Da Rong He Wang Pin Ziyafet Yemekleri | Gong Biber Tabağı, Biber Kabuklu Tavuk, Salatalık ve Glutensiz Göbek
Haoji- "Sichuan Cooking" dergisi, Chengdu-Daronghe Restaurant'ın (Wai Shuangnan) dördüncü gününde, mutfak-kuru kap eğitimi + Chengdu-Zigong gıda denetim grubunun dördüncü çeyreğinde kazandı.
Denetim ekibi Zigong, Fushun Chenguang Douhua'da kahvaltı yaptı, öğle vakti Chengdu'ya döndü ve bu faaliyetin son durağı olan Daronghe Restaurant'a (Waishuangnan Mağazası) geldi. Siçuan mutfağına dayanan Chengdu Daronghe Restaurant, "Huaiyang'a benzeyen, Siçuan'a benzeyen, görünen ve asılı kalan, Kanton'unu rafine eden, otantik Siçuan tarzına sahip ve Hunan'a benzeyen" yeni bir Siçuan mutfağı okulunu yeniledi. Muayene için mutlaka tercih edilen restoranlardan biri. "Mutfakta Kazan" etkinliği ayrıca, her seferinde lezzetli yemeklerin teftiş ve değerlendirmesini yapmak için Chengdu'daki Darong ve Restaurant'ın farklı restoranlarını seçti.Bu şekilde, etkinliğe katılan her ekip üyesi, her restoranın en çok satan yeni lezzetleri hakkında daha fazla bilgi edinebilir. Yemekler ve mutfak yönetimi modu.
Genel müdürün öncülüğünde Daronghe Restaurant'a (Waishuangnan) gelen etkinlik grubu, önce ön salonu, özel oda düzenini ve dekorasyon düzenini gezdikten sonra, şef, çeşitli sıcak yemekler ve soğuk yemekler hazırladı. Yerinde prodüksiyon sırasında ekip üyeleri cep telefonlarını ve kameraları kullanarak fotoğrafları ve tüm süreci her bağlantıyı kaçırmadan çekti ve kayıt ettikten sonra referans için geri döndüler. Sonunda restoranın en çok satan yemeklerini tatmak için restoranda toplanan herkes, nimetler ve teşekkürlerle teftişi bitirdi.
Grup fotoğrafı
Mutfağı ziyaret edin
Çekim kaydı
Şef tarafından sıcak yemeklerin hazırlanması
Şef tarafından sıcak yemeklerin hazırlanması
Daronghe (Waishuangnan Mağazası) Menü (kısmi)
Soğuk Yemekler: Gong Chili Tabağı, Sichuan Bobo Tavuğu, Kokulu Lezzet, Taze Marul, Sakallı Jöle, Jinggangshan Çıtır Bambu Çekimleri
Sıcak Yemekler: Altın Çorba Sağlık Tenceresi, Kalkan Balığı, Lahana Turşusu ve Su Teresi, Domates Lif Kabağı, Kung Pao Karides Topu, Biber Kabuklu Tavuk, Karışık Biber Dalış Kurbağası, Salatalık ve Gluten Göbek, Güveç Bebek Sebze
Yemek haritasının bir kısmı (büyütmek için resme tıklayın)
Sichuan Bobo Tavuğu
Tütsü ağzı ile akıllıca karıştırılır
Jinggangshan net bambu filizleri
Gong biber tabağı
Karışık biber dalış güzel kurbağa
Acı kabuklu tavuk
Kung Pao Karides Topu
Domates ve Lif Kabağı
Salatalık ve glüten göbeği
Tavada kızartılmış kalkan balığı
Birkaç gün bir araya geldikten sonra, grup üyeleri derin bir dostluk kurdular. Ayrılmak üzereyken, yemek teknolojisi alışverişi yapmak ve operasyon ve yönetimi yönlendirmek için birbirlerini restoranlarına davet ettiler. Aynı zamanda, üyeler "Sichuan Cooking" e de teşekkür ettiler. "Arka mutfak etkinliğinde kazanan, herkes için çok iyi bir iletişim platformu oluşturduk ve teşekkür sözleri gönderdik; burada" Sichuan Cooking "de çok teşekkür ediyor," Sichuan Cooking "e desteğiniz, sevginiz ve cesaretiniz için teşekkür ederiz, Ayrıca gelecekteki etkinliklerde daha mükemmel etkinlikler düzenlememizi teşvik ediyor, böylece herkes daha pratik yemek teknolojisi ve iş yönetimi modellerini öğrenebilir.
Üyeler tarafından gönderilen teşekkürler ve kutsamalar (WeChat'in bazı ekran görüntüleri, büyütmek için resme tıklayın)
......
Sevgili bir üye de bu etkinliğe yine hat göndermiş:
Birkaç gün süren "Sichuan Cooking" in dördüncü sezonu başarılı bir şekilde sona erdi.Sadece birkaç gün içinde herkes çok şey kazandı ve dostluk sonsuza dek sürecek! Ayrılık sırasında, bir dahaki sefere tekrar görüşmeyi çoktan kabul etmiştim!
Hatırlatma: Bu etkinliğin detayları yakın gelecekte "Sichuan Cooking" dergisinde de yayınlanacak, lütfen dikkat etmeye devam edin.
