Chongqing VS Chengdu, Sichuan ve Chongqing bir aile olmasına rağmen, yiyeceklerin kendine göre avantajları var!
Chengdu - Chongqing
Chengdu'da Jinli ve Kuanzhai Sokakları ve Chongqing'de Ciqikou ve Hongyadong;
Chengdu bisiklete binebilir ve Chongqing hafif raylı sisteme binebilir;
Chengdu'nun ilkbahar, yaz, sonbahar ve kış mevsimleri belli ve Chongqing kısa kollu dolgulu ceketler ...
fakat
Chongqing ve Chengdu'da da durum aynı ve çoğu imzaladı.
Chengdu ve Chongqing'de ortak olan en büyük şey, pek çok yemek ve güzelliğin olması, güzelliklerin çok güzel olduğundan bahsetmeye gerek yok, ancak iki yerin mutfakları karşılaştırılabilir.
Şiş Şiş Saldırı Strateji
Chongqing: "Chengdu'nun en popüler küçük ilçe karaciğeri Chongqing'e geliyor!"
Chengdu: "Chongqingin en ateşli Li Chuanchuan'ı Chengdu'ya geldi!"
Chuan Chuan'dan bahsetmişken, Chongqing'de en popüler olanı Chengdu'daki küçük ilçe karaciğeridir. Chengdu, yakın zamanda Chongqing'de en popüler Li Chuan Chuan'ı açtı. İkisi de çok alçakgönüllü. Sen gel ve ben tanışıyorum.
Ama iki şiş arasındaki en büyük fark soğuk kap şişleri. Editör gökyüzüne bağırmak istiyor: "Chongqing'de lezzetli soğuk kap şişleri nerede bulabilirim!" Gerçekten fırtınalı bir ağlama ve kendimi yalnız bir gurme gibi hissediyorum. .
Editör buna razı değil, bu yüzden sadece tezgahları kuran hizmetçileri aramak için sokağa gidebilir, faraşla daire şeklinde pişirilmiş yemekleri arayabilir ve sonra size basit soğuk giyinme denen bir kepçe ev yapımı acı biber yağı doldurabilirim. Fiziksel bir mağaza olmamasına rağmen, tadı hala kaybolmuş değil.
Ateş Pot Saldırı Strateji
Chengdu güveç baharatlı
Chongqing güveç baharatlı
Biri daha çok kenevir, biri daha baharatlı
Chongqing'in güveçte güçlü bir tereyağı tadı var ve bütün yağ çok ağır. Nasıl pişirilirse pişirilsin berrak ve sulu hale gelmeyecek ve Chongqing halkı Jiugongge ile eski güveç yemeyi seviyor. Chongqing'deki otantik eski güveçte bir demir tencere kullanılır ve yağ tabağı yalnızca susam yağı ve sarımsak içerir.
Chengdu'daki sıcak tencereler, Chengdu'daki arkadaşların bile bunalmış hissettiklerini hissediyorlar.Congqing'e her geldiklerinde güveç istiyorlar çünkü arkadaşlarım ağır eski güveçleri seviyor. Chengdu güveç kenevir açısından daha da iyidir ve Lao Ma'yı seven arkadaşlar eğlenmek için Chengdu'ya gitmelidir.
Her ikisi de güvenin bin yıldır devrildiği yerlerdir.Binyılın ilerlemesinde bölgelerdeki farklılıklar nedeniyle farklılık daha da artacak olsa da yine de pek çok lezzet farklılığı vardır ama kesinlikle diğer şehirlerle kıyaslanamazlar.
Erişte şeritler strateji strateji
Chongqing: Küçük Erişte
Chengdu: Dan Dan Noodles
Chongqing küçük eriştelerinin özü yağlı biberde yatar. Kokulu erişteler ve yağlı biber yarısı oluşturur. Küçük erişteler çoğunlukla erişte çorbasıdır ve çeşnilerin kontrolü de çok önemlidir. Chongqing halkı erişte konusunda kuzeydekilerle karşılaştırılabilir ve birkaç gün onu yemezlerse panikleyecekler.
Chengdu'daki Dandan erişteleri, Chongqing'deki kuru damıtmaya biraz benziyor, ancak çok farklılar. Erişte, kaynatılmadan önce bir kez buharda pişirilmelidir. Su kaynadığında hemen toplanacaktır. Siyah susam ezmesi baharatta kullanılır, ancak tadı biraz baharatlıdır. Birkaç bölgede makarnanın özünü tam anlamıyla oynatın.
Yiyecek strateji strateji alın
Chongqing: Mala Tang
Chengdu: Maocai
Chongqing, küçük bir güveç ile eşdeğer olan Mala Tang'ı yer, sadece yemek istediğinizi pişirin, kaseyi alıp yiyin, pirinç yok, daldırma tabağı yok, yemeği çözmek lezzetli ve basit.
Chengdu'nun lezzetli yemeklerinin özü, acı noodle ve çeşitli malzemelerden yapılan kuru tabakta yatıyor.Aynı yemek, kuru tabağa batırılmış, hoş kokulu ve baharatlı. Siçuan lehçesine göre, "Maocai bir kişi için bir güveçtir ve bir grup insan için güveç Maocai'dir."
Soğuk karma saldırı strateji
Chongqing: Soğuk Erişte
Chengdu: Jöle
Yaz aylarında, Chongqing soğuk eriştelerden kesinlikle ayrılamaz. İlkokul öğrencileri okuldan sonra bir kase yemek istiyor ve ofis çalışanları işten sonra bir kase yemek istiyor. Evdeki büyükbaba ve kayınvalide bile kendi başlarına bir kase yapmak zorunda. Chongqing'de jöle yok ama daha çok soğuk erişte var.
Jölenin tadı yumuşak, yumuşak ve buzlu, kırmızı yağa batırılmış sos ile baharatlı ve lezzetli görünüyor. Hüzünlü jöle Sichuan'dan meşhurdur, üzülecek kadar yemiyorsanız yeterince biber koymamışsınız demektir.
Chengdu'da ayrıca jöle ile yenebilen Guokui var.Jöle ile karıştırılan baharat, Guokui'nin kuruluğunu çözen ve harika bir incelik haline gelen Guokui'ye entegre edilmiştir.
Yemek Tavşan Tavşan Saldırı Strateji
Chongqing: Acı Biber Tavşanı
Chengdu: Her çeşit yemek tavşanı
Chongqing'de yenen tavşan eti bir salkım kırmızı biberle kızartılır ve her türlü Jianghu yemeği, keskin bir biber tavşanı ile vazgeçilmezdir.Acılı bir yemek olmasına rağmen et kalitesi hala garantilidir, bu yüzden Jianghu için de olmazsa olmazdır.
Çevrimiçi istatistiklere göre, Chengdu insanları her yıl en az 200 milyon tavşan tüketiyor. Tavşanları nasıl yiyebileceklerine bir göz atalım.
Tavşan kafası
Chengdu'lular onu yiyor ve tavşan kafasını bırakmıyorlar.Kırmızı yağlı tavşan kafası, beş baharatlı tavşan kafası, güveç tavşanı kafası, o ünlü tavşan kafalı restoranlar her gün sıraya giriyor.
Kızartma tavşan
Chengdu'daki elle yırtılmış kızartma tavşanı, Chengdu'dan oynayacak arkadaşlar olduğu sürece, kavrulmuş tavşanın alınması gerekir.Kavrulmuş tavşanın yenmesi en güçlü olanıdır. Dışı çıtır, içi yumuşaktır ve tadı lezzetli bir rosto gibi. , Çeşnilerin ette yetiştirildiğini hissediyorum.
Soğuk tavşan
Tavşan adı ne kadar soğuk yenir, şarapla birlikte tüketilen bir yemek gibidir.Kavurmadan önce kızartılır ve kurutulur.Kızartıldıktan sonra üzerine susam serpilir, adeta kokuludur.Sichuan'da bu yemeğin yüzlerce yıllık bir geçmişi vardır.
Çorba Tur Saldırı Strateji
Chongqing: Buzlu Tangyuan
Chengdu: Şeker, Yağ ve Meyve
Belirli bir Chongqing yerlisi yaz aylarında buzlu yapışkan pirinç toplarını icat etti ve bu da tüm Chongqing halkını kurtardı. Her neyse, şimdi güveç için iki kase sipariş etmek gerekiyor. Yaz aylarında hayatıma devam etmek için ona güvenebilirim. Birkaç bardak sütlü çay içtim ve taro topları yememe gerek kalmadı. Evet, yapışkan pirinç topları yeterli.
Chengdu'nun sokaklarında ve sokaklarında satılan şeker yağlı meyveler var. Kazandaki esmer şeker de güzel kokulu, bu yüzden gittiğin kadar bir tane almanın daha iyi olacağını düşünüyorum. Esmer şekerin güçlü bir tadı var ve kavurulduktan sonra susam tohumları serpiliyor. Liu Xiang. Sichuan'daki Yeni Yılda, temelde her ev bir tabak kahverengi şeker yapışkan pirinç toplarını kızartır ve çocuklar bu ısırık için açgözlüdür.
Chengdu ve Chongqing birbirlerine çok yakın oldukları için, genellikle onlara sahip olursunuz ve bende onlar var.Herkesin sadece rekabetçi bir kalbi var. Tartışma ne kadar şiddetli olursa olsun, Şangay ve Guangzhou için önemli değil. Aynı zamanda Sichuan ve Chongqing halkının hobisidir.
İki hayran hayranını sallayın ve bir parça yaprak sigara içtiğinizde amca size Chongqing ve Chengdu'nun hikayelerini gösterebilir. Chongqing ve Chengdu arasında başka neleri karşılaştırabilirsiniz? Bunu yorumlarda tartışalım.
