Çıtır çıtır baharatlı tavuk tarifi çok hoş kokulu değil! Dil serimi yutmam lazım
Bugün size öğrettiğim şey klasik lezzetli bir baharatlı tavuk. Bir tabak baharatlı tavuk kızartın ve bir bardak bira hazırlayın.İki arkadaştan evde birlikte sohbet etmelerini istemek, bu hayat gerçekten harika!
[Malzemeleri hazırlayın]
Tavuk budu, acı biber, biber, hafif soya sosu, sarımsak, zencefil, soğan, tuz, monosodyum glutamat, biber, mısır nişastası
Üretim yöntemi
1. Tavuk butlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın En lezzetli kısımların tavuk butları ve tavuk kanatlarının etli ve kemer kemikli kısımları olduğunu unutmayın. Tavuk göğsünün tadı ortalama! Daha sonra şarap, mısır nişastası, biber, hafif soya sosu veya koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat marine edin.
2. Tencereye yağı koyun, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı yağ yapmak için yağ kabına ekleyin ve kızartmaya başlamak için marine edilmiş tavuğu ekleyin. Mısır nişastası ayrıldığından, yapışmasını önlemek için aşağıdaki yağ karterinin karıştırılması gerektiğini unutmayın! Ek olarak, dekapajdan su gelecektir, bu yüzden suyun buraya inmesine izin vermeyin. Nemi neredeyse kuruyana kadar kızartın. Tavuk altın rengine dönmediğinde, hazırlanan kırmızı biber ve biberi birlikte kızartın.Piliç kuruyup biraz altın olduktan sonra, kırmızı biber ve tavuğu çıkarın.
3. Yağı tencereye dökün, biraz yağ bırakın, zencefili ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından tavuk ve biberleri tekrar tencereye dökün. Ekleyin: hafif soya sosu, az miktarda şeker, MSG, biraz tuz ve karabiber. Kızartın, aromayı kızartın, pişirebilirsiniz! (Çok uzun süre kızartmamaya dikkat edin, çünkü çiğnemek için çok kuru ve kötü olacak)
[İpuçları]
1. Çok fazla tuz eklememeye dikkat edin. Marine ederken tuz eklemenize gerek yoktur. Çoğu kişi marine ederken tuz ekler. Yapmam. Hafif soya sosunun tadı iki kez eklenir. Sanırım içinde tuz var. Eğer yersen Çok tuzlu olmadığı için arkada biraz tuza ihtiyacınız yok.
2. Bir şeyleri kızartırken yeşil bir soğan ekleyin, kızartılan şeyler çok kokulu, bu da yeşil soğanla kızartmaya eşdeğerdir! Yani bu bir pişirme tekniğidir.
3. Çok baharatlı pul biberleri seçmeyin. Güzel kokulu ama baharatlı olmayanları seçin. Bu yemeğin en çok ihtiyaç duyduğu şey alt kokudur. Çok baharatlı biber seçerseniz, acı için onu suçlamayın.
4. Baharatlı tavuk derin yağda kızartılmış olmasına rağmen yağını örtmediği için hiç yağlı değildir.Kızartıldıktan sonra yüzeyine yağ yapışmaz, lezzetli ve yağlı değildir!
