Wuxi halkının değer verdiği 16 eski moda dükkan, üç Michelin yıldızına yenilmez!
En uzun şeyde ne kadar ısrar ettin?
Bir ay? Bir yıl? Ya da beş yıl?
Wuxi'deki bu eski dükkanlar onlarca yıldır varlığını sürdürüyor
Yüz yıldan fazla bir süredir!
Mevsimlerin değişmesine şahit oldular,
Birçok insana kendi eşsiz incelikleriyle büyümesi için eşlik etmek,
Gelin ve atıştırmalıktan büyük mağazalara sahip olduğunuzu görün ~
Donghong Otel
yaş: 25 yaşında
kişi başına: 82 yuan
adres: Lihu Bahçesi Kuzey Kapısı Karşısı, No.89 Jingmao Yolu
Donghong Hotel, Binhu Ekonomik ve Ticaret Yolu üzerinde Yerel bir restoran , Birkaç yıl önce, sosyal medya henüz ortaya çıkmamıştı ve Dianping gibi uygulamalar hâlâ az gelişmişti. Ben zaten Hakkında duymuştum Geçtiğimiz iki yıl içinde iş birimi yakın ve bu mağazanın sık müşterisi haline geldi. Çok sevdiğim bir mağaza, herkesle paylaşın.
Mağazadaki birkaç özel yemek On ya da yirmi yıldan fazla müreffeh , Hiç değişmedi. Son on yılda birkaç soba ustası yakıyor. Özel yemekler, tat, ısı Kontrolün gelmesi kolaydır. Menüdeki bu kırmızı harf satırı, Donghong'daki en yüksek sipariş oranına sahip yemektir. .
Agui Wonton Siu Mai
yaş: 20 yaşında +
kişi başına: 15 yuan
adres: No. 11, Dongting Old Street Road (Dongting Caddesi'ndeki Dongjie Topluluğu Sakinleri Komitesi'nin yanındaki ara sokakta, Dongting Old Street Caichang'ın arka sokağı)
Bir yıl öncesine kıyasla, Aguinin evinde artık Yenilendi Biraz dinlendikten sonra dükkan parlak ve temiz görünüyor, ancak yemek çubukları ve küçük tabaklar hala duvarda elinizi kaldırarak elde edebileceğiniz eski yer!
Hayatının yarısı boyunca çok çalışan bir Gui, teknik bir rehber haline geldi. Yeni "çırak" Agui'nin biraz cılız dönüşü yerine ameliyat odasında meşguldü. Agui, her müşterinin ne sipariş ettiğini ve nerede oturduğunu açıkça hatırlayabilir.
Sipariş verdikten bir süre sonra Yüzen yeşil soğan, ince kabuk ve taze et, Domuz yağı kokulu beyaz şişko wontonlar masanın üzerinde, bir ısırık al, Hala hafızadaki tat . Düzenli müşteriler, tadı çocukluktan beri değişmediğini söylüyor.
Gözlük Kuzu Dükkanı
yaş: 30 yaşında +
kişi başına: 74 yuan
adres: 73, Qianqiao Old Street South Street
30 yılı aşkın süredir açık olan eski bir mağaza Qianqiao Old Street'te bulmak kolay değil, ancak bu tür küçük dükkanlar nüfusu en çok şaşırtabilir. Dükkanın girişindeki tahta fıçıda Buharda kuzu pişiriyorum , İşletmeci tarafından yapılan soya sosu özellikle lezzetlidir. Kızarmış kuzu eti ve kızarmış kuzu göbeği kesinlikle tavsiye edilir.
Sadece paça yiyen Xiaoxi Mei, ilk kez kuzu paçalarını denedi. Biraz soya sosuna batırın ve bir ısırık alın. Güveç çürük ve mumsu, ağzınızda eriyor , Kolajen dolu, kendimi güzel hissediyorum!
Zhu Shunxing Pastanesi
yaş: Geç Ming ve Erken Qing
kişi başına: 18 yuan
adres: Tonghui Batı Yolu ile Guhuashan Yolu'nun Kesişimi
Huishan hamur işi aslında Wuxi'de yerel bir orijinal değil. Başlangıçta dilimlenmiş domuz eti ile aynıydı Ming Hanedanlığı imparatorluk sarayı için bir atıştırmalıktır. Ming Hanedanlığı'nın sonunda ve Qing Hanedanlığı'nın başlangıcında, Ming klanının Zhu adlı bir kolu, başkenti sessizce dağların ve nehirlerin güzel, balıkların ve karideslerin dolgun olduğu Wuxi'ye bıraktı. Birinci nesil operatör Zhu Shengyu'nun adını taşıyan pastane .
Eski Wuxi halkının sevdiği atıştırmalıklar Huishan Pastanesi , "King Kong Navel" olarak da bilinir. Huishan Pastanesi Standart isim ağır hamur işi olmalıdır , Esas olarak kullanılmış İnce un , Susam, ceviz eti, portakal kabuğu, şeker, tuz, osmanthus ve diğer dolgular ile yüksek kaliteli soya yağı ve erişte ile yapılmıştır.
Qinyuan'ı hatırlamak
yaş: 265 yaşında
kişi başına: 34 yuan
adres: No. 17, Changshouli, Zhijie Caddesi, Huishan Antik Kenti
Bir aile olarak 200 yıldan fazla geçmişe sahip eski bir mağaza Qin Yuan'ın yaşadığını hatırlatarak 34 nesil , Hala orijinal zevkini koruyor ve Qin Yuan'ı hala hatırlıyor CCTV'de "Dilin Isırığındaki Çin" .
Qinyuan'ın yengeç eriştelerinin her birini hatırlayarak Küçük bir parça yengeç yumurtası al , Deri ince ve serttir ve dolgular belli belirsiz görülebilir. Yemek yeme şekli de çok özel , Yemek çubuklarını kullanamazsın, yemek çubuğu kullanmalısın Küçük kafesin açıklığına yerleştirin Ve sonra yavaşça seçin.
Gongbei Binası
yaş: 154 yaşında
kişi başına: 35 yuan
adres: No. 2128, Huangting Meydanı, Chong'an Tapınağı Yaya Caddesi
Gongbei Erişte Evi 1863'te kuruldu , Wuxi'de asırlık ünlü bir dükkan var. Orijinal adres Kuzey kapısının dışında dolaşırken Üç bölümden oluşur: erişte restoranı, kır kahvesi ve banyo.
Gongbei Lou, erişte ve buharda pişmiş çörekler konusunda uzmanlaşmıştır. Ucuz ve lezzetli . Erişte çorbası et kemikleri, yılan balığı kemiği ve tavukla kaynatılıp tatlı sosla tatlandırılır. Erişte kalınlıkları tekdüzedir, çorba yumuşaktır, yumuşaktır ancak çürümüş değildir, pürüzsüz ve yağlı değildir. , Xiao Long Buğulanmış topuz derisi ince ve serttir Dolgu, otantik bir Wuxi aroması olan yeterli tuzlu su ile tuzlu ve tatlıdır.
Jufengyuan yemeği
yaş: 151 yaşında
kişi başına: 86 yuan
adres: No. 18, Shangmadun Yolu (Zhenfen Yolu ile Shangmadun Yolu'nun kesişme noktası)
Jufengyuan Hotel, Wuxi tarihinin en eski restoranıdır. Kasım 1867'de inşa edildi , Orijinal tuz sahası pişirme şefi Wang Rongchu, Hua Zhongxing, Hu Shaokui ve diğerleri ortaklaşa kuruldu.
Çocukken beyaz gaz kafesini indirip buharda pişirilmiş yılanbalığının üzerine biraz kıyılmış sarımsak serpip üzerine kızgın yağ döktüğümü hatırlıyorum. Delici ses eşliğinde , Yılan balığı ezmesi yenebilir.
Gerçekten eski el yazması önerisi
yaş: 145 yaşında
kişi başına: 50 RMB
adres: 288, Qiandong Caddesi, İlçe - 6'dan fazla şube
Gerçekten eski el yazması önerisi Qing Hanedanlığı'nın Tongzhi döneminde kuruldu , Lu Bugao ve Wuxi et tezgahlarının sahibi olan karısı pişmiş et satmaya başladı ve oğulları Lu Dian ve Lu Jian'a verdi. Ürün aromalı, orta tatlı ve tuzlu Yağlı olması ancak yağlı olmamasıyla ünlüdür.
Domuz karnı orta derecede yağlı ve zayıftır. Et rengi kiraz , Cilt yapışkan ve et kokulu, açgözlü tükürük aşağı akıyor! Tatillerde Wuxi'de mutlaka satın alınması gereken şarküteri dükkanlarından biri .
Wang Yuxing Et Çiftliği
yaş: 117 yaşında
kişi başına: 32 yuan
adres: 112, Alan A, Nanchan Tapınağı
Wang Yuxing Meat Shop da Wuxi'de asırlık bir dükkan. Guangxu'nun 25. yılında açıldı Wuxi'de bir ipek koza tüccarı olan Wang Zhongyan tarafından finanse edilen, Nanchang Caddesi'ndeki Sanmao Lane'in yanındaki "Wang Yuxing Kasabı" nı açtı.
Wang Yuxing Et Çiftliği 6 veya 7 farklı et kemiği vardır Karakteristik özelliği, tüm etlerin tadı farklı olmasıdır. Sos tamamen aynı , Et yarı haşlanır, sipariş verildikten sonra ikinci yarısını pişirmek için sosa gidin, et yağlı ve yağlı değil.
Wang Xingji
yaş: 105 yaşında
kişi başına: 31 yuan
adres: No. 223, Zhongshan Yolu (Xueqian Doğu Yolu yakınında)
Wang Xingji, 1913'te kurulan köklü bir marka Wuxi Xiaolong, Wang Xingji Wonton, Fancy Pasta ve Pastry gibi geleneksel tatlıları ile ünlüdür.
Wuxi'deki en uzun geçmişe sahip Wonton mağazası, şimdi Wuxi pazarında beyaz çorba Wontons, Kaiyang, deniz yosunu, yumurta kabuğu, yeşil sarımsak yaprakları ve biber gibi çeşitli çeşnilere sahiptir. İlk ortaya çıkan Wang Xingji idi ve şimdi Wuxi wonton'un bir modeli.
Sanfengqiao Et Çiftliği
yaş: 91 yaşında
kişi başına: 78 yuan
adres: 240 Zhongshan Yolu
Sanfengqiao Et Çiftliği 1927'de kuruldu ve 1989'da genişletildi. Çin Ticaret Bakanlığı tarafından Wuxi bölgesinde tanınan tek Çinli şirket .
Sanfengqiao'daki pişmiş yemekler Çin Yeni Yılı'nda Xicheng halkı için olmazsa olmaz yemeklerden biri , Sanfeng Köprüsü girişindeki ekip kesinlikle eski ve eskinin fotoğraflarını çekecek. Bunlardan en ünlüsü gevrek, hoş kokulu ve lezzetli olan "Wuxi Spare Ribs" dir.
Hengyun Otel
yaş: 84 yaşında
kişi başına: 74 yuan
adres: Taihu Yuantouzhu Manzara Alanı (turizm merkezinin yakınında)
Hengyun Hotel, Wuxi'deki Taihu Gölü'nün ulusal AAAAA düzeyindeki turistik cazibe merkezi Yuantouzhu Manzara Bölgesi'nde yer almaktadır. 1934'te kuruldu , Oluşturuldu "Taihu Bulut Balığı", "Tatlı ve Ekşi Canlı Sazan" Bir dizi popüler özel yemek bekliyorum.
Hengyun Hotel, güzel Meiliang Gölü'nün kıyısında, gölün karşısında Daji Dağı, Xiaoji Dağı ve Zhongdu Dağı'na bakmaktadır. Burada akşam yemeği yiyebilirsin Gölün lezzetlerini tadın ve göl ve dağ manzarasının tadını çıkarın , Çinli ve yabancı turistler tarafından oldukça tercih edilmektedir.
Kaiyuan Tapınağı Su Zhai Salonu
yaş: 84 yaşında
kişi başına: 24 yuan
adres: Meiyuan Kaiyuan Tapınağı
Meiyuan Kaiyuan Tapınağı Suzhaikan 1934'te inşa edildi ve sadece Suxi hacılarının vejetaryen eriştelerine hizmet etti. 1984 yılında Göksel Kral Salonu, Çan Kulesi ve Davul Kulesi yeniden inşa edildiğinde Su Zhai Salonu eklendi. Vejetaryen erişte ve sebzeli çöreklere ek olarak, vegan ziyafetleri de sunabilirler.
Şimdi sade erişte ve sade çöreklere ek olarak, Kaiyuan Temple Suzhai Restaurant da hizmete girdi. "Teppanyaki Tofu" , "Tuz ve Biber Çay Ağacı Mantarı" ve diğer yeni yemekler.
Çin Otel
yaş: 71 yaşında
kişi başına: 350 yuan
adres: 18 Gongyun Yolu
Çin restoranı Wuxi "Time-honored" restoranı da ünlü Çin restoranlarından biridir. . 1947'de kurulan, Mao Zhongyin ve Zhang Suiqing tarafından işletilen bir ortaklıktır. Resmi açılış gününde, Üç gün boyunca, yüzün üzerinde masaya düzenlenen ziyafet, Wuxi'de bir sansasyon yarattı.
Çin restoranları ağırlıklı olarak düğün ziyafetleri, doğum günü ziyafetleri ve ziyafetlere odaklanır. Liangxi Çıtır Yılan Balığı, Kızarmış Karides, Kızarmış Beyaz Balık, Taihu Fırında Tavuk, Ana Yağlı Bütün Ördek, Longan Yılan Balığı, Ginseng ve diğer yemekler ülke çapında iyi bilinmektedir ve geleneksel yemekler olarak listelenmiştir.
Hasat Pastanesi
yaş: 63 yaşında
kişi başına: 10 yuan
adres: Chong'an Temple Life Walking Street'in Jade İmparator Salonu'ndaki Kuzey Kanadı
Fengshou Pastanesi Wuxi'deki en büyük özel pasta dükkanı , 1955 yılında kurulan, gnocchi, pirinç dim sum, renkli hamur işleri ve çeşitli dolgular satmaktadır.
Otantik Wuxi tatlıcı pastası, beyaz şekerli cevizli kek osmanthus kokusu, kırmızı fasulyeli esmer şekerli kek tatlı ve narin, kırmızı ve yeşil ipek şekerli kek renkli ve mutlu, beyaz kare pasta ...
Mu Guiying Yemek Şehri
yaş: 60 yaşında
kişi başına: Kişiden kişiye değişir
adres: 32 Xiangyang Yolu, Nanchan Tapınağı c
1958 yılında kurulan Mu Guiying Food City, Wuxi City'deki en büyük profesyonel pastane . Temelde beş renkle meşgul Toz gnocchi, manolya keki, her türlü hamur işleri, bayram kekleri , Ve hamur işleri, kutu hamur işleri, yüksek kaliteli sekiz değerli pirinç.
Mu Guiying'in eski Wuxi halkına dair derin bir hatırası var. Deneyimli mağaza değiştirme ve tadilat, Mevsimsel güneş şartlarında, atıştırmalık almak için hala sıraya giren birçok insan var ve Gençlik Ligi her zaman herkesin favorisi oldu.
Uzun bir geçmişe sahip harika Wuxi
Bu eski güzel dükkanlardan daha fazlası var
Özel mülkiyetinizdeki eski isimler nelerdir
Birlikte paylaşın vay ~
