Kızarmış patlıcan kutusu sadece dışı gevrek, içi yumuşacık olur.Dışı 30 tabaktır, yani kendiniz için 10 yuan kazanamazsınız!
Herkesin ailesinin yılbaşı yemeği için vazgeçilmez bir yemek yediğine inanıyorum. Örneğin, editörün ailesindeki en popüler yemek her zaman tatlı ve ekşi et yemekleri. Kızarmış patlıcan kutusu gibi, bir ucu aceleyle yenir. Bunun yerine tavuk, ördek ve balık eti Soğuk saraya!
Kızarmış patlıcan kutuları, lezzetli oldukları için çok popüler! Tadı tatlı ve ekşidir, çıtır yumurta kabuğuna sarılır, bir ısırıkta yumuşak patlıcan ve saklanamayan et kokusu.
Aşağıdaki editör, dışı gevrek ve içi tatlı ve ekşi olan bu kızarmış patlıcan kutusunu nasıl yapacağınızı öğretecek.
Malzemeleri hazırlayın:
İçindekiler: 1 patlıcan, 50 gram domuz eti, 100 gram un, 1 domates, 1 yumurta
Baharat: sirke, hafif soya sosu, şeker, tuz, nişasta, yemeklik şarap, yeşil soğan, beyaz susam
Adım Yöntemi
ilk adım: İşleme malzemeleri: Domuz eti kıyın, biraz pişirme şarabı ve on dakika marine etmek için hafif soya sosu ekleyin, daha sonra kullanmak üzere hamur yapmak için unun yarısı, yumurta ve biraz su.
İkinci adım: Sosu ayarlayın: 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 1 yemek kaşığı şeker, biraz tuz, 1 yemek kaşığı nişasta, ardından biraz su ekleyip iyice karıştırın.
üçüncü adım: Patlıcanı kırpın: Patlıcanı 3 cm kalınlığında kesin, ortasından bir bıçak kesin (kesmemeye dikkat edin) ve marine edilmiş domuz etini ekleyin.
dördüncü adım: Patlıcanı iki kez sarın: şimdi bir kez kuru un ve bir kez de yumurta hamuruna.
beşinci adım: Kızarmış patlıcan: Tencerede yağ 70 veya 80 dakika sıcaktır, yumurta kutusuna koyun, altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın ve soğumasını bekleyin ve sonra tekrar kızartın.
Altıncı adım: Sosu sarın: Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar kavurun, ardından sosu ve patlıcan kutusunu dökün, böylece patlıcan kutusu eşit şekilde sosla kaplanır.
Yedinci Adım: Bir tabakta servis edin ve yemeye başlamak için doğranmış yeşil soğan ve beyaz susam serpin.
Tamam tatlı, ekşi ve çıtır çıtır kızarmış patlıcan kutusu hazır aslında oldukça basit değil mi? Burada büyük bir patlıcan almanız ve çok kalın kesmemeniz gerektiğine dikkat edilmelidir, aksi takdirde eti sandviç yapmak kolay olmayacaktır, kızartılırsa sadece bir kez kızartılabilir, ancak iki kez kızartılırsa dokusu daha çıtır olur! Yağ sıcaklığını test etmek istiyorsanız tahta çubuklar kullanın.Yemek çubuklarının etrafında 70 veya 80 dakika daha sıcak olduğunu gösteren küçük kabarcıklar var.Söylenecek son şey ketçapın tadına bakılabileceği ve kişisel tercihe göre çeşnilerin eklenebileceğidir. Öyle lezzetli bir kızarmış patlıcan kutusu gördükten sonra, gidip deneyin!
Editör burada dırdır ediyor, yalnız olsanız da olmasanız da, meşgul olsanız da midenizle ilgilenin.
Pekala, yemek eğiticisi burada. Anlamadığınız bir şey varsa aşağıya bir yorum bırakabilirsiniz. Size tek tek cevap vereceğimi görüyorum. Daha iyi önerileriniz veya daha iyi tarifleriniz varsa, hoş geldiniz Mesajı mesaj alanında paylaşın.
İzlediğiniz için teşekkürler, bir sonraki sayı daha lezzetli yemek dersleri getirecek, bir dahaki sefere görüşmek üzere!
[Bu grafik ve metin, Hua Xiaoshengin orijinal yemekleridir, intihal araştırılmalıdır]
