Klasik Hunan mutfağının en otantik yöntemi doğranmış biberli balık kafasını burada 10 dakika yiyip 2 saat sonrasını tat!
Çin Yeni Yılı, her hane "her yıl fazlalık" anlamına gelen balık yiyecektir, bu nedenle bu balık her yıl Yılbaşı yemeği için vazgeçilmezdir. Tabii bunu yapmanın birçok yolu var. Bugün size en basitini getiriyorum ama öyle En iştah açıcı yolu da Hunan halkının gözdesi ... Çin Yeni Yılı yakında geliyor.Yılbaşı akşam yemeğinde bu yemeği sert bir yemek olarak öğrenmek ve yeni yılda aileye göstermek de çok mutlu bir şey.
Kıyılmış biberli balık kafası büyük bir yemek olmasına rağmen pişirmesi gerçekten çok kolay.Yıkandıktan ve buharda pişirildikten sonra yenebilir. 15 dakika içinde servis edilebilir.Tabii yapılırken bazı küçük detaylara dikkat edin, siz de yapabilirsiniz Balık kafalarını restoranlarla karşılaştırılabilir, kokulu, lezzetli ve lezzetli yapın.
Sana biber balığı kafasını nasıl keseceğini öğreteyim
Malzemeleri hazırlayın: Hualien balık kafası, doğranmış biber, beyaz şarap, yemeklik şarap, zencefil, tuz, pişmiş yağ, buharda pişmiş balık, yeşil soğan
Adım Yöntemi
ilk adım: Hualien balık kafalarını yıkayın, tabağın altına bir kat zencefil dilimleri koyun, balık kafalarını koyun, hem ön hem de arkaya pişirme şarabı sürün, yüzeye yarım kaşık tuz serpin ve son olarak yüzeye zencefil koyun ve turşu 15 dakikalık sistem.
İkinci adım: Balık kafasını marine ederken, bir kase doğranmış biber hazırlayın, az miktarda beyaz şarap ekleyin ve iyice karıştırın.
üçüncü adım: Balık kafasını marine etmek için kullanılan zencefili ve pişirme şarabını dökün (bunlar balık kokar ve artık kullanılamaz) ve tabağın altına bir kat zencefil koyun.
dördüncü adım: Balık kafalarını ekleyin ve biberleri üstüne eşit şekilde doğrayın.
beşinci adım: Su üzerinde bir tencerede 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3-5 dakika buharı kapatın ve ardından tencereden çıkarın.
Altıncı adım: Tencereden çıktıktan sonra tüm buharda pişirilmiş çorbayı dökün (çorbanın balık kokusu vardır, bu yüzden hepsini atmanız gerekir), buharda pişirilmiş balık soya sosunu sıcakken dökün, doğranmış yeşil soğanı serpin ve doğranmış biberin üzerine biraz sıcak yağ dökün.
Tamam, klasik Hunan mutfağı doğranmış biberli balık kafası hazır, peki ya, özellikle basit değil mi? Balık kafası tencereden çıktığında, ev anında güzel kokuyordu, buharda pişirilip masaya servis edildikten sonra dört kişi yeterince yemedi! O kadar lezzetli ki, kokulu, lezzetli ve lezzetli! Bu yemeği Yılbaşı akşam yemeğinde yaparsanız, aileniz kesinlikle hepsini kapacak ve yedi teyze ve sekiz teyze işçiliğiniz için övgü dolu olacak! Devam edin ve beğenirseniz deneyin, kesinlikle damak tadınızı tatmin edecek!
Çin Yeni Yılı yakında geliyor, buradaki editör herkese şimdiden mutlu bir Çin Yeni Yılı diliyor!
Pekala, yemek eğiticisi burada. Anlamadığınız bir şey varsa aşağıya bir yorum bırakabilirsiniz. Size tek tek cevap vereceğimi görüyorum. Daha iyi önerileriniz veya daha iyi tarifleriniz varsa, hoş geldiniz Mesajı mesaj alanında paylaşın.
İzlediğiniz için teşekkürler, bir sonraki sayı daha lezzetli yemek dersleri getirecek, bir dahaki sefere görüşmek üzere!
[Bu grafik ve metin, Hua Xiaoshengin orijinal yemekleridir, intihal araştırılmalıdır]
