g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlkbaharda hava gerçekten, yüzünüzü değiştirdiğinizde yüzünüzü değiştirebileceğiniz anlamına geliyor. Sıcaklık, bir roller coaster gibi dalgalanıyor. Dün, Pekin hala 20 santigrat derecenin üzerindeydi. Kısa kollu giyebilirsiniz. Yaz başı hissi nedeniyle, 6. veya 7. sınıfların güçlü rüzgarları ve hafif yağmurlu bir geceydi. , Gündüz sıcaklığının donma noktasına kadar düşmesini sağlar. Tamamı dolaba konan aşağı ceketler bu sabah dışarı çıktıktan sonra çıktı.

Hava birdenbire öyle soğuktu ki Huaer sabahın erken saatlerinde beş kilometre koştuktan sonra sebze pazarına gitti.Ayrıca böyle değişken bir havada ailesi için besleyici ve sıcak bir yemek pişirmek istedi, bu yüzden bu patates kızartmasını yaptırdı. Kuzu pirzola.

Kuzu eti yüksek besin değerine sahiptir ve soğuk kış ve ilkbaharda tüketime uygundur, çünkü kuzu az yağlı, düşük kolesterollü ettir, ancak daha fazla proteine sahiptir ve B vitamini ailesinden zengin, demir, çinko, selenyum vb. Yönünden zengindir. Vücudun bağışıklığına yardımcı olması için biraz kuzu yiyin.

Ayrıca koyun eti dalağı canlandırıcı ve dalağı ısıtıcı etkiye sahiptir.Geleneksel Çin tıbbı diyeti açısından koyun eti tatlı ve sıcaktır, dalak ve mideyi iyi besleyici etkiye sahiptir.Bu nedenle dalak ve mide yetersizliği olan ve iştahsız kişiler için koyun etini uygun şekilde yiyin. Dalağı canlandırmak, ortayı ısıtmak ve sindirim fonksiyonunu iyileştirmek için iyi bir etkiye sahip olabilir.

Sabah süpermarkete geldiğimde kuzu pirzolalarının çok iyi olduğunu gördüm, jin başına 32 büyük bir fan vardı ve durak sahibi onları küçük parçalara bölebilirdi, böylece eve döndükten sonra onları işlemek çok fazla zahmetten kurtarırdı. Soğuk ve çiseleyen günlerde, mutfaktaki küçük ateş yahniyi gürledi ve yemeklerin yumuşak tadı insanlara bir sıcaklık ve mutluluk hissi vererek dışarı çıktı.Gevrek haşlanmış kuzu pirzolaları, hatta kemikler bile nispeten yumuşak. Pürüzsüz ve narin, çok çekici.

Bazı arkadaşlar kuzu yemeyi severler, ancak koyun kokusunu nasıl gidereceklerine karışırlar.Burada, tarifi paylaşırken, çiçek aynı zamanda koyun eti işleme, kokuyu giderme ve sadece yumuşak kokuyu bırakma konusunda sizinle ipuçları paylaşıyor.

[Patatesle haşlanmış kuzu pirzolası]

Malzemelerin hazırlanması:

600 gr kuzu pirzola

Havuç

2 patates (orta boy)

Taze soğan ve zencefil dilimleri

Bir çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi

Biber, yıldız anason, defne yaprağı, karanfil

Yemeklik yağ, yemeklik şarap, koyu soya sosu, hafif soya sosu, kaya şekeri

uygulama:

1. Kuzu pirzolalarını önce temiz suyla durulayın ve kanı çıkarmak için yarım saat temiz suda bekletin. Baharat ve çeşni hazırlamak için bu süreyi kullanın Kuzu eti işlenirken birkaç karanfil ve bir avuç dolusu karabiber koymanız önerilir. Biber, balıkları yok etme ve kokuyu artırma konusunda iyi bir etkiye sahiptir, karanfil ise nispeten güçlü bir kokuya sahiptir. Dört veya beş parça güveç tenceresine çok fazla koku katabilir, antibakteriyel ve mide etkileri vardır. Kuzu ile pişirilir. Formda.

2. Biberle cimri olmayın, kuzu pirzolalarının başında haşlamada ve sonraki pilavda kullanacaksınız.

Yıkanmış kuzuyu bir tencereye koyun, malzemesiz su ekleyin, büyük bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve bir avuç dolusu biber ekleyin, 5 dakika kaynatın, kan suyunu çekip koyun eti yarı yarıya azalmış olur.

Beyazlatılmış kuzu pirzolalarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.

3. Başka bir tavada, uygun miktarda kızartma yağını ısıtmak için dökün, hazırlanan yeşil soğanı, zencefil dilimlerini ve baharatları ekleyin.

4. Bir çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ve bir çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin Bu tür hafif baharatlı ve tatlı biber sosu, dört veya beş kuru biberi kullanmaktan daha lezzetlidir.

Daha sonra 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, 3 parça kaya şekeri dökün, kuzu pirzolalarını eşit şekilde karıştırın, malzemeye batırılmış ılık suyu buraya dökün, buraya yeterince su ekleyin çünkü kaynaması yaklaşık bir saat sürer.

5. Pixian fasulyesi ezmesi, koyu soya sosu ve hafif soya sosunun hepsi tuzlu bir tada sahip olduğundan ve çorba buharlaştıkça çorbanın tuzluluğu artacağından tuz eklemedim ve 3 küçük parça kaya şekeri ekledim. Tadı doğru. Ayrıca burada tuz yok, kuzu pirzolalarını yaklaşık 45 dakika kaynatın, sonradan yan yemekler eklendiğinde çorbayı tatmak ve uygun şekilde tuz eklemek için çok geç kalmayın.

Kızarmış kuzu pirzolası diğer yahnilerle aynıdır.Önce yüksek ateşte kaynatın sonra orta ve kısık ateşte pişirin bu şekilde çorba yavaşça buharlaşacak, yemeklerin tadı daha yumuşak olacak ve bibimbap daha güzel kokulacaktır. Elbette kuzu etinin kendine has tadı nedeniyle çorba bibimbap için uygun olmadığı için daha sulu olabiliyor.

50 dakika kaynattım ve çorbanın yarısının alındığını gördüm sonra havucu ve patates küplerini yüksek ateşe döküp 15 dakika pişirdim.

6. Bu şekilde pişirilen kuzu pirzolalarının kemiksiz ve çürümüş bir tadı vardır, öğlen buharda pişirildiklerinde anne babalar tadı çok güzel, hafif baharatlı ve tuzlu, etin yumuşak ve pürüzsüz olduğunu düşünürler. Ayrıca pilav sırasında başka bir ocakta küçük kanolayı ve buharda pişirilmiş pirinci kızartır.Zaman doğru, et ve sebzeler eşleşir ve beslenme dengelenir.

[Hua'er'in gurme mutfağı]

Kıdemli bağımsız yemek orijinal yazarı

Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı

Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı

Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı

Fitness uzmanı (2017 Xiangshan 50 Super Cross Country Women's Group ikincisi, 2018 Youzhou Trail Cross-country 30 km Women's Group üçüncü)

CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.

Birçok yemek programına özel davetliler

Yağı azaltıldığında lezzetli olan bir enoki mantarı ve soya peyniri rulosu, çorbayı böyle eşleştirmeyi unutmayın, kokulu ve yumuşaktır.

Bu yemek öfkeyi azaltır ve ciğer ısısını temizler.Üç renk kombinasyonu ferahlatıcı ve güzel bir tada sahiptir.Sıcak masanın vazgeçilmezi.

Hafta sonları evde kalmak, otantik kızarmış domuz pilavı bir kez pişirilmeli ve etler yumuşak çorba ile servis edilir.

İşe dönmek ve gece yarısı atıştırmak için bu tarifi öğrenmeniz önerilir. Kaloriler yüksek değildir, besinler dengelidir ve yapımı kolaydır.

28 yaşındaki taşralı anne yanıyor! Her gün on binlerce armut onun elinden geçiyor ve bir dokunuşta kaç tane jin ve kaç tane turta olduğunu öğrenebilirsiniz.

Ailem kahvaltıda yağ koymayan bu tür yumuşak krepleri yemeyi sever ve küçük yarım balkabağına koymak daha besleyici ve lezzetlidir.

İşe döndüğümde ve evde çalıştığım için, karışık bir programım var ve iştahım yok, bu yemeği pişirmeyi öğreniyorum, zihnimi sakinleştirip sakinleştirip yemek yiyorum

Zaman öldürmek için iyi bir tarif, kullanımı kolay kahverengi şekerli puding, yumuşak ve tatlı, bir tencerede buharda pişirilmiş ve tüm aile tarafından kapılmış

Erken ilkbaharda dalak ve mideyi düzenlemek için mevsimlik sebzelerin ilk tercihi Kasımpatı krizantemidir.Bu dört tarif lezzetli ve sağlıklıdır.

Dana yahnisi için tecrübeli kişiler bu bölümü tercih ediyor, fiyatı uygun ve suyu toplandıktan sonra tadı en iyisi

Domuz kalbi beslenme açısından zengin ve tatlı bir tada sahiptir, ilkbaharın ilk aylarında böyle yemeye uygundur ve iyi bir sakinleştirici etkiye sahiptir.

Bunu evde baharatlı güveçte yapın, hafif baharatlı ve yağlı değil, canlandırıcı ve daha az yağlı, tadı azaltmadan yumuşak, lezzetli