Bay'ın Mart ayında işe yeniden başlamasından bu yana, şirketi çalışma saatlerini sabah 9'dan akşam 4'e ayarladı. Bu düzenleme orijinal çalışma saatinden yarım saat sonra. Bu gecikmeyi hafife almayın. Eskiden çalışırdım. Metroya koştu, kahvaltı etmek için acele etti, bazen geceleri bir parça ekmek alıp gitti. Şimdi sıra dışı zamanlarda işe gidiyor ve yolda kısa bir zaman geçiriyor ve her gün evde doyurucu bir kahvaltı yapabiliyor.
Birkaç gün önce, çeşitli tahıllarla, çeşitli temel gıdalar ve karışık sebzelerle karıştırılmış çok tahıllı yulaf lapası yapıyordum Yulaf lapası içerken, genellikle biraz turşu veya baharatlı lahana yerim. Salgın sonrası kocam da değişti.Her sabah kalktığımda yemek yapıyorum, bu sefer odayı aktif olarak dezenfekte etmek için kullanıyor.Eşyalar silindikten sonra zemin deliniyor ve pencereler havalandırma için açılıyor, bu yüzden mutfakta kahvaltı hazırlayana kadar bekliyorum. , Oda temizlendi ve ardından iki hafta boyunca sipariş edilen haftalık çiçeklerle eşleştirildi, evimiz çok güzel görünüyor ve iki kişi bu gün işe iyi bir başlangıç yaptı.
Baharatlı lahana süpermarketten alınır Marine edilmiş lahananın yarısında bol miktarda çorba bulunur.Geri döndükten sonra yemek kabını doldurabilecek mutfak makası ile küçük parçalara kesilir.Birkaç kez yedikten sonra sadece alt kısmı kalır. Kocasıyla tartıştıktan sonra sabahları kimchi krep yapmak için kullanılıp kullanılmayacağını düşünürken, ferahlatıcı ve yumuşak kimchi kreplerinin de lezzetli olduğunu düşündü. Böylece kalp atışları harekete geçirildi ve bu sabah için temel yiyecek orada.
Kimchi kreplerinden bahsetmişken, ailemle bir Kore barbekü restoranına her gittiğimde, mangal ve dana taşlı tencereye ek olarak bir kimchi krep sipariş etmeliyiz, küçük kimchi peletlerini yemeyi seviyorum. Baharatlı lahananın tuzlu, baharatlı, tatlı ve taze tadını da seviyorum. Kimchi kekleri yaparken daha fazla çorba getirmelisiniz, aksi takdirde zengin çorba olmazsa lezzet yarı yarıya azalır. Bu sefer baharatlı lahana neredeyse aynı ve sonuna kadar yerleşen çorba da daha fazla, yani kimchi kekleri mükemmel.
[Lezzetli kimchi kekleri]
Malzemelerin hazırlanması:
Baharatlı lahana
40 gram un
30 gram yapışkan pirinç unu
2 yumurta
Uygun miktarda su
Yemeklik yağ, şeker, tuz
uygulama:
1. Baharatlı lahanayı mutfak makasıyla küçük parçalara ayırın ve uygun miktarda baharatlı lahana çorbası ekleyin.
2. İki yumurtayı çırpın, biraz tuz ve bir kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Biraz su dökün, ardından unu eleyin. Başlangıçta baharatlı lahananın ağırlığını ölçmeyi düşünmemiştim ama unu kuruturken tarttım, 40 gram beyaz erişte ve 30 gram yapışkan pirinç unu. Kimchi kekine biraz yapışkan pirinç unu eklenir, bu da tadı daha pürüzsüz ve pürüzsüz hale getirir, baharatlı lahananın tadı ile eşleşir ve sadece un kullanmaktan daha lezzetlidir.
4. Düz tabanlı, yapışmaz tava veya elektrikli fırın tepsisi kullanabilirsiniz. Elektrikli fırın tepsisi kullanıyorum. Önce ön ısıtma için bir kat yağ sürün ve sonra kimchi hamurunu elektrikli fırın tepsisine dökün. Çünkü elektrikli fırın tepsim Kare şeklindedir ve oldukça büyüktür ve kesinlikle güzel yuvarlak krepler değildir, bu yüzden hamur yayılmamıştır, sadece tek tip bir kalınlıktadır.
Turta / gözleme tezgahını seçtim.Saat 3 dakika 35 saniye Akıllıca ayarlandı ve kızartıldığında tadı güzel, bu yüzden zamanı özel olarak hatırladım.
5. Tencereden çıktıktan sonra doğrama tahtası üzerinde parçalar halinde kesin ve servis yapın.
Kabak, havuç, portakal, mango gibi portakallı yiyeceklerin insanlara sıcak bir his verdiği ve insanları daha fazla iştah açtığı söyleniyor. Kızarmış kimchi keki bu sefer sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça çekici görünüyor!
[Hua'er'in gurme mutfağı]
Kıdemli bağımsız yemek orijinal yazarı
Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı
Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı
Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı
CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.
Birden fazla yemek programının davetlileri