Çocuğumun en sevdiği tavuk kanadı tarifi, çalışan annelerin favorisidir. Öğrenmesi çok kolay!
Çocuk tatile gitti ve Orleans tavuk kanadı ismen yemek istedi.Okulda yeterince et yemedim mi dedim? Biraz deniz ürünü yemek kötü mü? Ama akşam yemeğinde deniz ürünlerinin yeterli olmadığını söyledi. Evet, evde yemek dışarıda yemekten daha iyidir. Orleans ızgara kanat yapmak kolay değildir. Biraz baharat satın alıp marine edin. Fırını kullanabilir veya daha az kızartmak için yapışmaz tava kullanabilirsiniz. Dışarıda yemekten daha uygun.
Evde çocuklu çalışan anneler bu yemek için en uygun olanıdır. Benim yöntemim, yarım gün veya bir gece marine edip, her biri 5 torba gibi birkaç torbaya koymak ve geri kalanı dondurucuya koymaktır. Yemek isterseniz bir torba alıp çözdürün. Yemiyorsanız buzdolabında dondurabilirsiniz. Uzun zaman. Bu yöntemi diğer kaburgalar için de kullanabilirsiniz.İstasyon gününde marine edip ayrı torbalarda dondurun.Hafta içi sabah bir poşeti çıkararak dondurucuya koyun.Akşam yakında pişirilip servis edilebilir. Tabii şu anda yenmesi en lezzetli olanı ve bir veya iki hafta içinde bitirmek en iyisidir.Uzun süre dondurulması tavsiye edilmez.
Malzemeler: 400 gram tavuk kanadı, 35 gram Orleans barbekü
Aksesuarlar: 30 gram yağ
Malzemeler
Kanatları yıkayın ve suyu boşaltın, 35 gram baharat tozu ve 35 gram su tartın.
Baharatı ve suyu eşit olarak karıştırın
Tavuk kanatlarına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Bir öğünde beş tane yiyin, buzdolabına koyun, üzerini streç filmle örtün ve 4 saatten fazla marine edin.
Kalanını taze saklama torbasına koyun ve yarım gün marine ettikten sonra donmuş bölmeye koyun.
Tencereye sıvı yağ ekleyin,% 50 sıcakken tavuk kanatlarını ekleyin ve kavurun. Fırını kullanırsanız, yüzeyine bir yağ tabakası sürerek fırçalayabilirsiniz, ancak fırını silme zamanından tasarruf etmek için kızartmanın daha uygun olduğunu düşünüyorum.
Bir tarafta kızarttıktan sonra ters çevirin ve altın rengi olana kadar kızartın.
Kokulu ızgara kanatlar 10 dakikada servis edilir ve sıcakken yenir!
