g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ching Ming Festivali'nden sonra on gün boyunca soğuk olduğu söyleniyor ... Kadimlerin özetlediği güneş terimlerinin özellikleri gerçekten doğru ... Mart ortası ve sonlarında gündüz sıcaklığının 20 derecenin üzerine çıktığını ve kısa kolların soğuk hissetmediğini hatırlıyorum. Qingming Festivali'nden sonraki birkaç gün içinde gün içinde güneş parlasa da biraz üşüyorum.Bu sefer kaotik giyinme de var Sokakta yürürken, kısa kollu ve yoldan geçen genç erkekleri pamuklu giysilere sarılı görebilirsiniz. Ayrıca ceket giyen birçok insan var.

Özellikle kuzeyde Nisan ayına girdikten sonra ev çalışmayı durduracak, içeride oturduğunuzda ısınmak için bacaklarınıza battaniye koymanız gerekiyor. Sabah ailem için sıcak erişte çorbası veya wonton pişiriyorum, tadı sıcak ve midem rahat ediyor. Beyaz karides fiyatının bu yıl nispeten uygun olduğunu fark ettiniz mi bilmiyorum .. 79 yuan ve 1,4 kg (net ağırlık) olan çevrimiçi alışverişin fiyatı bir aydan fazla sürdü. Pazarda dolaşırken, aynı büyüklükteki karides kedi başına hala 30 yuan civarında, bu yüzden internetten iki kez satın aldım. Favori karides yok gibi görünüyor. Düşük kalorili, yüksek proteinli, zengin beslenme, lezzetli tat. Tavada kızartılmış sebzelere ek olarak, bunları dolgulara da koyabilirsiniz.Geçmişte dolgu yapmak için biraz lüks olan kedi başına 30 yuan'den fazla kullanılıyordu. Şimdi de dolguların içine yaklaşık yarım kat karides koyuyorum. Ailem lezzetli olduğunu düşünüyor.

Bu sefer wonton dolması yaptım, ayrıca domuz dolması, beyaz karides ve shiitake mantarları kullandım. Bu şekilde doldurulmuş çok taze. Wonton dolması dün gece saat 8'den biraz fazlaydı. Kocam güzel görünüyordu. Yine akşam yemeği yedim. Kendi kendime bir kase yaptım ve birkaçını da denedim, gerçekten taze ve yumuşaktı. Bu sabah, iki kase daha pişirdim. Wonton'un temel gıdası nefis ve hafif, hassas ve pürüzsüz bir tada sahip. Çorba hafif soya sosu ve susam yağı ile baharatlanabilir veya kırmızı yağ yapmak için acı biber yağına dökülebilir. Benim gibi ben de sadece hafif baharatlıları yiyebiliyorum, sabahları Laoganma'nın baharatlı sosundaki küçük bir kaşık baharatlı yağ yeterli, böylece çorbam bile kalmadı.

[Domuz eti, Karides ve Mantar Wonton]

Malzemelerin hazırlanması:

300 gr domuz dolgusu

2 yumurta

2 frenk soğanı

6 shiitake mantarı

150 gram taze karides

Uygun miktarda biber suyu

Şarap pişirme, hafif soya sosu, tuz

Wonton sarıcı

Küçük kolza tohumu, turşu, karides kabuğu, hafif soya sosu, acı biber yağı (wonton malzemeleri)

uygulama:

1. 300 gram domuz göbeği, parçalara ayrılmış, et halinde çırpılmış. Bir avuç dolusu biber ılık suya batırılır ve biber suyu et dolgusu için kullanılır.

2. Doğranmış yeşil soğanı ekledikten sonra bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin, birkaç kez biber suyunu dökün ve ince ve eşit kıyma ile çırpın.

3. Tarifi tanıtırken, malzemeleri korumak için arkadaşlarımla bir ipucu da paylaşıyorum. Tavada kızartma için gerekli olan günlük küçük karides ve frenk soğanı baharatları gittikçe daha sıcak hale geliyor ve oda sıcaklığında bu iki tür saklama bozulmaya meyillidir. Yani sanki bozulmuyor ve uzun süre saklıyor, sadece yap. Kurutulmuş kuru karidesleri ve doğranmış frenk soğanı taze saklama poşetine koyun ve saklama için buzdolabına koyun. Evet, donmuştur, böylece saklandıktan sonra karides derileri ve frenk soğanı topaklar halinde donmaz ve gevşek kalır.Her zaman biraz alabilirsin, deneyin ve çok pratik olduğunu bileceksiniz.

4. Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, suda yıkayın ve tutun, küp şeklinde doğrayın ve etin içine koyun, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

5. 150 gram taze karides kabukları çıkarılır, bıçak arkası ile ezilir, sonra doğranır, bir kaseye boşaltılır ve karıştırılır, bu sırada biraz tuz eklenir veya 4-5 wonton paketlenir ve tuzluluğun tadına bakmadan pişirilir. Tuz koy.

6. Wonton ambalajına az miktarda et koyun ve külçe veya japon balığı şeklinde sarın, elde etmek kolaydır. Resimdeki kırmızı kısım, suya batırılmış yemek çubuklarının izidir, bu yüzden resme bakarak anlayabilirsiniz.

7. Paketledikten sonra, üzerine bir kat un serpilmiş bir fırın tepsisine koyun, yarım saat dondurun ve daha sonra daha uzun süre dondurması için taze saklama torbasına koyun.

Özellikle sabahın erken saatlerinde yapılması uygundur.Bir kaseye bir avuç küçük kolza tohumunu küp küp doğranmış turşu ve küçük karides serpin, ardından bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve biraz susam yağı dökün.

8. Su kaynadıktan sonra wontonları koyun, orta ateşte soğuk su ekleyin ve ardından küçük kolza tohumunu ekleyin, yarım dakika sonra ocağı kapatın.

9. Laba sarımsağımı bitirdiğimden beri yarım kilo şekerli sarımsak aldım, köfte, wonton, krep vb. Yemeye gelince, kocam gerçekten lezzetli olan şekerli sarımsağı seviyor. Tadı gevrek ve yağlı, marine edilmiş şekerli sarımsağın baharatlı sarımsak tadı yok ve yemek yedikten sonra ağızda kendine özgü bir koku yok, bu nedenle ofis çalışanlarının kahvaltıda düzgün yemesi sorun değil.

Ayrıca wontonların klasik yan yemekleri arasında deniz yosunu ve kişniş yer almaktadır.Ayrıca wontonlara daha lezzetli olan balzamik sirke de ekleyebilirsiniz.

[Hua'er'in gurme mutfağı]

Kıdemli bağımsız yemek orijinal yazarı

Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı

Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı

Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı

Fitness uzmanı (2017 Xiangshan 50 Super Cross Country Women's Group ikincisi, 2018 Youzhou Trail Cross-country 30 km Women's Group üçüncü)

CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.

Birçok yemek programına özel davetliler

İşe devam etmek gurme gücü gerektirir, böylece marine edilmiş tavuk budu yumuşak ve yumuşaktır ve bunu dört basit adımda yapabilirsiniz.

İlkbaharda köfte yiyin, mideyi canlandırmak ve nemi azaltmak için daha fazla rezene yiyin. Daha çok kez yemek gerekir

On yuan'dan daha ucuza mal olan sincap mandalina balığının vejetaryen versiyonu balığın tadını kaybetmez. Büyük bir yemek yapmak için pleurotus eryngii kullanın

Soğuk algınlığını önlemek ve bağışıklığı artırmak için ilkbaharda sıcaklık aniden düşer. Kuzu pirzolasından yapılan bu yemek daha yumuşak ve daha besleyicidir.

Derin yağda kızartılmış ve iki yemekli ahtapot uygulaması, balık kemikleri gevrek ve hoş kokuludur. Tatile yakın bir zamanda öğrenmeyi öğrenin ve aile onu seviyor

Yağı azaltıldığında lezzetli olan bir enoki mantarı ve soya peyniri rulosu, çorbayı böyle eşleştirmeyi unutmayın, kokulu ve yumuşaktır.

Bu yemek öfkeyi azaltır ve ciğer ısısını temizler.Üç renk kombinasyonu ferahlatıcı ve güzel bir tada sahiptir.Sıcak masanın vazgeçilmezi.

Hafta sonları evde kalmak, otantik kızarmış domuz pilavı bir kez pişirilmeli ve etler yumuşak çorba ile servis edilir.

İşe dönmek ve gece yarısı atıştırmak için bu tarifi öğrenmeniz önerilir. Kaloriler yüksek değildir, besinler dengelidir ve yapımı kolaydır.

28 yaşındaki taşralı anne yanıyor! Her gün on binlerce armut onun elinden geçiyor ve bir dokunuşta kaç tane jin ve kaç tane turta olduğunu öğrenebilirsiniz.

Ailem kahvaltıda yağ koymayan bu tür yumuşak krepleri yemeyi sever ve küçük yarım balkabağına koymak daha besleyici ve lezzetlidir.

İşe döndüğümde ve evde çalıştığım için, karışık bir programım var ve iştahım yok, bu yemeği pişirmeyi öğreniyorum, zihnimi sakinleştirip sakinleştirip yemek yiyorum