Yemek olarak karides kullanmayı seviyorum Karides yemekleri hafif ve ferahlatıcı, sindirimi kolay, protein açısından zengin ve lezzetlidir. Kullanılan taze karideslerin çok fazla ihtiyacı yoktur.Bir düzineden fazla karidenin baş, kuyruk ve kabuklarını çıkardıktan sonra, çeşitli işlemlerden sonra çeşitli yemekleri dönüştürmek için hammadde olarak kullanılabilirler. Karides ve yumurta, mevsim sebzeleri ile kızarmış karides, karidesli tofu çorbasına da yapılabilir.
Karidesli tofu pek çok kişinin yemeyi sevdiği bir yemektir, lezzetlidir.Protein açısından zengin ve besleyici olmasının yanı sıra yapımı da oldukça uygundur. Bugün Jinsha karidesli tofu çorbası yapmak için karidesli tofu çorbama iki tane daha tuzlu yumurta sarısı ekledim Tadı büyük ölçüde iyileştirildi ve tadı ikiye katlandı. Sadece tek başına yemek değil, aynı zamanda akşam yemeği için bir ikram da sizi karşı karşıya bırakacaktır.
Malzemeler: 150 gram karides, 1 kutu yumuşak tofu, 2 tuzlu yumurta
Aksesuarlar: 1 arpacık soğanı, 3 dilim zencefil, 20 gram yağ, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı nişasta tozu, 20 ml yemeklik şarap
Malzemeler
Karides kafa, kabuk ve kuyruğu küçük bir kaseye koyun ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin
1 tatlı kaşığı nişasta ekleyin
Mukusu çıkarmak için sürekli kavrayın ve sıkıştırın
Ardından akan su altında 3-5 dakika durulayın.
Etin şeffaf hale geldiği görülmektedir.
Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın ve tuzlu yumurtayı daha sonra kullanmak üzere ayırın.
Tofu parçalara ayrılmış
Karidesleri sıcak bir tavada kızgın yağ ile karıştırın, renk değişene kadar kızartın ve hemen toplayın.
Tuzlu yumurta sarısını orijinal tencereye dağıtın ve mümkün olduğunca ezin.
Kıyılmış zencefil ekleyin
Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Kaynatmak için 500ml su ekleyin
Tofu küpleri ekleyin
Karides ekleyin
Bir tutam tuz ekleyin
Koyulaştırmak için biraz su ve nişasta dökün
Son olarak, kokuyu ve rengi geliştirmek için yeşil soğanı serpin.
Karides ve tuzlu yumurta sarısı ile bir kase tofu çorbası.
Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life