Kabak pişirmenin ve etkinliğinin detaylı açıklaması, neden kabak yemek istersiniz? Balkabağı lezzetli olması için nasıl pişirilmeli?
Yılın sonbaharında, büyük bir sebze tarlasından geçtim. Kabakların hasat mevsimiydi. Altın kabaklar, altın harfler gibi toprağın yamacına ve çamur hendeklerine dağıldı ve beynim otomatik olarak "Balkabağı 999" u doldururdu. "Nasıl yenir" ve "Kabak Besin Değer Tablosu".
Öncelikle balkabağının besin değerinden bahsedelim: Kabak, adsorpsiyonu sayesinde insan vücudundaki bakterileri, toksinleri ve kurşun ve cıva gibi ağır metalleri bağlayıp yok edebilen pektin bakımından zengindir; polisakkaritler bakımından zengindir, iyileştirebilir. Bağışıklığa sahiptir, hücre üretimini teşvik eder ve bağışıklık sistemini düzenler; insan metabolizmasını harekete geçiren ve hematopoezi destekleyen mineral elementi kobalt bakımından zengindir; karotenoidler ve vitaminler açısından zengindir, büyümeyi ve gelişmeyi teşvik eder ve bazı kanser önleyici etkilere sahiptir.
Kabak pişirmenin basitten basite doğru düzinelerce yolu yoktur. Hamur işleri içermezler.Buharda pişirilebilir, kızartılabilir, kızartılabilir, kaynatılabilir ve kızartılabilir ve kendi avantajları vardır. Bir dalgayı analiz etmek için en yaygın ve temsili üç çeşidi alın:
Haşlanmış kabak
En popüler yaklaşımlardan biri yok. Yöntem de son derece basittir: Kabağı küpler veya dilimler halinde kesin ve tencerede karıştırarak kızartın Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı serpin. Lezzet, en basit ve en orijinal.
Kabak Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
Bu, Zhejiang mutfağında bir inceliktir ve pişirme yöntemi buharda pişirilmiş ete benzer. Birincisi, buharda pişirilmiş domuz etini buharda pişirmeden önceki hazırlık çalışması. Çok fazla açıklamaya girmeyeceğim. Domuz eti, pişirme şarabı ve buharda pişirilmiş et tozu ile dilimlenip iyice karıştırılır. Kabak parçalar halinde kesilip tabağın altına ve etrafına yerleştirilir ve ardından et üstüne yayılır. bitti. Buharda pişirilmiş balkabağı eti taze ve tatlı bir tada ve buharda pişirilmiş ete göre daha az yağlılığa sahiptir, buharda pişirilmiş etle balkabağının tadı daha da yüksektir.
Balkabağı gulaş
Havuçlu dana yahnisi, patatesli dana yahnisi, yamlı dana yahnisi, yarı zamanlı dana eti çok yönlü bir yahnidir, bu aynı zamanda balkabağı için de geçerlidir. Sığır eti ve balkabağı kesin, sarımsak, zencefil, karabiber, anason ve tarçını kokulu olana kadar sıcak bir tavaya ekleyin, ardından dana eti dökün ve karıştırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, karabiber ekleyin ve tadına ve rengine göre şarap pişirin. Kabağın içine biraz ılık su dökün, yarım saat orta ateşte pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
