Bütün aile bu çorbayı sever, özellikle yazın sıcakken, bir kase ekşi ve lezzetli, çok hoş kokulu!
Yaz geldi ve ailenin iştahı azaldı ve yemek yemek istemiyorlar, bu yüzden ailedeki yetişkinler ve çocuklar için yağsız domates çorbası yapmak daha iyi. Yöntem nispeten basittir ve kızlar için doyurucu ve besleyici bir zayıflama yemeği olarak yenebilir. Gelin ve favori arkadaşlarınız için deneyin.
Malzemeler
Malzemeler
100 gr domuz filetosu, 2 domates, 80 gr yengeç mantarı, 1 acı biber,
Malzemeler
10 gr tuz, 5 gr mısır nişastası, 5 ml yemeklik şarap, uygun miktarda yemeklik yağ
Domates domuz çorbası uygulaması
1. Büyük domatesler kumlu ve erişteler daha sulu, orta derecede tatlı ve ekşidir. Bu tadı ancak kendiniz yetiştirmediğinizde yetiştirebilirsiniz. İstediğiniz gibi kullanabilirsiniz; bir çok yengeç aromalı mantar, kepekli biberler daha baharatlı, ben sadece kullanıyorum Varsa 2 veya 3 kişniş kullanabilirsin, yıka;
2. Domuz bonfilesini yaklaşık 1 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin, et dilimlerinin ince ve düzgün olmasını istiyorsanız buzdolabında dondurup kesebilir, kesilmiş et dilimlerinin üzerine biraz nişasta, şarap ve tuz koyabilirsiniz. İhale
3. Nemi kontrol etmek için yengeç aromalı mantarları yıkayın ve inç bölümler halinde kesin;
4. Biberleri uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklere ihtiyaç duyulsun ya da edilmesin, çapraz olarak parçalara ayırın, baharatlı tadı istiyorsanız çekirdeklerini saklayın, çorbanın gevrek olmasını istiyorsanız çekirdeklerini çıkarın, kişnişi inç dilimlere kesin;
5. Domatesleri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın, kabuğunu soymayı seviyorsanız kaynar suyla haşlayabilirsiniz.
6. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, domatesleri tavaya bırakın ve ara sıra çorbayı karıştırıp, domatesler lapa haline gelinceye ve tadı daha güçlü olana kadar kızartın;
7. Yarım tencere soğuk su dökün ve kaynatın.Suyun miktarı da kendi tüketiminize göre ayarlanır;
8. Su kaynadıktan sonra mantarları tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın Çorbanın kaynamasını beklemeye gerek yok Bu sırada ısıyı küçük bir ateşe ayarlayın ve ısıyı sıcak tutun, yemek çubuklarını kullanarak et dilimlerini yayarak çorbaya sandviçleyin;
9. Bütün et dilimleri çorbaya koyulduktan sonra ocağın altını üstüne getirip çorbayı kaynatın.Bunun amacı her bir et dilimini yumuşatmaktır;
10. Zevkinize göre tuz ekleyin, ardından renk ve koku eklemek için kişniş serpin. Kırmızı, kırmızı, yeşil ve yeşil güzel mezelerdir.Aile için bir çömlek yapalım.
Editörün İpuçları
1. Et dilimleri tencereye konduğunda tencerede kaynar su olmalıdır.
2. Tuz, besin maddelerini yok etmemek için tencereden çıktığında eklenmelidir.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
