Anhui'de yürümek, Wuhu mutfağının temsilcisi ...
Wuhu'daki En İyi 10 "Landmark Food"
01
Tuz ve Biber Pirinç Tavuk
Tuz ve biberli pilav tavuğu geleneksel bir Wuhu yemeğidir. Genel Babao Tavuğundan farklıdır. Bir bıçağın ustaca kullanılmasıyla karakterize edilir, tüm tavuk kemiksizdir ve esas olarak yapışkan pirinçten yapılan sekiz hazine dolgusu tavuk göbeğine dökülür. Buharda pişirildikten sonra, tavuk ve sekiz hazineyi birbirine yapıştırmak için preslenir ve ardından yumurta sıvısı ile kaplanır ve eşit şekilde yuvarlanır Kırıntılar derin yağda kızartılır, pişirilir ve bıçak haline getirilir ve tavuk şeklinde bir tabağa yerleştirilir. Kabuğu gevrek ve etler gevrek, tadı derin ve kuvvetli, pilavda tavuk var ve tavukta pirinç kokusu var.
Eylül 2018'de, "Çin mutfağı" olarak Anhui'deki en iyi on klasik yemekten biri seçildi.
02
Yangtze Nehri Yayın Balığı Süt Çorbası
Yayın balığı Yangtze Nehri'nde yetişen bir balık türüdür.Yangtze Nehri yayın balığının süt çorbası, balığın kızartılıp tereyağına konulmasıyla hazırlanan eşsiz bir lezzettir.Kızartılmış balığın dışı yumuşak ve yoğun süt kokulu..
03
Yengeç Karaca Çorbası
Yengeç çorbası köftelerinin hammaddeleri çok özeldir.İçleri yengeç sarısı ve yengeç eti, çorbası orijinal tavuk çorbasıdır.İşçilik mükemmeldir. Ana malzemeler canlı tüylü yengeçler, tavuklar, domuz derileri ve yüksek glüten undur.
04
Liu Lang Shui Ba Xian
"Liulang Water Eight Immortals", Wuhu, Liulang Kasabasında geleneksel bir su yemeğidir. "Vejetaryen Sekiz Ölümsüzler" ve "Et Sekiz Ölümsüzler" olarak ikiye ayrılır.
Vejetaryen Sekiz Ölümsüzler: Su kestanesi, su kestanesi, su kestanesi, tere, lotus kökü (lotus tohumları), su kestanesi, su kestanesi kökü, dikenli lotus
Et ve Sekiz Ölümsüzler: Yeşil karidesler, nehir yengeçleri, makas eti, salyangozlar, çopra balığı, yılan balığı, yumuşak kabuklu kaplumbağa, havuz sazanı.
Liulang Kasabasında, Liulang Kasabasındaki insanların VIP'leri eğlendirmek için "Orta Sekiz Ölümsüzler" ve "Sekiz Ölümsüzler" i "Sekiz Ölümsüz Ziyafeti" oluşturmak için bir masaya yerleştirmeleri alışılmış bir şeydir.
05
Yangtze Yengeç Ezmesi
Yengeç ezmesi, ana hammaddesi yengeç eti olan bir et ürünüdür.Zhejiang, Zhoushan'da karakteristik bir geleneksel atıştırmalıktır ve son derece yüksek besin değerine sahiptir. Yengeç ezmesi sarımsı renkte, lezzet bakımından zengin, tuzlu ve sıcak, eti taze ve yumuşaktır, çok lezzetlidir ve tüketiciler tarafından çok sevilir. Yengeç ezmesi protein, kalsiyum, fosfor, vitaminler ve diğer besinler açısından zengindir ve her zaman "Yengeç Kralı" olarak bilinir.
06
Kızarmış ördek
Kırmızı derili kızarmış ördek, Wuhu halkının en sevdiği lezzetlerden biridir.Jiangcheng'in her canlı yeri, komşu yerleşim yerlerinin her kesişme noktası, ördek satan böyle bir pişmiş yemek tezgahı olacaktır. Her öğlen veya akşam, işlenmiş ördekler araba penceresinin üst kısmındaki demir kancalara dizilerek sakince ezilmiş kemiklerin kaderini karşılamaya hazırlanıyor.
07
Nanlingkui Gölü'nde yüzen balık
Kui Gölü, en lezzetli yüzen balıklarıyla ünlüdür. Otantik Kui Gölü yüzen balıkları, Kuitan Gölü'nden 3 kedi taze bighead sazandan (genellikle şişman kafa balığı olarak bilinir) yapılmalı ve Kuitan Gölü'nün tatlı göl suyu ile pişirilmelidir. "Göl suyunda haşlanmış göl balığı" denen bu tür yüzen balıkların lezzeti daha eşsizdir ve yiyeceklerin iştah açıcı ve beyni güçlendirici etkisi vardır.
08
Wuwei ördeği
Wuwei Füme Ördek olarak da bilinen Wuwei Banya, Qing Hanedanlığı'nda kurulan Anhui Eyaleti, Wuwei İlçesinde geleneksel bir spesiyalite ve ünlü bir yemektir. Chaohu Mochi Ördeği ile hammadde olarak, yaklaşık 30 çeşit Çin tıbbı ve yıldız anason, biber, karanfil, kimyon gibi baharatlarla yapılır, önce tütsülenir ve sonra salamura edilir.
09
Saury yemek
Pişmiş salam, taze soğan, zencefil, tuz, bitkisel yağ, beyaz şeker ve diğer çeşnilerle zenginleştirilmiş ana malzeme olarak salam ile yapılır. Balıklar lezzetli ve tadı harika.
010
Bütün balık ziyafeti
Bütün balık ziyafeti, yüz balık ziyafeti olarak da bilinir. Adını, 500'den fazla ziyafet yemeği yapmak için çeşitli bıçak becerileri ve pişirme yöntemleri kullanılarak ana hammadde olarak balık ve sucul ürünlerin seçilmesinden sonra alır.Taze nehir ve göl taze, özenle pişirilmiş bir koleksiyondur.
Ziyafetten sonra rengarenk ve hoş kokulu, ağız sulandıran.
Bu makaleyi beğenenler için Takip Et'i tıklamayı unutmayın! ~
Bir Wuhu yerlisi olarak, başka hangi yiyecekleri biliyorsunuz?
Yorum alanına bir mesaj bırakmaya hoş geldiniz! ~
