Tuzla pişmiş tavuk kanatlarının tembel versiyonunu, altın rengini, pigmentsiz, satın alınandan daha iyi yapmayı öğretecek birkaç basit adım
Tuzla pişirilmiş tavuk kanatlarının tembel versiyonunu, altın renginde, pigmentsiz, satın alınandan daha iyi yapmayı öğretecek birkaç basit adım!
Guangdong Hakka'nın özel yemeklerinden biri olan tuzlu pişmiş tavuk, altın rengi, hoş kokulu kabuğu ve yumuşak etiyle herkes tarafından seviliyor, ancak yağlı değil. Efsaneye göre, uzun zaman önce Hakka halkı sık sık göç ediyordu ve her hane tarafından yetiştirilen kümes hayvanları göç sürecinde taşınmaya elverişli değildi, kesilip tuz torbasına kondular. Taşınabilir ve saklama için elverişliydi. Yemek istediğinizde doğrudan veya hatta kızartabilirsiniz. Bir güveç tenceresinde pişirin ve bu yöntem sadece malzeme eksikliği sorununu çözmekle kalmaz, aynı zamanda vücudu besleyerek bir taşla iki kuşu öldürür! Daha sonra, nesiller boyu süren iyileştirmeler ve yeniliklerden sonra, tuzla pişirilmiş tavuk Guangdong'da prestijli bir incelik haline geldi!
Tuzlu pişmiş tavuk artık tüm büyük pişmiş yemek tezgahlarında mevcuttur ve altın renkli tuzlu tavuğu gördüklerinde, pek çok insan güzel rengi nedeniyle onu almaya cesaret edemeyecektir. Doğru, gerçekten pigmentlerle boyanmış, ancak kimyasal pigmentlerle değil, doğal bahçelerle. Saf doğal gardenya, sadece zararsız değil, aynı zamanda yararlı ve aynı zamanda karaciğeri korumak ve safra kesesini teşvik etmek, kanamayı ve şişliği durdurmak için zararsız olan bir Çin tıbbi malzemesidir.
Tuzda pişmiş tavuk pişirmenin birçok yolu var Bugün sizlerle mutfakta kimsenin öğrenemeyeceği bir yöntemi paylaşmak istiyorum.Geçmişte bütün tavuk kaba tuza gömülmüş ve eti yumuşayana kadar pişirilmiştir. Ancak şimdi teknolojinin ilerlemesiyle birlikte, çeşitli tuzlu fırınlanmış tozlar kaba tuzun yerini aldı ve kullanımı daha kolay hale getirdi. Dolayısıyla bugün sizlerle paylaşmak istediğim tuzlu tavuk kanatları sadece 3 malzeme ile yapılabilir ve acemiler% 100 başarısızlıkla sonuçlanabilir!
Fırında Tuzlu Tavuk Kanatları
Malzemeler: 9 tavuk kanadı, 20 gram tuzlu toz, 5 gardenya.
[Adım] 1. Tavuk kanadı, tuzlu erişte ve gardenya hazırlayın. Tavuk kanatlarının tadına bakmayı kolaylaştırmak için, tavuk kanatlarına küçük gözler yerleştirmek için bir kürdan kullanabilirsiniz Tuzlu erişte büyük süpermarketlerde satılır ve bahçeler anasonlu yerlerden veya eczanelerden satın alınabilir.
2. Gardenyayı bir bıçakla kırın ve suyla birlikte tencereye koyun. Gardenya renginin boyanması kolaydır, bu nedenle acı tadı önlemek için çok fazla koymanıza gerek yoktur.
3. Yüksek ateşte kaynatın ve kısa süre sonra su parlak sarıya döner. Tuzlu tavuk tozunu dökün ve iyice karıştırın.
4. Temizlenmiş tavuk kanatlarını koyun ve 15 dakika yüksek ateşte pişirin.
5. Tavuk kanatları renklendirmesi kolaydır, ancak tatmak isterseniz ocağı kapattıktan sonra 15-20 dakika ıslatmaya devam edeceğiz, tuz yeterli değilse tuz ekleyebilirsiniz.
6. Kavrulmuş tavuk kanatları çıkarıldıklarında yenebilir, ancak deriyi daha sıkı ve eti daha güzel kokulu hale getirmek için bir adım daha atabiliriz. Bunun iki yolu vardır, biri tavaya bir kat susam yağı koyup buzdolabına koymaktır. İkincisi, tavuk kanatlarını yapışmaz bir tavada kızartmaktır.
7. Kabuk sertleşene kadar kızartın ve üzerine biraz biber serpin.
Bu şekilde yapılan tuzlu tavuk kanatları lezzetli, yağlı değil ve yaza uygun. Kolalı tavuk kanatlarından daha iyi hissettiriyor!
Ruoyunun annesini mutfakta takip edin ve sizinle daha fazla tarif paylaşın! Dikkatiniz, mesajınız ve iletmeniz benim en büyük yardımım ve motivasyonum olacak.Ayrıca değerli yorum ve önerilerinizi de iletebilirsiniz.Gurmamızda her gün görüşmek üzere!
