ortasında Changsha West Center Commercial Plaza'da açıldı Sürüm 4.0 deposu , Alan, genç / orta ve üst düzey tüketici gruplarını hedefleyen 3344'dir , Ürün sınıflandırması açısından, müşteri hizmetleri, mağaza tasarımı, mağaza operasyonları, ithal süt ürünleri, ithal şarap, yüksek kaliteli içme suyu, ithal kozmetik, kişisel temizlik ürünleri vb. Tanıtımına odaklanarak yıkıcı dönüşümler yaptı.
BBKnın yeni mağazasının aksine, Sams Club orijinal mağazada yeniden tasarlandı. Bu yılın başında, Sam's Club Shanghai Beicai mağazasında yeniden açıldı. Uygun maliyetli bardak servis alanına ek olarak şarap tadım alanı, Sam'in mutfağı, aktivite merkezi, doğum odası ve diğer alanlar eklendi , Kullanıcıların yüksek kaliteli hizmet ihtiyaçlarını karşılamak için mağazanın deneyim işlevini daha da geliştirmek.
Mağazaların yenilenmesi ve dönüşümü hala süpermarket işletmelerinin önceliklerinden biri, ancak iyileştirme ve dönüşüm yönü başlıyor "Dijitalleşme" den "deneyime" Amaç, tüketicilerin süpermarket ile derin bir bağ kurmasını sağlamaktır.
Resim Kaynağı: Perakendede Üçüncü Göz
-Sonuç-
İlk çeyrekteki süpermarket açılışlarına ilişkin verilerden, birçok şirketin bu yıl mağaza açma hızını yavaşlattığı, ancak "güçlü olanlar her zaman güçlü" kalıbı hala var. Aynı zamanda, endüstrinin yeniden şekillenmesi daha da hızlandı ve yerel süpermarketler, bir yandan kendi ölçeğinin gelişimini hızlandırırken bir yandan da birleşme ve satın almalar yoluyla bölgesel pazara girmiş oldu.
Ek olarak, büyük şirketler yeni markalar başlatmaya ve mağazalarını geliştirmeye devam ediyorlar ve artık "büyük ve eksiksiz" peşinde değiller, bunun yerine tüketicilerin günlük ihtiyaçlarını karşılamaya daha fazla dikkat ediyorlar.
İşte ilk on süpermarket şirketi
2019'un ilk çeyreğinde Çin Anakarasında mağaza açılış ve kapanış detayları
Winshang.com orijinal el yazmasının telif hakkı Winshang.com'a aittir.
Yeniden basma, gönderme, son dakika haberleri, işbirliğini tartışma
İletişim editörü: winshangxb
" Önerilen Kaynaklar "
Luckin: Lütfen cevap verin, ne zaman karlı olacak?
150 ticari gayrimenkul yöneticisinin büyük bir geçmişi var!
Bir mağaza açmak için 420 milyon harcayın ve markalar mağazalarda "para harcamaya" başlıyor!
WeChat'in revizyonu nedeniyle, önceki zorlamayı kaçırabilirsiniz
Lütfen orijinal metni okuyun, Öne çıkan okumamıza göz atın
