Chongqing'de kaç benzersiz mutfak geni biliyorsunuz?
Chongqing'deki eşsiz genlerimi farklı mutfaklar oluşturuyor
Her ilçede ve ilçede kaç tane lezzet var, korkarım kimse sayamaz
Bugün, çeşitli semt ve ilçelerin yemek temsilcilerine bir göz atalım.
Sınırlı alan yalnızca en iyi temsil edenlerden birini listeleyebilir
Jiangjin Bölgesi · Jianjiao Tavuğu
"Baharatlı tavuk, baharatlı tavuk, baharat yığınında tavuk ara", bu cümle aynı zamanda Jiangjin baharatlı tavuğu için de uygundur. Keskin bibere dayalı tipik bir Jianghu mutfağıdır. Hammadde olarak taze kesilmiş yerli tavuk kullanır, kalın küpler halinde kesilir ve keskin biber ve biberle karıştırılarak kızartılır. Çok lezzetli!
Yemek yiyenler terliyor, ağızlarındaki tavuk ısırıklarının ateşli bir şekilde çarpışmasına izin veriyor, insanları sıcak durmak istiyorlar ama bundan asla yorulmuyorlar.
Uzun Yaşam Bölgesi · Yağlı Bağırsak Pirinç
Yağ bağırsaklar, kalın bağırsaklar, Chongqing halkının favorisi var mı? Tam da bu uzun ömürlülük nedeniyle, yağlı bağırsaklar ana şehirdeki büyük iş bölgelerini işgal etti. Temiz kulplu Yağ Bağırsağı QQ Bombası çiğnenebilir ve Yağ Bağırsağı Kontrol Siparişinin en üstünde yer alır!
Yongchuan Bölgesi · Biberle Korunmuş Yumurta
Yongchuan Chili Songhua Yumurta olarak da bilinen Yongchuan Korunmuş Biberli Yumurta, biber, balzamik sirke ve soya fasulyesi yağı gibi baharat şişeleri ile karıştırılmış geleneksel aromalı bir yumurta ürünüdür ve tadı daha da akılda kalıcıdır.
Bishan Bölgesi · Laifeng Fish
Ünlü hattat Yang Xuanting bir zamanlar Bishan'da Laifeng'in tadını övmek için "Taze Balık Güzeli" yazısını yazdı. Bir süre için, yemek yiyenler, durumlarına bakılmaksızın Feng'e gelmek ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için bir araya geliyorlar. En lezzetli Laifeng balığı kesinlikle Tatmak için Bishan Laifeng'e git.
Hechuan Bölgesi · Şeftali Dilimleri
Hechuan şeftali dilimleri, Chongqing, Hechuan Bölgesi'ndeki Han halkının geleneksel ünlü yerlerinden biridir.Üst kaliteli yapışkan pirinç, ceviz taneleri, Sichuan beyaz şeker, bal gülleri ve diğer hammaddelerden rafine edilmiş ve işlenmiştir. Toz ince ve nemli, yumuşak ve tatlıdır, güçlü bir şeftali çekirdeği ve gül aroması içerir. 1917'de Panama Expo'da Panama Altın Madalyası kazandı.
Tongnan Bölgesi · Taian Balığı
Büyük bir kase kırmızı Taian balığı baharatlı bir tada ve aromayla dolu görünüyor Çorbada yüzen balıklar aslında tofu kadar yumuşak ve yumuşaktır ve hafif bir çubukla ezilir. Tadı ile balık pürüzsüz ve çorbası zengindir ... Gerçekten de Tongnan'ın en yankılanan yemek kartviziti.
Tongliang Bölgesi · Biber Turşusu Tavuk Ayağı
Biber turşusu ile tavuk ayağının derisi sert ve hoş kokulu, çiğnenir ve iştah açıcı ve kan dolaşımını teşvik edici etkiye sahiptir.
Dazu Bölgesi Dingjiapo Patates
Dingjiapo Dazu Patatesleri onları ağızda uyuşmuş ve kafa derisi ateşiyle yerseniz bile gerçekten duramaz. Ne kadar çok yerseniz, o kadar bağımlısınız. Kendimi rahat hissediyorum!
Wanzhou Bölgesi · Gege
Gege, Wanxian County'de buharda pişirilmiş, buharda pişirilmiş kuzu, koyun eti gege, buharda pişirilmiş yağ bağırsağı yağlı bağırsak gege ve buharda pişirilmiş kaburgalara sparerib gege anlamına gelen yaygın bir sözdür. İyi renk, koku ve tat!
Fuling Bölgesi · Izgara Pirinç
Fuling'den insanlar: "Bizim püre en lezzetli, çeşniler açısından zengin ve besleyicidir!"
Qijiang Bölgesi · Beidu Balığı
Chongqing halkı balık pişirmede iyidir ve balık yemede de iyidir.Beidu balığının en büyük özelliği onu yemenin üç yolu olmasıdır: baharatlı balık, salamura balık ve domates balığı. Bir yemek masası için bir parça Beidu balığı yeterli ...
Rongchang Bölgesi · Kaz Eti
Rongchang Şehrinde bir jingle var - "Örgülü kaz, kızarmış kaz, ona bakıyor, yürüyüp gidemiyor!" Çünkü kızartılmış kazın kokusu şehirde her gün yüzüyor ~
Nanchuan Bölgesi · Yapışkan Pirinç Börek
Yapışkan pirinç hamur tatlısı, Nanchuan Bölgesi'nde eşsiz bir lezzet atıştırmalığıdır. Zong kabuğu gevrek, yapışkan et yumuşak ve yapışkan pirinç lezzetlidir.
Fengdu İlçesi · Baharatlı Tavuk Kanatları
Baharatlı tavuk kanadı sekiz parça baharat ve tavukla karıştırılır Tavuğun taze kokusu acı biber, biber vb. İle karıştırılır. Özellikle lezzetlidir ve Fengdu ilçesinin spesiyalitesidir.
Zhongxian · Fermente Fasulye Suyu
Chungju fermente soya peyniri ülkede benzersizdir ve Chongqing'in somut olmayan kültürel miras listesinin ikinci grubuna dahil edilmiştir.Dalağı canlandırma ve genişleme, kuruluğu nemlendirme ve nem alma işlevlerine sahiptir.
Yunyang İlçesi · Kuzu Ayakları
Pek çok insan sadece Yunyang'ın ejderha kavanozları, siyah susam tohumları ve kıyılmış sığır eti olduğunu bilir, ancak Yunyangın kuzu ayaklarının da lezzetli olduğunu bilmiyorlar!
Kaizhou Bölgesi · Biber Sığır Eti
Jiao Ma bifteği, Kaizhou'daki her ev hanımının pişireceği özel bir yemektir ve kesinlikle Kaizhou'ya özgü özel bir üründür. Baharatlı ve lezzetli, çiğneniyor ve yedikten sonra ağızda bir miktar tatlılık var.
Wuxi County · Izgara Balık
Bazıları, Wuxi'de ızgara balık yememenin Chongqing'de güveç yememekle aynı şey olduğunu söylüyor. Öyleyse soru şu: Chongqing ızgara balık endüstrisinin, Wanzhou ızgara balıklarının veya Wuxi ızgara balıklarının yaratıcısı kim?
Wulong Bölgesi · Banwan Kuzusu
Wanwan koyun eti, çeşitli amino asitler ve çok sayıda vitamin bakımından zengindir ve düşük kolesterol içeriğine sahiptir; soğuğa, toniklere karşı koruyabilir, hastalıkları önleyebilir ve ette bir hazinedir.
Shizhu İlçesi · Tujia Şarap Suck
Tujia Shuangjiu, ham madde olarak yapışkan pirinç veya sorgum, mısır ve buğday ile fermente edilip demlenir, düşük konsantrasyonlu ve tatlı tadı olan çini kavanozlarda saklanır.Bambu, buğday ve kamış pipoları ile emilir.
Xiushan County · Pirinç Tofu
Pirinçle yıkadıktan ve ıslattıktan sonra, pirinç sütü haline getirmek için su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve "tofu" yapın. Dilimleri tabağa koyun, pirinç tofunun üzerine çeşitli çeşniler koyun ve üzerine susam yağı, biber yağı, soya sosu vb.
Youyang County · Mung Bean Powder
Maş fasulyesi unu, ham madde olarak maş fasulyesi, pirinç, yeşil yapraklı sebzeler, nişasta ve kolza yağı kullanır. Maş fasulyesi unu yumuşak yeşil renkli, fasulye ve sebze suyunun kokusu ile yumuşak ve serttir, besleyici ve ucuzdur.
Fengjie County Ziyang Tavuğu
Taze toprak horozu, kurutulmuş domuz ayağı, kurutulmuş çay ağacı mantarı vb. İle özenle pişirilir. Kokulu ve zengin, zarif ve ferahlatıcıdır.
Dianjiang Bölgesi · Shimo Douhua
Bu materyalist toplumda ve bir verimlilik çağında, elle cilalanan şeyler daha da değerlidir!
Dianjiang taş öğütme beancurd, en ilkel ve geleneksel yöntemleri kullanarak! Taş değirmeni elle döndürerek, süt benzeri beyaz meyve suyu yavaşça aşağı akar ve öğütülmüş soya peyniri çocukluğun tadı ile doludur!
Pengshui İlçesi · Dujuan
Yabani bitki "Pteridium Root" tarafından üretilen nişastadan yapılır. "Duba" dan yapılır ve birey rulo şeklinde olduğundan "Dujuanzi" olarak adlandırılır.
Buharda pişirdikten sonra sulu toz yumuşak ve yapışkandır, tadı baharatlı ve ekşidir, ancak kaseye gelince keyiflidir.
Liangping Bölgesi · Zhang Duck
Pekin'de rosto ördekler, Wuhan'da Zhou kara ördekleri ve Chongqing'de Liangping Zhang ördekler var. İşçiliği, atalardan kalma üç nesildir buğulama işçiliğidir. Kokulu, kuru ve ince özellikleriyle ünlüdür. Bir zamanlar "Çin Ünlü Yemeği" olarak adlandırılmıştır.
Ne olursa olsun şöhret
Ambalajın mükemmel olup olmadığına bakılmaksızın
Bu lezzetler en tanıdık yerel lezzetlerdir.
