g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jin Guangbao, Yeni Yılı Yaban Jinbao Caddesi'nde görkemli bir açılışla karşılıyor

Dünyanın en ünlü markalarını bir araya getiren Jinbao Caddesi, dünyanın mükemmel kültürel geçmişiyle zengin, üst düzey ve saf bir yaşam tarzı aktarıyor ve ördek grubunun varlığı, eski Pekin'in geleneksel yemek kültürünün özünü vurguluyor. Yeni yılın başında, Çin ve Batı kültürlerinin en otantik eski Pekin ördeğini yemek ve enfes bir Domuz Yılı geçirmek için çarpıştığı Jinbao Caddesi'ne neden gelmiyorsunuz?

Yaban, Blue Harbour'da popüler hale geldikten sonra Campbell Caddesi'nde yeni bir mağaza açtı. Jinbao Street mağazası diğer şubelere kıyasla ana renk olarak altın ve kırmızıyı kullanmaktadır ve oldukça onurludur.İçerisinde toplantı ve ziyafetlere uygun çok sayıda özel oda bulunmaktadır.Yılbaşı yemeği rezervasyon kanalı da açılmıştır!

Dükkanda bir sahne kuruldu. Sahne kirişler ve boyalı binalar ile oyulmuştu. Sahne etkileyiciydi. Dikey plakada "Pekin operasını dinleyin ve topluluğa gidin, ördek kızartması yiyin ve ördek topluluğuna gelin" yazıyor. Büyük kırmızı perde güzel bir gösteriyi gizliyor. Operayı izlerken usta Pian Ya'yı da izleyebileceğiniz, işitsel ve görsel şölenin tadını doyasıya çıkarabileceğiniz söyleniyor.

Aslında, "ördek sınıfı" uzun bir geçmişe sahiptir. Eski restoranın mutfağında kızarmış ördek yapma konusunda uzmanlaşmış ekibi ifade eder - ördek boşluklarının nasıl saklanacağı, ördeğin nasıl pişirileceği ve ısının nasıl kontrol edileceği ...... Hiç kimse bu sorunlarda ördeklerden daha iyi olamaz. Anlayın, "ördek sınıfı" ördeklerden anlayan ve rosto ördek pişirebilen bir grup insan denilebilir.

Yaban'ın hala tam ördek ziyafetleri yapan birkaç restorandan biri olduğunu belirtmekte fayda var. Bütün ördek ziyafeti Pekin'de temelde tükendi Devlet ziyafet ustası Xu Fulin tarafından yıllarca süren araştırmalardan sonra, bütün ördek ziyafetinin klasik yemekleri "ördek sınıfında" restore edildi.

Mağazada mutlaka sipariş edilmesi gereken ördek Yaban'ın özel rosto ördeği olmalı ... Dilimlenmiş kızarmış ördek, Xiaozhan nilüfer yaprağı keki, yeşil soğan, salatalık şeritleri, şeker ve sosla çevrili beyaz yeşim tabakta yaprakları gibi. Etrafa bakıldığında, bir tabak masanın yarısını kaplar ve renkler kırmızı, sarı, yeşil ve beyazdır. Onu yemeyi bırakamazsın.

Ekmekli ördek ciğeri, akşam yemekleri arasında da popülerdir.Ağzınızda eriyen çıtır çıtır ekmek ve yumuşak ördek ciğeri çiğnedikten sonra size hafif bir buğday kokusu verecektir.

Ördek kızartmasının yanı sıra Duck Ban ın bir diğer özelliği de mahalle mutfağı. Pekinliler için mahalle, insanların söylediklerinde son derece samimi hissettikleri bir isimdir ve Hutong yerleşkesinin çocukluk anıları akla gelir.

Bu küçük taze lychee karides topu tabağı edebi gençlik için çok uygundur.Lçi kristal berraklığında, sulu ve sulu.Karides topu yumuşak ve lezzetlidir; karidesin tatlılığı ve lychee'nin tatlılığı, berrak ve hafif olmayan mükemmel bir uyum sağlar. İnsanların sonsuz ağızda kalan tadı vardır.

Li Amca'nın tavada kızartılmış lahana da özel bir yemektir. Biraz et ve kuru biberle eşleştirilen en yaygın lahana, eşsiz bir kuru aroma ve otantik baharatlı bir tat üretebilir. Sebzenin bir yaprağını alıp ağzınıza koyun. Kuru tütsü insanların durmak istemesine neden olur.

Şekerli bisküviler, kurutulmuş kroketler, bezelye huang'er, eşek daguer, bu Pekin spesiyaliteleri, bahsetmiyorum bile, otantik Pekin tadı, gerçekten Pekin'in ruhunu yiyebilir.

"Pekin'in lezzetli yemekleri ördekten daha iyi değildir ve en iyisi en iyisidir". Eski Pekin Yılbaşı Gecesi yemeğine en çok tada sahip kızarmış ördek eşlik etmelidir. Lezzetli ve sıcak mahalle yemekleri ile birleştiğinde ördek yasağı Yılbaşı yemeği için en iyi seçenek haline geldi. , Şimdi telefonla rezervasyon yapabilirsiniz.