Pirinç yemenin yeni yolu, basit ve kolay, yumuşak ve tatlı, buharda pişirilmiş çöreklerden daha lezzetli, iyi bir tada sahip olmayı öğrenin
Günlük sofralarımızda pirinç vazgeçilmezdir, ancak sıkıldığımız zamanlar da vardır. Ancak pirincin beslenmesi un ve darı kadar yüksek değildir, yumuşak ve yapışkan tadı insanları çok sevdirir. Bugün sizlerle pirinç kekleri yapmanın en iyi yolunu paylaşacağım, basit ve kolay, ailenizin tadına bakması için onları nasıl hazırlayacağınızı öğreneceğim.
Küçükken annemin iyi tahıllarla pirinç kekleri yaptığını hatırlıyorum, tatlı ve ekşiydi, ama geçmişe baktığımda hala sonsuz ağızda kalan tatlarım var. İlk kez pirinç keki yiyorum, Lianggu pilavından biraz farklı. Kahvaltı veya temel gıda olarak kullanılabilir, her ikisi de harika. Fermente pirinç kekleri yemek mide ve bağırsaklar için de iyidir.Söyleyecek fazla bir şey yok.İşte ayrıntılı üretim adımları ... İsteyenler saklamak ve aile üyeleri için yapmak isteyebilir.
Ayrıntılı üretim yöntemi
Malzemeler: 300 gram pirinç, 3 gram maya, 60 gram şeker, doğru miktarda süt, doğru miktarda kırmızı hurma.
Adım yöntemi:
1. Pirinci 5 saat önceden ıslatın ve ardından ıslatılmış pirinç suyunu dökün.
2. Islatılmış pirinci karıştırıcıya dökün ve sütü dökün.Sütün pirincin üzerinden akmasına izin vermeyin ve pirinç sütü haline getirmeye başlayın.
3. Mayayı dökmek için kaseye küçük bir kaşık dolusu ılık su dökün.
4. Öğütülmüş pirinç sütünü geniş bir kaseye dökün, maya ve şekeri ekleyin.
5. Bir kaşık alın, maya ve şekeri eşit şekilde karıştırın ve fermantasyon için küçük baloncuklar yapmak üzere kapağı kapatın.
6. Bir buhar gongu hazırlayın, yapışmasını önlemek için yağ sürün veya küçük bir tencerede buharlayın.
7. Pirinç hamurunu tabağa dökün, havayı boşaltmak için birkaç kez sallayın.
8. Kırmızı hurmaları ince şeritler halinde kesin ve beğendiğiniz desenleri yerleştirmek için çubuk kullanın.
9. Buharlı pişiriciye su ekleyin, tabağı buharlı pişiriciye koyun, tencerenin üzerini kapatın, 30 dakika buharda pişirin ve ardından 5 dakika pişirin.
10. Soğumasını bekleyin ve kalıbı çıkarın, üçgenler halinde kesin ve yiyin.
Yukarıdakiler, pirinç keklerini yemenin en iyi yolunu, basit ve ısırması kolay, yumuşak ve tatlıyı arkadaşlarınızla paylaşmaktır. Yemek yemeyi sevenler, benimle yaparlar. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
Birkaç kelime daha söyle:
1. Pirinç önceden ıslatılmalı, sonra ıslatma suyu kontrol edilmeli ve su eklemeden pirinç bulamacı oluşturmak için sütle karıştırılmalıdır.
2. Pirinç gevreğini buharda pişirmek için kullanılan kap, evdeki şeye dayanmaktadır.Kalın pirinç gevreği uzun süre buharda pişirilmelidir.
3. Buharda pişirip 5 dakika kaynattıktan sonra tencere çökmez.
