Benden öğrenin, bu temel gıda yumuşak, mumsu ve hoş kokulu, besin açısından zengin ve bir kase için yeterli değil
Benden öğrenin, bu temel gıda yumuşak, mumsu ve hoş kokulu, besin açısından zengin ve bir kase için yeterli değil
Yapışkan pirinç, burada genellikle şarap veya tatlı pirinç yapmak için kullanılır.Yapışan pirinç, daha yapışkan olduğu için sıradan pirince göre daha elastik hissedilir.Bu nedenle, yapışkan pirinçten yapılan pek çok lezzet oldukça popülerdir. Ve yapışkan pirinç, aynı zamanda, yetersizliği besleyen, kanı besleyen, dalağı ve mideyi güçlendiren ve terlemeyi önleyici işlevlere sahip bir tür hafif toniktir.
Yapışkan pirinçle yapılan birçok lezzet var ve çiğ kızarmış yapışkan pirinç bunlardan biridir. Bu temel gıdanın nasıl yapıldığını çok merak ediyor olmalısınız.Hangi konu hakkında konuşursak, onunla ilk temasa geçtiğimde merak ettim, çiğ tavada kızartma? Elbette? Aslında, tavada kızartılmış yapışkan pirinç, çiğ yapışkan pirinç, Kanton sosisi, karides ve diğer malzemelerden yapılan bir inceliktir.Bu pirinç ortayı besler ve qi'yi besler, sindirime yardımcı olur, kadınların doğum sonrası anemisini tedavi eder ve özellikle doğum sonrası bakım ve beslenme için uygundur. Ancak bugün yaptığım şey tamamen kızartılmamıştı. Yapışkan pirinç buharda pişirildi ve sonra kızartıldı.Çeşitli malzemeler eklendikten sonra, kızarmış yapışkan pirinç kokulu ve ağızda kalan tatla doluydu. Ayrıca yapışkan pirinci seçerken hem güzel hem de lezzetli olan uzun yapışkan pirinci tercih etmeniz önerilir.
Kızarmış Yapışkan Pirinç
Ana ingreadient:
350 gr uzun yapışkan pirinç
Kanton sosisi 1 çubuk yaklaşık 130g
3 kurutulmuş shiitake mantarı
Sulu kurutulmuş karides 10g
Kızarmış fıstık 50g
2 frenk soğanı
1/4 soğan
Tuz 2g
Beyaz şeker 2g
2,5 yemek kaşığı hafif soya sosu
2 yemek kaşığı yapışkan pirinç şarabı
Tavuk Esansı 3g
Salata yağı
Susam yağı
Üretim yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Uzun yapışkan pirinci 3 saatten fazla bekletin, uygun miktarda su ekleyin ve bir buharda 30 dakika buharda pişirin, çıkarın ve pişmiş pirinci zamanında yayın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. (Kızartmadan önce soğumasını sağlayın.)
3. Mantarları soğuk suda ıslatın ve küçük küpler halinde kesin. Sosisleri doğrayın ve karidesleri doğrayın.
4. Soğanı temizleyip doğrayın.
5. Yapışkan pirinci çıkarın, tuz, şeker, 1 buçuk yağ, susam yağı, tavuk tozu, hafif soya sosu ekleyin, tek kullanımlık eldivenler giyin ve pirinci iyice karıştırın.
6. Tencereye yüksek ateşte yağ ekleyin, soğan ve sosisleri ekleyin ve bir süre kavurun. Kurutulmuş karidesleri ekleyin ve kızartmaya devam edin. Doğranmış mantarları ve fıstıkları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Yapışkan pirinç ekleyin, pirinci karıştırın ve kızartın, yapışkan pirinç şarabını dökün ve kızartmaya devam edin.
7. Frenk soğanı ekleyin ve bir süre karıştırın.
[Okunması gereken ipuçları]:
1. Hazımsızlığı önlemek için yapışkan pirinç ürünleri soğuktan sonra yenmemelidir.
2. Yapışkan pirinç pişirmek için kullanılan su, pirinç pişirmekten daha azdır.
3. Her tür yapışkan pirinç suya maruz kaldığında farklı şişme derecesine sahiptir Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç çok kuru ve sertse, kızartırken daha fazla yapışkan pirinç şarabı ekleyin, aksi takdirde biraz daha az ekleyin. Yapışkan pirinç şarabı, kokuyu güçlendirmede iyi bir rol oynar.
4. Doğru sucuğu seçmelisiniz, Kanton usulü sosis kullanılır, diğer sosislerin tadı farklıdır.
Bu [Kızarmış Yapışkan Pirinç] yöntemidir, bunu öğrendiniz mi? Başka uygulamalarınız varsa lütfen yorumlarınızı paylaşın. Ayrıca toplayıp iletmeye de davetlisiniz ve daha fazla yemek, orijinal renkli lezzetli mutfağa dikkat etmenizi bekliyoruz, ziyaretiniz için teşekkür ederiz. Resim ve metinlerin hepsi orijinal renk lezzetli mutfak orijinalleridir, medyadan yasadışı suistimal etmek kesinlikle yasaktır, suistimal cezalandırılır!
