Sıradan görünümü ne olursa olsun lezzetli ve tuzlu, her seferinde büyük bir kase içebiliyorum
Sıradan görünümü ne olursa olsun lezzetli ve tuzlu, her seferinde büyük bir kase içebiliyorum
Evimde her gün çorba yoksa ruhsuz bir yemektir. Çorbaya gelince et ve sebze var. Genelde ailem domuz kaburga çorbası yapacak. Mevsim değiştikçe bazen kış kavunu, bazen bambu filizi, bazen de yam, vejeteryan çorbası genellikle tofu çorbasıdır. Mantarlar da var. Yani çorbaya gelince, bazı insanlar yemeklerden önce içelim mi demek istiyor? Yoksa yemekten sonra mı içiyorsunuz? Bazıları yemeklerden önce iyi içmenin tokluk hissini artıracağını, yemekten sonra içmenin kiloları artıracağını söyleyenler, aslında beğenirsem çorba yemeyi ve içmeyi seviyorum, peki ya sen? Bu doğru mu?
Birkaç gün önce bir parça soya peyniri aldım ve yemeden önce birkaç gün bıraktım, kırılacağından korktuğum için küçük parçalara böldüm ve doğrudan buzdolabının dondurucusuna attım. Dondurulmuş soya peyniri genişlemiş gözeneklere ve gelişmiş esnekliğe sahiptir. Bu tofu çorbası en uygun olanıdır. Dondurulmuş tofudan sonra vücut yağını yok edebilecek asidik bir madde de üretebilir. Sık sık dondurulmuş tofu yemek yağ atılımına iyi gelir, böylece vücutta biriken yağ sürekli olarak azaltılır ve kilo verme hedefine ulaşılır. Bu nedenle, kilo vermek isteyenler, vücut yağını sağlıklı bir şekilde yok etmek için dondurulmuş tofu deneyebilirler ki bu, kilo verme hapları almaktan çok daha iyidir. Evimdeki bu çorbaya bir bakalım.
[Ev yapımı lahana tofu çorbası]
[Materyal yapmak]:
350 gr donmuş soya peyniri
5 adet lahana
Bir tutam tuz
Tavuk özü
6 köfte
Biraz biber
Susam yağı
Üretim yöntemi:
1. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve buzdolabında yarım gün dondurun.
2. Donmuş tofuyu eritin, suya batırın ve temizleyin.
3. Lahanayı temizleyin.
4. Küçük parçalar halinde kesin.
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynatmak için köfte ve köfte çorbası ekleyin.
6. Lahanayı ekleyin, tuz ekleyin.
7. Dondurulmuş soya peyniri ekleyin ve kaynatın.
8. Tat vermek için biber, tavuk özü ekleyin ve son olarak biraz susam yağı ekleyin.
[Okunması gereken ipuçları]:
1. Lahana, çorbayı yapmadan önce bir tavada da karıştırarak kızartılabilir.
2. İçerisindeki domuz köfteleri kendiniz yapılır, dilediğiniz gibi başka köfteleri de ekleyebilirsiniz.
3. Lezzeti arttırmak için biraz biber ekleyin.
4. Gut semptomlarınız varsa tüketmeyin.
Bu [Ev Yapımı Lahana Tofu Çorbası] 'nın tarifidir, öğrendiniz mi? Başka uygulamalarınız varsa lütfen yorumlarınızı paylaşın. Ayrıca toplayıp iletmeye de davetlisiniz ve daha fazla yemek, orijinal renkli lezzetli mutfağa dikkat etmenizi bekliyoruz, ziyaretiniz için teşekkür ederiz. Resim ve metinlerin hepsi orijinal renk lezzetli mutfak orijinalleridir, medyadan yasadışı suistimal etmek kesinlikle yasaktır, suistimal cezalandırılır!
