Crucian sazan ağlamak çok lezzetlidir! Kapak açıldığı an tükürüğüm dışarı çıktı!
Buldum ki "balık" hala oldukça büyülü bir varlık ... Çevremdeki balıkları çok seven insanlar ve balık sevmeyenler çok can sıkıcı. Balık pişirmenin birçok yolu var, buharda pişirilmiş, tatlı ve ekşi, kızarmış ... ama benim favorim ızgara balık! Her seferinde bir şeyler atıştırmak için restorana gitmeyi düşünüyorum ama özel ızgara balık dükkanı gerçekten pahalı. Sıradan bir yemek yüzlerce dolara mal oluyor! Bu yüzden sert bir gurme olarak, evde balık ızgara yapma pratiğini tamamlamalısınız!
Hayır, süper lezzetli baharatlı Dongzi ızgara turp sazanını sizinle paylaşalım! Yemeye hazır olduğumda ve kapak açıldığında ağladığım an tükürüğüm dışarı aktı! Haha, o kadar çabuk benimle evde yapılabilen baharatlı Dongzi ızgara havuzunu öğrenin, çok lezzetli! Tadı restoranın altında değil, 3 kedili yemek yeterli değil!
Baharatlı Dongzi Izgara Crucian
Malzemeler:
500 gram turp sazanı, 100 gram lotus kökü, 100 gram marul
Malzemeler:
1 adet zencefil, 3 diş sarımsak, 20 adet karabiber, 2 yemek kaşığı baharatlı sos, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 3 gram tuz, 2 gram şeker, 15 ml hafif soya sosu, kimyon tozu, pul biber ve biraz kişniş
uygulama:
1. İşlemden sonra havuz sazanı yıkayın, yüzey suyunu emdirin ve her 2 cm'de bir açıklıkları çapraz olarak kesin (daha sonra pişirmeye lezzet katmak için).
2. Tuz, şeker, kimyon tozu, toz kırmızı biber ekleyin ve bir süre marine edin.
3. Fırını önceden aşağı yukarı 200 derece ısıtın, marine edilmiş sazanı fırına koyun ve orta tabakayı 10 dakika pişirin.
4. Daha sonra yan yemekleri hazırlıyor ve sevdiğimiz mezeleri seçiyoruz.Burada yeşil bambu filizleri ve lotus kökü kullanıyorum.Ayrıca mantar, patates cipsi, yosun vb. Koyabilir, temiz yıkayıp dilimler halinde kesebilir, sonra suda kaynatabilirsiniz. Sonra yere koyun ve pişirin ve piştikten sonra çıkarın.
Baharat sosu yapın: zencefil, sarımsak, biber, baharatlı sos, fasulye ezmesi, kokuyu elde etmek için karıştırın, kaynattıktan sonra soya sosu, tuzu, şekeri ekleyin, ısıyı azaltın ve her çeşninin lezzetini daha iyi harmanlamak için 3 dakika pişirin.
Lotus kökü dilimlerini ve marul dilimlerini teneke folyo üzerine yayın (tercihinize göre seçin), taze pişmiş balıkları sebzelerin üzerine yayın, üzerine hazırlanan baharat sosu koyun, ilmeği fırına koyun ve 200 derece yukarı aşağı pişirmeye devam edin, 10 dakika.
Yani süper lezzetli baharatlı Dongzi ızgara turp sazanı hazır, öğrendin mi? Gerçekten çok basit! Bunu yapmak için sadece küçük bir fırına ihtiyacınız var! Izgara balığımı beğendin mi? Beğenmeyi, takip etmeyi ve yer imlerine eklemeyi unutmayın! Tarifle ilgili herhangi bir sorunuz varsa, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın, ben de tek tek cevaplayacağım!
