Bir süre önce ortak bir proje sayesinde biber, buharda pişmiş çörek, köfte, buharda pişirilmiş pirinç kekleri ve erişte çorbaları gibi çeşitli erişte çeşitleri yaptık. İki kişi yemek yemeyi bitiremedi. Ebeveynler geldikten sonra dört kişilik bir ailenin temel yemeği bunlardı ama köfte mühürlendi. Taze saklama torbasında uzun süre donmuş halde tutulabilir ve diğer makarna miktarı fazla değildir ve nihayet bu sabah sindirilmiştir.
Günde üç öğün yemek pişiriyorum, sağlıklı beslenmeme rağmen ağzım daha da kritik hale geliyor. Bay bu sabah dışarı çıktığında pilav yemek istediğini söyledi. Saat dokuz sularında kuryeyi almak için acele ettim ve kuzu pirzola almak için sebze pazarına gittim. Bay'ın tofuyu sevdiğini düşünerek 5 tane aldım ve akşama sakladım. Biber için. Annem de benimle sebze pazarına geldi. Tabii yaşlılar seyretmeyi ve dolaşmayı sever. Eğer satın almazsanız, bütün sebze pazarını dolaşmanız gerekir. Yürüyüş ve egzersizdi. Böylece ikisi birlikte biraz mor pirinç aldı. , Birkaç Pleurotus eryngii, bir avuç enoki mantarı, bir paket yeşil sebze ve bir parça domuz karaciğeri.
Akşam et yemeyi ve öğlen çok acıkmamayı düşünerek, ailemle tartıştıktan sonra karabuğday eriştesi yaptım, marine edilmiş domuz ciğerini soğuk yemek olarak pişirdim ve enoki mantarı ve soya peyniri ekmeği yaptım. Enoki mantarları ile sadece güveç yemeği olarak kullanılamaz, aynı zamanda pastırma ruloları ve dana ruloları ile sarılarak sosla kızartılabilir.Nasıl yerseniz yiyin, enoki mantarlarının pürüzsüz ve yumuşak tadı tatmin edici değildir. Ek olarak, Flammulina velutipes gastrointestinal hareketliliği teşvik eder ve çeşitli besinler bakımından zengindir.Beslenme uzmanları ayrıca ilkbaharda birkaç kez yemenizi tavsiye eder.
Ebeveynler için bu enoki mantarlı fasulye kabuğu rulosunu ilk kez yiyorlar.Yaşlılar bundan çok hoşlanıyor. Sonuçta, soya ürünleri + mantarların besleyici kombinasyonu, sağlığın korunmasına çok önem veren ebeveynler, elbette, özellikle bu uygulamayı onaylıyor. Yumuşacık tofu kabuğu, tadı olarak sığır etinden aşağı değildir.Son seferde sık yapılmaz ve oldukça oburdur.Burada sizlerle paylaşacağım.
Enocrust Mantar Ruloları
Malzemelerin hazırlanması:
3 yaprak tofu rulo
Bir avuç enoki mantarı
Biraz doğranmış frenk soğanı
Uygun miktarda kürdan
Yemeklik yağ, istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker, nişasta suyu
uygulama:
1. Soya peyniri rulolarını yıkayın, suyu boşaltın ve eşit bloklar halinde kesin. Uzun kenar boyunca 3 parça soya peyniri rulosunu kestim ve sonra enoki mantarının uzunluğunda parçalara ayırdım.
2. Bir parça soya peyniri, küçük bir avuç enoki mantarı ve iki kürdan, resimde gösterildiği gibi yuvarlayın ve düzeltin.
3. Hepsini sırayla yapın, ardından bir çorba kaşığı istiridye sosu, iki çorba kaşığı hafif soya sosu, bir tatlı kaşığı şeker ve bir kase sos yapmak için biraz su kullanın Çorbanın daha parlak olmasını istiyorsanız, suyunu koyulaştırmak için biraz su nişastası yapın. kullanın.
4. Düz tabanlı yapışmaz bir tavaya uygun miktarda kızartma yağı koyun, orta ateşte tutun ve tüm enoki mantar rulolarını düz bir şekilde yerleştirin.
Daha fazla sos yapılması tavsiye edilir Sonuçta enoki mantar rulolarını çorba ile pişirmeniz gerekir, çorba koyulduktan sonra üzerini örtün ve 3 dakika pişirin. Kaynattıktan sonra, suyu toplamak için su nişastası ekleyin ve ardından doğranmış frenk soğanı serpin.
5. Tabağı yüklerken sadece kürdanları çıkarın, tuzlu, hoş kokulu ve yumuşaktır, bu bir yemek için oldukça iyidir.
[Hua'er'in gurme mutfağı]
Kıdemli bağımsız yemek orijinal yazarı
Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı
Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı
Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı
CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.
Birçok yemek programına özel davetliler