Bir dakika içinde çıtır çıtır kemikleri karıştırıp kızartmayı öğrenin, dışı gevrek ve içi yumuşak. Bir lokma güzel kokulu ağızla doludur ve çocuklar daha fazla yerse kalsiyum takviyesi yapabilirler.
Bu çiğ tavada kızartılmış çıtır kemik, meşhur bir Kanton yemeğidir. Hammadde, bol miktarda protein ve vitamin içeren domuz eti çıtır kemiktir. Daha fazla yiyin ve kalsiyum takviyesi de yapabilir. Bu yemeği yaparken domuz eti çıtır kemikler önceden küçük parçalara kesilip 10 dakika marine edilmeli, böylece kızartıldığında daha lezzetli olsunlar. Bu yemeği beğendiyseniz, tarifimizi deneyelim.
Malzemeler
Malzemeler
300 gram domuz çıtır kemik, 1 havuç, 100 gram sarımsak filizi, 20 gram çam fıstığı, 1 adet soğan
Malzemeler
5 gr tuz, 10 ml hafif soya sosu, 5 ml koyu soya sosu, 3 gr şeker, 5 gr nişasta, 2 gr tavuk tozu
1. Önce çıtır çıtır kemikleri yıkayın, bıçağı yaklaşık 2 cm genişliğinde küçük parçalara ayırın, suyu kontrol edip bir kaseye koyun, 5 gram tuz, 2 gram tavuk tozu, 10 ml hafif soya sosu, 5 ml koyu soya sosu ve 3 gram şeker ekleyin , 3 gram nişasta, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
2. Tencereye su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın, 100 gram sarımsak filizi ekleyin ve yüksek ateşte 3 dakika pişirin Sarımsak filizlerini daha yeşil hale getirmek için pişirirken biraz tuz ekleyin, sarımsak filizleri piştikten sonra soğuk suya koyun.
3. Tavayı ısıtın, çam fıstıklarını ekleyin, kısık ateşte 1 dakika karıştırarak kavurun ve çam fıstıklarını kızartın.
4. Sarımsak filizi tamamen soğuduktan sonra, bunları doğrama tahtasına yayın ve her sarımsak filizini bir bütün halinde dizmek için bir kürdan kullanın.
5. Sarımsak filizlerini silindire sarın ve kürdan ile sabitleyin.
6. Tencereye biraz baz yağ ekleyin, yağ% 50 sıcakken, doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın.
7. Tencerede kızarttıktan sonra marine edilmiş domuz eti çıtır kemiklerini ekleyin ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın.
8. Domuz eti gevrek kemiklerinin rengi değiştikten sonra, orta ateşte açın ve 1 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin.
9. Domuz eti çıtır kemiği yağdan çıkarılıp, havuçları ilave edip 2 dakika karıştırdıktan sonra sarımsak filizi kovasına hemen koyabilirsiniz, böylelikle lezzetli ve güzel bir çiğ tavada kızartılmış çıtır kemik hazır olur dostum Öğrendik mi?
Editörün İpuçları
1. Küçük tavada kızartma, çiğ tavada kızartma ve pişirilmiş tavada kızartmaya bölünür. Çiğ tavada kızartma genellikle malzemelerin birkaç dakika hızlı bir şekilde karıştırılması anlamına gelir. Pişirilmiş tavada, olgunlaşmak için malzemeleri önceden 8'e kadar beyazlatmak ve ardından tavada karıştırarak kızartmaktır. Kanton yemekleri genellikle çiğdir. kızartın.
2. Bu yemeğin ısısı çok önemlidir Çıtır domuz kemiklerindeki fazla yağı orta ateşte karıştırıp kızartın.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
Editör herkes için bir kitap tavsiye ediyor. Bu kitapta yaklaşık bin çeşit ev yemekleri, çorbalar ve çeşitli mutfaklar var. Yazar Çinli bir aşçılık ustası ve bir Çinli yemek teknisyeni. Bu kitap yazar tarafından özenle yazılmıştır. Her yemek Gerçek işlemden sonra tamamlandı.
Orijinal Ücretsiz gönderim Evde yemek pişirme Tarif kitabı koleksiyonu Yeni başlayanlar için basit ve öğrenmesi kolay Yiyeceklere başlarken Video resimli yemek tarifleri 16,8 Satın al
