Bugünün Xiaohan'ıYılın en soğuk günü geliyor
"Jingdezhen Nanhe Kamu Güvenliği" başlığına hoş geldiniz. Bu makaleyi beğendiyseniz, başlık numaramı takip etmek için sağ üst köşeye de tıklayabilirsiniz, her gün önerilen harika makaleler var.
5 Ocak, Pekin saati ile 17:49'da, yılın en soğuk günü olan "Xiaohan" güneş terimini başlattık.
Halkta genellikle "üç dokuz günde soğuktur" diye bir söz vardır ve bu "üç dokuz gün" küçük soğuk güneş döneminde olur. "Xiaohan zaten ellerine yakın ve tüm gün boyunca kapısını kapalı tutuyor." Bu, Xiaohan mevsiminin geldiği, ellerinin uzatılamayacak kadar soğuk olduğu, bu yüzden bütün gün kapı kapalıyken evde saklandığı anlamına geliyor.
İlgili Folklor
Üç dokuz bir kışı oluşturur ve önümüzdeki yıl hiç acı olmayacak
Vücudu beslemek için kış yemeklerini yeme pratiğine atıfta bulunan "üç dokuzlu bir kışı oluşturur ve önümüzdeki yıl hiç ağrı olmayacak" sözünde olduğu gibi.
Xiaohan güneş terimi şiddetli kış mevsimindedir ve insanlar vücutlarında değişikliklere eğilimlidir, ancak geleneksel halk kavramlarında sağlığın korunması için de iyi bir zamandır. Küçük soğuk güneş dönemi öncesi ve sonrası insanlar sadece günlük ısıya değil, vücudun diyet yoluyla beslenmesine de dikkat ederler. Sakinlerin günlük diyeti de sıcak yiyeceklere odaklanır.
Nanjing Sebzeli Pilav
Eski zamanlarda Nanjing halkı Xiaohan'a büyük önem verirdi, ancak zamanın değişmesiyle yavaş yavaş ortadan kalktı ve şimdi insanlar hayattan sadece izler bulabiliyor. Xiaohan'a gelince, yaşlı Nanjing genellikle sebzeli pilav pişirir.Vejetaryen pilavın içeriği farklıdır.Ufacık yeşil sebzeler ve dilimlenmiş domuz pastırması, sosis dilimleri veya doğranmış ördek ile yapılır ve ardından biraz zencefil doğrayın ve birlikte pişirin. yapışkan pirinç Çok kokulu.Taze ve lezzetli. Bunların arasında, ufak tefek sarı, sosis ve kuru ördek, gerçek "Nanjing sebze pirinci" olarak tanımlanabilecek Nanjing'in ünlü spesiyaliteleridir, hatta Laba lapası ile karşılaştırılabilir.
yapışkan pirinç
Guangzhou geleneğinde, Xiaohan sabahları yapışkan pirinç yer.Çok yapışkan olmamak için, genellikle %60 yapışkan pirinç ve %40 kokulu pirinçtir.Domuz pastırmasını ve sosisi doğrayın, pişene kadar karıştırın, yer fıstığı, biraz doğranmış taze soğan ekleyin ve pirinçle karıştırın. Kanton halkı beslenme konusunda çok titizdir. Kış ortasından dolayı hafif soğuk olur, toprak enerjisi kuvvetli, böbrek enerjisi zayıftır.Bu nedenle diyet açısından tatlılığı azaltıp acılığı arttırması, kalbi beslemesi ve ciğerlere yardım etmesi ve düzenlenmesi tavsiye edilir. böbrekler. Sözde "üç dokuzlu bir kışı oluşturur", ancak soğuk olduğunda telafi etmemeyi unutmayın. Diyette daha fazla koyun eti, dana eti, susam, ceviz, badem, kavun çekirdeği, yer fıstığı, çubuk, çam fıstığı, kuru üzüm vb. yiyebilirsiniz ve ilaçlı diyetle de ayarlanabilir.
Soğuk algınlığını ortadan kaldırmak için doksan dokuz, günde bir vuruş
Yasak Şehir'deki Zihinsel Yetiştirme Salonunun apsisinde, üzerinde "Chuncheng in Guancheng" yazan bir resim var. Alt kısım dokuz saraydan oluşan bir ızgara gibidir. (Geleneksel karakterler) hepsi dokuz vuruştur. Şiir, şiir ya da kelime okumuyorsanız, halk geleneklerini anlamıyorsanız, bir kayıpta olabilirsiniz.
Doksan dokuz soğuk kabartma haritası
Aslında Yuan Hanedanlığı'ndan beri Yuan Hanedanlığı'ndadır.İmparatorluk sarayından insanlara kadar "Dokuz-Dokuz Dağıtıcı Soğuk" bakır paralar, erik çiçekleri, karakterler ve su kabakları şeklinde olmuştur. Genellikle şu şekilde oynanır: Kış gündönümünden sonra pencereye bir erik çiçeği yapıştırın Güzel kadın giyinirken her gün üzerini allık ile kaplar ve seksen bir daire kaplandığında orijinal kar- beyaz erik çiçekleri kayısı çiçeklerine dönüşecek ve bahar pencerenin dışına geri döndü.
Pek çok kalem ve mürekkep oyunları arasında en ünlüsü "köşkün önündeki salkım söğüt bahar esintisini yaşatıyor". "Guancheng", fırçanın başka bir adıdır; bu, kalemin ilkbaharda avluyu dolduracağı anlamına gelir. Eski zamanlarda, her gün acelesi ve acelesi olmayan, güvenle yazan, dünyadaki her şeye değer veren ve seven, soğuk kışta ve karda bahar esintisinin onları ısıtmasını sabırla bekleyen insanları bir düşünün, ne kadar zarif. ve zarif bu.
Laba lapası yerden yere farklıdır
Bu yıl ara ay nedeniyle, Xiaohan mevsimi henüz on ikinci kameri aya ulaşmadı, ancak normal yıllarda, Xiaohan güneş terimi Laba civarındadır, bu nedenle "Xiaohan" güneş döneminde önemli bir halk geleneği "Laba" yemektir. yulaf lapası". "Yanjing Sui Sui Ji" şunları kaydeder: "Laba lapası sarı pirinç, beyaz pirinç, Jiang pirinci, darı, kestane pirinci, kestane, kırmızı börülce, soyulmuş hünnap ezmesi vb. ile yapılır, suda kaynatılır ve kırmızı şeftali ile boyanır. dış kullanım için çekirdekler, badem ve kavun tohumları. , yer fıstığı, fındık, çam fıstığı, beyaz şeker, esmer şeker ve boyama için zosuo üzümleri.
Laba lapası
Macunu kaynatın, yağ kalıntısını sıkın
Söylediği gibi, "Küçük bir soğuk algınlığı büyük bir soğuk algınlığıdır ve soğuk bir buz topu haline gelir". Nanjing halkı, soğuk mevsimde, ip atlama, raketle tekme atma, demir halkaları yuvarlama, yağ kalıntılarını sıkma (birbirini duvara sıkma) ve horoz dövüşü (bir ayağını, bir ayağını sarmak) gibi bölgesel özelliklere sahip bir dizi fiziksel egzersiz yöntemine sahiptir. bağımsızdır, karşı karşıyadır) kova) vb. Kar yağarsa daha da neşelenir, kartopu savaşı yapar ve kardan adam yaparsınız ve kısa sürede vücudunuz ısınır ve kanınız pürüzsüzleşir.
Çocuk oyunu - yağ kalıntısını sıkın
Xiaohan mevsimi söz konusu olduğunda, eski Çin tıbbı uygulayıcıları ve Çin eczaneleri için de en yoğun dönemdir. Merhem almak da küçük soğuk güneş dönemi için iyi bir tonik yöntemdir. Merhem, geleneksel Çin tıbbının parçalarının tekrar tekrar kaynatılması, tortunun çıkarılması ve suyunun çıkarılması ve ardından buharlaştırma ve konsantrasyondan sonra bal, sakaroz veya ksilitol eklenmesiyle yapılan bir tür patentli ilaçtır.
Geleneksel biliş ve klinik deneyim perspektifinden merhem, kapsamlı beslenme, beslenme, tedavi ve önleme işlevlerine sahiptir; modern tıp perspektifinden, bağışıklığı düzenleme ve insan bağışıklık fonksiyonunu artırma etkisine sahiptir. Genellikle kışın kaynatılmaya başlar.Xiaohan'a gelince, macun neredeyse yenilir.Bazı insanlar biraz daha pişirip Bahar Şenliği civarında yiyecek.
Tarifi yapıştırın
Tonik merhem deneyimli bir geleneksel Çin tıbbı uygulayıcısı tarafından reçete edilmelidir.Her kişinin özel fiziksel durumuna göre, yin, yang, qi ve kanın yükselişini ve düşüşünü tanımlayın, orijinal hastalıkları ile birleştirin, tonlama eksikliği ve kazanç ilkesini izleyin. ve kayıp ve fiziksel ve hastalık sendromlarını formüle edin Uygun bir merhem.
(Xinhua Haber Ajansı'ndan, "Folklor Forumu" ID: folklor-forum)
