Kış gündönümünde köfte yemenin dışında bunları biliyor musunuz?
Kış gündönümü
Bugün kış gündönümü.
Yaygın olarak Kış Festivali olarak da bilinen ve "Yiyangsheng" olarak da bilinen kış gündönümü, Çin ay takviminde önemli bir güneş terimidir ve Çin ulusunun geleneksel bir festivalidir.Kış gündönümü genellikle "Kış Festivali", "Uzun Gündönümü Festivali" ve "Ya Sui" olarak adlandırılır. Yirmi dört güneş döneminden en erken olanıdır ve zaman her yıl Miladi takvimin 21-23 Aralık arasındadır.
Eskiler kış gündönümü hakkında şunları söyledi: katodun sonunda yang qi büyümeye başlar, güneş güneye ulaşır, güneş kısadır ve güneşin gölgesi uzundur, bu nedenle buna "kış gündönümü" denir. Kadim insanlar, kış gündönümünden bu yana günlerin uzayıp uzadığına, yang qi'nin yükseleceğine ve cennetin ve yeryüzünün yang qi'sinin gelişmeye başlayacağına, bu da bir sonraki döngünün başlangıcını temsil ettiğine ve iyi bir gün olduğuna inanıyorlardı. Eski zamanlarda, kış gündönümünden önceki gün yılın sonuydu ve kış gündönümü de ilkti.
Kayıtlara göre, kış gündönümü eski zamanlarda büyük bir bayramdı. Han Hanedanlığı döneminde adı "Sun Zhi" idi ve resmi makam "He Dong" adında bir kutlama töreni düzenledi ve tatillerde kapatıldı. Wei Jin ve Altı Hanedanlık döneminde, kış gündönümüne "Yasui" adı verildi ve insanlar bu gün ebeveynlerine taptılar. Tang ve Song Hanedanlığı hala eski gelenekleri takip ediyor. "Qing Jialu" ayrıca şunları da söyledi: "Festivalden önceki arifede, kış gündönümü gecesini çağırmak gelenekseldir. Gecedir, insanlar daha çabuk içer, buna bayram şarabı denir. Ning'in evine dönen kadınlar, damadlarına geri dönmelidir."
Eskiler, kış gündönümü hakkında, çoğu sıcaklık ve bahar mesajları içeren birçok şiir okurlardı; başka yerlerde gözaltına alınan bazı insanlar, iyi mevsimle karşılaştıklarında duygulandılar ve üzüldüler. Bai Juyi'nin "Handan Kış Gündönümü" nden bir şiiri var: "Handan Post kış gündönümünde, bir lambanın önünde bir gölgeyle. Gece geç saatte evde oturmak istiyorsanız, gezginler hakkında konuşmalısınız." Kış festivali gecesinin ne kadar uzun olduğunu, ailenin gezgini özlediğini ve gezginin memleketindeki akrabalarının durumunu özlediğini yazın.
Du Fu'nun şiiri şöyledir: "Hava acıtıyor, kış gündönümü, güneş ve bahar yeniden geliyor. Beş nakış deseni zayıf çizgiler ekliyor ve Jia ve Liuguan'ın üflenmesi uçucu kül oluşturacak. Hiçbir şey memleketten ve memleketten farklı değil, çocuklara öğret ve kupayı ört. Kış gündönümü festivali "dokuz numaralı" soğuk havaya girmeye başlar, ancak soğuk gün aynı zamanda eriklerin çiçek açacağı ve baharın geleceği müjdesini de müjdelemektedir.
Kış gündönümünde, aynı zamanda en soğuk günler "Bazıları kış gündönümünü geçirir, fakirler birkaç gün donar!" Diyen bir halk vardır "Kış gündönümü bir yıl kadar büyüktür" diyen bir halk vardır. Kış gündönümü büyük bir güneş terimidir ve millet buna çok değer verir. Zhejiang'da, kış gündönümü boyunca, köfte yeme, buharda pişirilmiş pirinç köftesi ve "kış festivali şarabı" ile kış ormanı koruma geleneği vardır; "Kış festivali köfte yedikten sonra bir yaşında büyüyeceksiniz" diye bir söz vardır. Bazı yerlerde, o gün pirinç kekleri satın alınır ve "Kış Gündönümü Eti" yapmak için domuz eti ve sos ile pişirilir. Ayrıca wonton yeme geleneği vardır. Atasözü şöyledir: "Kış gündönümü ve yaz gündönümü eriştesinde Wontonlar." Tayvan'da, kış festivallerinde halk ibadet eden atalar. Kök arama geleneği. "Kış gündönümünde ata yoktur" diye popüler bir söz var, bu gün aile atalarına tapmak için dokuz katlı kekleri buharda pişirdi.
Bu makalenin yazarı
Unity Gazetesi'ndeki "Wenshi e-House" WeChat hesabından
İyi makale önerisi: hemen görüntülemek için metne tıklayın
Aşağıdaki resme basılı tutmayı deneyebilirsiniz
İyi hisset, gel ve beğen!
Arkadaş çevrenize hoş geldiniz ~
Bu sayının editörü: Chen Xiaoyan Zhou Bingqian
"Wenshiyijia" ya (wenshiyijia2016) dikkat etmeye hoş geldiniz
