Parası olmayan restoran şirketi, nihayet bu sefer başkente "boyun eğiyor" mu?
W
Inshang
Giriş
Bir salgın, catering şirketleri ile sermaye arasındaki "yakın ilişkiyi" doğrudan teşvik edebilir.
Kaynak | Winshang (ID: winshang)
Yazarlar | He Lisi, Yu Shuxian, Susan
Catering sektörü salgın nedeniyle bir aydan fazla bir süredir "askıya alındığından", nakit akışı en çok tartışılan konu haline geldi. Neredeyse tüm catering şirketleri nakit akışı konusunda endişeleniyorlar. Yemeğin ana işi askıya alındı ve kendi kendine yardım paket servisi boşuna. Nakit akışı ve sermaye durumu hiç şüphesiz yemek şirketlerinin hayatta kalmasını etkileyen önemli faktörler haline geldi. Bununla birlikte, farklı türdeki catering şirketlerinin riske karşı farklı dirençleri vardır.
-
Listelenen catering devleri için: sermaye sağlam nakit akışı desteği sağlar
Salgın karşısında, bu tür şirketler de ağır baskı altında olsalar da, genellikle daha güçlü anti-risk yeteneklerine sahiptirler ve zorlukların üstesinden gelebilirler. Örneğin Haidilao, güçlü bir marka ve ölçek avantajı oluşturdu ve Shuhai, Yihai ve diğer işletmelerle endüstriyel bir zincir sinerji avantajı oluşturmak için bol miktarda fonla sağlam bir hendek inşa etti.
-
Listelenmemiş yemek şirketleri için: Ne kadar "sıcak" olurlarsa olsunlar, nakit akışının çöküşünden kaçamazlardı.
Buna karşılık, liste dışı, özellikle güçlü sermaye desteğine sahip olmayan küçük ve orta ölçekli catering şirketleri, salgından nispeten ciddi şekilde etkileniyor ve birçok küçük ve orta ölçekli catering şirketinin sermaye zinciri neredeyse kırılmanın eşiğinde. Şubat ayında, birçok büyük ölçekli "ünlü" restoran şirketi nakit akışı zorluklarını kendileri patlattı. Örneğin Xibei Catering'in başkanı Jia Guolong, hesaptaki paranın 3 ay bile dayanamayacağını, diğer tavuğun nakit akışının ancak iki ay sürebileceğini; büyükannenin hesabındaki nakit akışının 2 ayı zar zor destekleyebileceğini söyledi ...
Resim Kaynağı: Büyükannenin Evi
Salgın altında Birçok catering şirketi, sermayeye ihtiyaç duyabileceklerinin son derece farkındadır. Bir süredir sermaye hayat kurtaran bir saman haline geldi, restoran şirketleri finansman fırsatları aradı ve finans kurumları da politikaların rehberliğinde restoran şirketlerine aktif olarak yatırım yaptı. Bir salgın, catering şirketleri ile sermaye arasındaki "yakın ilişkiyi" doğrudan teşvik edebilir.
01 Bu catering şirketleri sermayeye el koydu Finansmanı güvence altına alma konusunda liderlik edin
Xibei 800 milyon banka kredisi elde etti
Salgın sırasında Xibei, Shanghai Pudong Kalkınma Bankası'ndan 5 gün içinde 430 milyon yuan kredi aldı ve bunun 120 milyon yuan'i 7 Şubat'ta hesaba yatırıldı. Çin Ziraat Bankası da kısa ve orta vadeli kredi olarak Xibei'ye 250 milyon yuan verdi ve diğer birçok banka da kredi verdi ve yatırım kurumları hisse senetlerine sermaye enjekte etmek zorunda kaldı.
Medya kaynaklarına göre, 28 Şubat itibariyle Xibei, yeni banka kredisi olarak 800 milyon yuan'i tamamladı. Bu krediler, şirketin talebini en az 2 ay garanti edebilir.
Wenheyou yaklaşık 100 milyon yuan yatırım aldı
7 Şubat'ta Canada China Capital, fonunun Hunan Wenheyou Cultural Industry Development Group Co., Ltd.'ye yaklaşık 100 milyon yuan ile özel olarak yatırım yapacağını duyurdu.
Memleket Tavuğu 100 Milyon Banka Kredisi Aldı
12 Şubat'ta China CITIC Bank, diğer tavuklara toplam 100 milyon yuan kredi sağlayacağını açıkladı. 30 milyon yuan'lık ilk para çekme, esas olarak diğer tavukların kısa vadeli likidite sıkıntısını gidermek ve çalışan ücretlerinin ödenmesini ve temel hammaddelerin satın alınmasını sağlamak için kullanıldı.
Haidilao 2,1 milyar kredi fonu elde etti
Haidilao'nun China CITIC Bank Beijing Şubesi ve Baixin Bank'tan 2,1 milyar yuan kredi fonu aldığı bildirildi. 810 milyon yuan'lık ilk kredi 19 Şubat'ta alındı. Bu kredi finansmanı desteğini sağlamak için China CITIC Bank ve Baixin Bank, salgın önleme için acil bir kredi verme süreci başlattı ve onayı üç gün içinde tamamladı.
Yunhaiyao ve Zhou Mapo'nun her biri 10 milyon kredi aldı
1 Şubat'ta Meituan yedi ticari yardım tedbiri başlattı 4 Şubat'ta ilk kredi grubu düştü Meituan İşletme Kredisi, Everbright Bank ve Bank of Jiangsu, Yunhaiyao ve Zhou Mapo'ya birlikte 10 milyon yuan kredi sağladı. Para, tüccarların salgından sorunsuz bir şekilde kurtulmasına yardımcı olmak için çalışan maaşları ve mağaza kiraları için kullanılacak.
Resim kaynağı: Yunhaiyao resmi Weibo
02 Yemek şirketlerinin ve sermayenin tutumları değişti "Bekleme döneminden" "yakınlık dönemine"
Salgının catering sektörü üzerindeki etkisi, yalnızca catering markalarının ve sermayesinin tutumlarında ince değişikliklere neden olmakla kalmadı, aynı zamanda 2019'da "soğuyan" catering yatırımına da bazı ipuçları verdi.
Sermayeyi püskürtmekten sermaye getirmeye
Uzun zamandır, catering endüstrisinin kendine has iyi nakit akışı özellikleri vardır.Birçok catering firmasının parası eksik değildir.Küçük ölçekli firmalara sahip catering markaları bile, yıllık büyüme oranları% 50 içinde kontrol edilebildiği sürece inisiyatif almayacaktır. Dış finansman arayın. bu nedenle Daha iyi çalışma koşullarına sahip birçok catering markasının sermayeyle iletişim kurma fikri ve motivasyonu yoktur ve hatta sermayeye karşı "özel" bir tavrı vardır. Bu, catering yatırımı için zor bir nokta haline geldi.
Bununla birlikte, salgının etkisiyle, catering şirketleri ağır kayıplar yaşadı ve çoğu yemek şirketi, yetersiz nakit akışı engeline takıldı. Hayatta kalabilmek için, bir zamanlar sermayeyi reddeden birçok catering markası da kapılarını açmaya ve sermaye getirmeye başladı.
Örneğin, salgın sırasında Canadia Capital'den yaklaşık 100 milyon yuan özel yatırım alan Wen Heyou, sıradan zamanlarda çok iyi bir nakit akışına sahip ve hiç de parasız değil. Bu sefer, salgının hüznü altında, bir yıl önce varılan finansman işbirliği resmi olarak açıklandı ve bu, dış dünya tarafından da Wen Heyou'nun sermayeye karşı tutum değişikliğinin bir düğüm noktası olarak görülüyor.
Resim kaynağı: Wen Heyou
Buna ek olarak, birçok catering markası son zamanlarda sermayeden yardım istedi. Onemark Capital ve Canada China Capital tarafından başlatılan kamu refahı finansmanının 12 Şubat itibarıyla 200'den fazla catering şirketinden finansman ihtiyacı aldığı ve toplam finansman talebinin 2 milyarı aştığı anlaşılıyor. Salgının etkisiyle catering şirketlerinin sermaye talebinin normalden çok daha fazla olduğu görülüyor.
Asla halka açılmamaktan, düşünmeye istekli olmaya
Bu salgın, tanınmış catering şirketlerinin birçok patronunun, şirketin finansal önleme yeteneğinin yüksek olmadığını fark etmesine neden oldu. Xibei, Laoxiangji ve Grandmas gibi tanınmış catering şirketleri bile finansal olarak gelecek Ben de dayanamıyorum ve zorlukları krediler ve diğer yollarla aşmam gerekiyor.
Borsaya kayıtlı olmayan şirketlerle karşılaştırıldığında, borsaya kayıtlı catering şirketleri, sermaye avantajları nedeniyle önemli ölçüde daha yüksek risk önleme yeteneklerine sahiptir. Örneğin, Haidilao, hesapta kalan nakit, çalışanların ücretlerini altı aydan fazla bir süre için ödemek için yeterlidir.
Resim kaynağı: Haidilao resmi web sitesi
Bu, birçok catering şirketinin başlamasına olanak tanır Sermayenin rolünü anlayın ,Hem de Borsaya kayıtlı şirketlerin risklere ve acil durumlara direnme yeteneği , Sermayeye karşı tutumlar da değişti . Örneğin, daha önce Northwest'in asla listelenmeyeceğini söyleyen Jia Guolong, bu krizden sonra rahatlamış ve gelecekte Xibei'nin listeye alınma olasılığını yeniden değerlendirmeye istekli olduğunu ifade etmiştir.
Yatırım kuruluşları hiçbir zaman iyimser olmadı ve pazara girdi
Bu salgın, sadece catering şirketlerinin sermayeye bakışını değiştirmekle kalmadı, aynı zamanda catering endüstrisine yatırım yapma isteklerini de artırdı.
Catering endüstrisi düşük bir eşik, yüksek derecede parçalanma ve yüksek derecede rekabet içerdiğinden, tekel oluşturmak zordur. Ek olarak, finansmanı şeffaf değildir ve yönetimi standartlaştırılmamıştır ve yatırım çevrimi tarafından tercih edilmemektedir. Üstelik, para için kötü olmayan yüksek kaliteli yemek hizmeti, sermaye ile pek ilgilenmiyor, bu da yiyecek-içecek yatırım piyasasının çok sıcak olmamasıyla sonuçlanıyor. Veriler, 2015'ten sonra catering sektöründeki yatırım vakalarının sayısının yıldan yıla azaldığını ve 2018-2019'daki catering yatırımının soğuma dönemine girdiğini gösteriyor.
Bununla birlikte, salgının kasvetli ortamında, birçok yemek şirketi sermayenin gücünü yeniden incelemeye başladı ve sermaye talebi de artıyor, bu da Bir grup yatırım kurumu para kazanma fırsatını "eritti" ve yüksek kaliteli yiyecek içecek şirketleriyle yatırım veya işbirliği aramak için pazara girdi.
Eksik istatistiklere göre şu anda var 30 milyardan az olmayan sermaye ölçeğine sahip bir düzineden fazla yatırım kuruluşu, catering endüstrisinde "en altını satın almayı" bekliyor.
Yakın zamanda Canada China Capital, Tiantu Investment ve Qifu Capital gibi yatırım kurumlarına ek olarak, South Beauty eski başkanı Wang Jie, Zhang Lan ve Heiyu Catering Ventures yatırımcısı Liu Xiaodong da ortaklaşa yemek endüstrisi için özel bir fon başlattı. - Ağırlıklı olarak fast food ve orta sınıf beyaz yakalı akşam yemeği alt kategorilerine odaklanan "Easy Fund" Zhang Lan, üç yıl içinde 10 Halka Arz Öncesi catering şirketine yatırım yapacağını ifade etti.
03 Gelecekte, catering endüstrisindeki 4 ana finansman trendi
2019 yılında catering sektörünün geliri 4672,1 milyar yuan'a ulaştı, bir önceki yıla göre% 9,4 artış, tüketim mallarının perakende satışlarının büyüme oranından% 1 daha yüksek ve tüketim mallarının toplam perakende satışlarının% 11,35'ini oluşturuyor.Ulusal tüketim alanında bir köşe taşı endüstrisi olarak tanımlanabilir. Büyük catering pazarının aksine, catering endüstrisinin mali kapsamı nispeten düşüktür.
Uzun bir süre boyunca, catering endüstrisinin finansmanı aşağıdaki eğilimleri sürdürecektir:
Mikro işletmeler hala özel fonlara ve diğer kanallara güveniyor
Doğrudan iç çalışanlardan ve onların akrabalarından ve arkadaşlarından fon toplayın Birçok catering firmasının benimsediği bir yöntemdir. Ancak bu yöntemin dezavantajı, bu tür borçlanmanın işletme üretimi için mi yoksa operatörün kişisel tüketimi için mi kullanıldığına karar vermenin zor olmasıdır. Dahası, özel sermaye önemli ölçüde belirsizliğe sahiptir ve genellikle yalnızca acil durumlarda kullanılır ve nadiren işletmelerin sabit varlıklarının yenilenmesi ve dönüştürülmesi için kullanılır. Buna ek olarak, özel sermaye genellikle katı yasal prosedürleri yerine getirmede başarısız olduğu için, işletmenin gelişmesinden sonra, işletme mülkiyet haklarının ve alacaklıların haklarının yapısı net olmayacak ve müteakip işletmenin yönetimi ve sermaye operasyonu birçok sakıncayı beraberinde getirecektir.
Ayrıca catering firmaları, normal üretim ve satın alma faaliyetlerinde bazı faaliyetler oluşturacaktır. Peşin ödenebilir Bu borçlar, geri ödemeden önce şirketin kendi fonları olarak kullanılabilir. Bu fonların finansman maliyetleri düşüktür, ancak miktarı küçüktür ve geri ödeme süresi kısadır ve yalnızca işletmenin işletme sermayesi olarak kullanılabilirler.
Genel işletmeler banka kredisini seçme eğilimindedir
İşletmelere verilen çeşitli banka kredileri, işletmeler için önemli bir fon kaynağıdır. Ancak, ticari bankaların çalışma esasları üzerindeki kısıtlamalar nedeniyle, ticari bankaların işletmelere fon sağlaması genellikle kurumsal kredi derecelendirmesine dayanmaktadır.Bir işletme gerekli kredi korumasına sahip değilse, banka genellikle bu işletmelere kredi fonu sağlamayı reddedecektir.
Catering şirketlerinin çoğunluğunun kredi engellerinden dolayı, Bankalar tarafından yemek şirketlerine sağlanan fonların çoğu ipotek veya garantili krediler yoluyla sağlanmaktadır. Ayrıca ipotek ve teminatları genel olarak arazi, makine, teçhizat ve gayrimenkullerin mülkiyet veya kullanım hakları ile sınırlıdır. Bir hizmet sektörü olarak, çoğu yemek şirketinin daha az sabit varlığı vardır.Birçok yemek şirketi, kiralanan cephelerde faaliyet gösterir ve teminat için kullanılabilecek gayrimenkul gibi yatırım varlıklarından yoksundur, bu nedenle, kredi ipotekleri için belirli bir miktar ve kalitede fiziksel nesne sağlamak zordur. .
2013'ten başlayarak, catering endüstrisindeki kredi bakiyelerinin büyüme oranı önemli ölçüde düştü ve finans kurumları yemek endüstrisine borç verme konusunda isteksiz davrandılar.
Tanınmış zincir catering şirketleri ve risk sermayesi kurumlarının "evlilik" genişlemesi
2008 mali krizinden sonra, pek çok risk sermayesi kurumu dikkatini önemli ölçüde etkilenmeyen yemek sektörüne çevirdi, ancak o sırada büyük ölçekli çoğaltma koşullarına sahip olan yalnızca birkaç yerel catering şirketi olduğundan, hızlı genişleme sağlayamazlarsa rüzgarı getirmek zor olurdu. Yatırım kuruluşlarının ihtiyaç duyduğu yüksek getiri oranı, dolayısıyla bu "evlilik" trendi yavaş yavaş geriledi.
Son yıllarda tüketim artışları ve iç talebin yeniden canlanması nedeniyle, Catering endüstrisinin hızlı gelişimini teşvik etti . İnternet yatırımıyla karşılaştırıldığında, catering endüstrisi nakit akışında hızlı bir iyileşme sağlar ve hızla çoğalabilen ve genişleyen bir işletme varlığına sahiptir.
Çin'in catering endüstrisi, catering endüstrisinin yönetimini ve kurumsal değerin değerlendirilmesini ölçmeyi kolaylaştıran ve bilimsel yönetimini teşvik eden standardizasyon ve sanayileşmeye geçmeye başladı. Bununla birlikte, birçok catering şirketi, standartlaştırma zorluğu ve Çin yemeklerinin büyük ölçekli üretimi sorununu çoktan çözmeye başladı.
Girişim sermayesi kurumları, catering sektöründe bir kez daha aktif. Başkent tarafı, uygun kategoriler, yüksek itibar, zincir geliştirme, iş modellerinin kolay kopyalanması, iyi tek mağaza karlılığı ve kısa yatırım geri ödeme süreleri olan ikram kurumsal hedefleri arama eğilimindedir.
İşletme ve sermaye iki yönlü bir seçim sürecidir. Salgından sonra endüstri soğuktu ve nakit akışı durumu endişeliydi. Farklı şirketlerin farklı finansman beklentileri vardır. Küçük ve orta ölçekli catering firmaları banka kredisini tercih ederken, bazı catering firmaları borç yatırımını tercih etmektedir. Kendi pozitif nakit akışını sürdürebilen şirketler, yatırım ve finansman açısından daha sakin ve akılcı bir tutum sergiliyor. Birçok şirket, şu anda para toplamak için en iyi zaman olmadığını söylüyor.
China Securities Investment analistleri, hala sermaye piyasasına dirençli bazı ikramcıların olduğuna inanmaktadır, bunun nedeni bu şirketlerin yeterli nakit akışına sahip olmaları ve sermaye piyasası farkındalığının olmaması olabilir.
Büyük şirketler, birleşme ve satın almalar yoluyla birden fazla markayı devreye alır
tarafından Satın almalar ve birleşmeler , Büyük catering markaları, sektördeki konumlarını sağlamlaştırmak için kendi çok markalı ve çok kanallı stratejilerini uyguluyorlar. Örneğin Yum!, Huang Jihuang'ı satın aldı ve Guangzhou Restaurant, Taotaoju'yu satın aldı.
Ancak, karmaşık pazar talepleri ve catering endüstrisindeki mağazaların, ürünlerin ve tedarik zincirlerinin düşük standardizasyonu nedeniyle, sektörde büyük ölçekli birleşme ve satın almalar meydana gelmedi. Bununla birlikte, daha fazla üst düzey marka mağaza standardizasyonu, ürün standardizasyonu ve tedarik zincirini güçlendirmeye doğru ilerledikçe, catering endüstrisi yeni birleşme ve satın alma fırsatlarını başlatabilir.
Winshang.com orijinal el yazmasının telif hakkı Winshang.com'a aittir.
Yeniden basma, gönderme, son dakika haberleri, işbirliğini tartışma
AVM'ler salgından sonraki ilk yolcu dalgasını nasıl soyuyor?
Wanda Guangzhou aceleyle geri çekiliyor, Baoneng gizemli bir devralma mı? !
Göz alıcı bir alışveriş merkezi nasıl yapılır, "en iyi öğrencilerin" 12 gösterisini izleyin!
