Kırsal kesimde yaşayan yaşlıların eşsiz yeteneği: büyük bir kapta sadece bir erişte var ve gizli tarif 1 milyon dolarlık teklif veriyor ve hala satmaya istekli değil
İnsanlar hayatı anlatmak için karışık tatlar kullanırlar,
Çünkü tadı biliyorum
Herkesin sadık kaldığı vatan hasretidir.
Kırsal memleketimizde, hayatı boyunca erişte yapan bir usta var, bu yıl 70 yaşını geçmiş ve hala erişte yapmaktan vazgeçmemiş.
Çok popüler olan saf el yapımı kurutulmuş erişte yapmakta ısrar ediyor. Her öğleden sonra malları almak için bekleyen birçok insan var. Erişte amcanın bir özelliği var, büyük bir kapta sadece bir erişte var. Chad biraz büyülü geliyor ama yapımı daha da zahmetli.
Böyle bir yüz yapmak istiyorsanız belli bir miktar el gücü olmadan başarmak imkansızdır.Amcamın bugün elde edebileceği başarı da ailesinin nesiller boyu sıkı çalışmasının sonucudur.
Öncelikle, büyük bir hamur hazırlamanız, uygun miktarda yağ ile sürmeniz ve ardından bastırmak için bir çubuk kullanmanız gerekir ve sonraki yöntem biraz ramen'e benzer.
Bir restoran sahibi bu erişte kasesini pazara götürdüğünde. Gizli tarifi satın almak için kasıtlı olarak şehirden amcasının evine gitti. Teklif 1 milyon kadar yüksekti, ancak yine de başarısız oldu.
Yaşlı insanlar yaşlı, sağlıksız, sınırlı çıktı ve bugünün e-ticaret gelişiminin ihtiyaçlarını karşılayamıyor. Ancak bu tür bir zanaatkarlık külfetli ve karlı ve gençler bunu öğrenmek konusunda isteksizler ve kimse onu miras almıyor ki bu üzücü.
Evet, köydeki 60'lı ve 70'li yaşlardaki yaşlılar, nimetleri tatmak için nadiren evde otururlar, son güçlerini de aldıkları sürece, boş bir gün geçirmenin günah olduğunu düşünerek çalışmak için ısrar ederler.
Çocuklar torunlarını evde bıraktılar ve büyükanne ve büyükbabalar iki veya üç yaşındaki çocukları yanlarına alarak bir kez daha ebeveyn gibi davrandılar.
Sonra anaokuluna gittim, Qibali Yolu'nun dağ yolunda, soğuk veya sıcaktan bağımsız olarak günde iki kez koşarak gidip geldim. Büyüdüklerinde kasabada okula gidiyorlar ve anneanneler birlikte küçük bir ev kiralıyorlar ki bu da refakatçi sayılıyor; çocuklar okula gönderilir gönderilmez hemen yapacak çeşitli yan işler buluyorlar, biraz para kazanabildikleri sürece her şeyi yapmaya razı oluyorlar. .
Köydeki mahsuller bu yaşlı insanlar tarafından ekilir. 70 yaşındaki bekar bir bayanın 20 kedi mısır ekmesi alışılmadık bir durum değildir.
Enerji sınırlıdır, yaşam da sınırlıdır, birbiri ardına nesiller tükenmeye başlar. Birçoğu işin sonunda ellerini bırakıyor; uzun süre yatakta kalanlar, nadiren, muhtemelen çalışkan insanlar için, artık çalışamıyorlar, sona geldiklerini düşünüyorlar ve hatta hastaneye kaldırılmayı itici bir tavır sergiliyorlar. Bunun bir para kaybı olduğunu düşünün; bakacak çocuğu olmayan az sayıda yaşlı insan bile var ya da bakımın kalitesi çok zayıf, bu yüzden kendilerini kırdılar! Çiftçilerin mantıksız olduğunu kim söylüyor?
Son birkaç gündür hayatta kalabilmek için şehirdeki insanlar yüksek tıbbi harcamalar yapmaktan çekinmezler ve çoğu zaman sadece kalitesiz bir yaşam sürdürebilirler.
Bununla birlikte, kırsal kesimde yaşayan yaşlıların rasyonelliği duygusal olarak hala kabul edilemez, pozisyonlarında durmalarına rağmen, mantıklı veya son çare olabilir, ancak seyirci olarak hala onlar için üzülüyorum.
Yeni mezarların ortaya çıkması, bir neslin vefatına doğrudan tanıklık etmiş, hayatları boyunca burada çalışmışlar ve nihayet atalarının zanaatkarlığının ardılının olmadığını ve yoğun işledikleri tarlaların yemyeşil ağaçlar tarafından yutulduğunu gördüler.
Kalplerindeki ideal yuva artık genç nesiller tarafından tercih edilen bir yer değil ve bazı mezar başlarının bile bir tütsü sapı yakması ender görülüyor.
