Bu ikisiyle birlikte bir avuç su ıspanağı kızartmaktan çok daha lezzetli!
Sabah sebze pazarından sebze aldım, su ıspanağının hala taze olduğunu gördüm, bu yüzden bir avuç aldım ve geri döndüm. Başlangıçta sarımsakla kızartmayı planlıyordum ama almayı beklemiyordum. bir et parçası daha... Bir çömlek güveçten sonra bir tas çorba çıktı, bu yüzden çorba ve su ıspanağı yapmayı planladım ama evde konserve yumurta yoktu, o yüzden konserve yumurta almak için dışarı çıktım ve geri geldi.Yapmayı planlarken, acaba bir tane daha tuzlu ördek yumurtası alsam mı diye düşündüm. Bu bir çorba ıspanağı olarak kabul edilir, değil mi?
Kalbimde tereddüt ederek, ağzımda mırıldandım, hala tuzlu yumurta var, gidip bir tane alayım mı? Koca dedi ki: Her zaman yemek yapmanın ya da bir şeyler yapmanın iyi olduğunu söylemiyorsunuz, kurallara bağlı kalmıyorsunuz ve su ıspanağı servis etmek için konserve yumurta veya ördek yumurtası eklemeniz gerekmiyor. Bu yemek için üçüncü bir yolculuğa mı çıkıyorsunuz?
Valla ben bir cümle ile uyandım rüyayı.Yemekler kendilerine göre yapılıyor ve çok lezzetliler yani bugünkü kase yeşil ve siyah sebze çorbası yapılmış.Aklımda hala altın sarısı tuzlu yumurta olmalı yumurta sarısı
Ana Malzemeler: 250 gram su ıspanağı, 1 konserve yumurta, 1 kase et suyu
Aksesuarlar: 3 diş sarımsak, 3 dilim zencefil, 5 gram sıvı yağ
Malzemeler, bugünün çorbası dana çorbası, diğer kuzu eti çorbası, tavuk çorbası yapacak
Kabuklu korunmuş yumurta ve 6 karanfil doğranmış, dilimlenmiş sarımsak, ince dilimlenmiş zencefil
Ispanağı yıkayıp saplarına ve yapraklarına ayırın.
Tavaya biraz sıvı yağ koyup zencefili ve sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun.
Et suyu safsızlıkları gidermek için süzülür ve tencereye eklenir
Başka bir kase su ekleyin, korunmuş yumurtayı ekleyin
Kaynadıktan sonra ıspanakları ekleyin.
1 dakika pişirin ve sonra zevkinize göre tuz ekleyin.
ıspanak yaprağı ekleyin
Yapraklar yumuşayınca ateşi kapatın, fazla pişirmeyin.
Sağlığınız için daha fazla sebze yiyin!
