g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Giriş: Shaanxi'ye özgü kızarmış kenevir yemi, sadece tuz ve erişte eklemeyin, yönteme hakim olun, sivilce çorbasından daha lezzetlidir

Shaanxi zengin bir mutfak çeşitliliğine sahiptir, özellikle makarna yemekleri daha klasiktir, Shaanxi yağı sıçrayan erişte, domuz çöreği vb. Hepsi iyi seçimlerdir, ancak aslında, Shaanxi'deki her evin yapacağı bir tür haşlanmış kenevir de özellikle çekici. İştah için kenevir yemi teker teker parmaklarla ovulur.Yapması karmaşık görünse de aslında kullanımı kolaydır.Hazırlanan kenevir yemi kişisel favori sebzelerle pişirilir, lezzetli ve lezzetlidir, tadı kaybolmaz. Erişte ve kenevir yemek yaparken erişte çok özeldir. Sadece tuz ve un eklememeyi unutmayın. Küçük becerilerde ustalaşırsanız, kenevir yemeğinin tadı özellikle iyi olur. Nasıl yapılacağını öğrenirseniz, topaktan daha iyidir. Çorbanın lezzetli olması lazım ... Susamlı pişirmenin adımlarını aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.Kolayca öğrenebileceğinize ve yemek istediğinizde yapabileceğinize inanıyorum.

Kenevir yemek pişirme uygulaması:

Yedek bileşenler: 400 gr un, 200 ml soğuk su, 1 domates, uygun miktarda saman mantarı ve biraz arpacık;

Üretim süreci: İlk adım, uygun miktarda un hazırlamak, karıştırma kabına koymak ve biraz tuz eklemek, eşit şekilde karıştırdıktan sonra hazırlanan soğuk suyu unun içine dökün ve çubuklarla karıştırın. Şekillendirin ve sonra pürüzsüz bir hamur haline getirin;

İkinci aşamada bitmiş hamurun biraz daha sert olmasına dikkat edin, ardından üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.Bu işlem sırasında yan yemekleri hazırlayabilirsiniz.Sam mantarlar temizlenir ve dörde bölünür. , Domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin;

Üçüncü aşamada, ıspanağı toplayıp yıkadıktan sonra iki kısma kesin.Küçük bir parça domuz göbeğini taneler halinde kesin.Önce biraz siyah mantar ıslatıldıktan sonra ipek şeklinde kesin. Bu sırada hamur hemen hemen gevşer. İyice yoğurun. , Ve sonra bir santimetre kalınlığında bir hamur parçasına yuvarlayın;

Dördüncü adım, onu eşit kalınlıkta şeritler halinde kesmek ve ardından bir santimetrelik küçük kareler halinde kesmek, işlenmiş küçük kareleri suşi perdesine yerleştirin ve susam tohumlarını oluşturmak için başparmağınızla hafifçe itin. Her şeyi hazırlayın, wok'a yağ ekleyin, kokulu olana kadar doğranmış yeşil soğan ve sarımsak ekleyin;

Beşinci adım, doğranmış domuz eti ilave etmek, renk değişene kadar karıştırmak, domatesleri eklemek ve çorba çıkana kadar kızartmak, ardından saman mantarlarını tencereye koymak, eşit şekilde karıştırmak, siyah mantar eklemek, eşit şekilde karıştırmak ve tadı tuz eklemek. Aynı zamanda biraz su ilave edip kaynattıktan sonra biraz susam ekleyip pişirmek için biraz ıspanak ilave ederek tencereden çıkabilirsiniz.

Editörün özeti: Kızarmış kenevir yemeğinin Shaanxi'de çok klasik bir özel erişte olduğu söylenebilir.Ailedeki birçok insan bunu yapacak.Ailem için genellikle erişte yemeyi severler, özellikle de özel erişte tarifini. Öğrenmeyi ve kullanmayı özleyemezsiniz. Ustalıkla yapılan kenevir yemi eriştenin tadını kaybetmez, dilediğiniz gibi malzemeleri karıştırıp eşleştirebilirsiniz.Hem et hem de sebze kişisel tercihinize göre eşleştirilebilir.Yemek daha lezzetli olur.Ayrıca haşlanmış kenevir yemekleri pilav ve sebzelerle daha lezzetli olur. Çorba sivilce çorbasından daha lezzetli, kenevir çorbası yapmanın detaylı adımları sizlerle paylaşıldı, kolayca öğrenebileceğinize inanıyorum.

Yemek pişirme ipuçları:

1. Kenevir yemi yaparken, erişte yaparken biraz tuz ekleyin, bu erişte glütenini artırabilir.Un ve suyun 2: 1 oranında çalıştırılması gerektiğine dikkat edin, böylece canlı erişteler daha sert ve kenevir yemi yapmak için daha uygun olacaktır. Yumuşatmak için hamuru yoğurmak üzere biraz kuru un ekleyin;

2. Kesilen küçük küpler ovalandığında, çalıştırmak için suşi perdesini kullanabilir veya taneli pirinç kaşığını kullanabilirsiniz, işlem çok uygundur, gerçek duruma göre farklı araçlar seçebilirsiniz;

3. Haşlanmış kenevir yemindeki malzemeler kişisel tercihe göre eşleştirilebilir Domates, mantar vb. Hepsi iyi seçimlerdir Pişmiş kenevir yiyecekler daha zengin bir tat için baharatlı biber ve sirke ile yenebilir.

Shaanxi kenevir yemek pişirdi, yöntemi ustalaştı, çiğnenebilir ve lezzetli, eğer haşlanmış kenevir yemek yönteminin kötü olmadığını düşünüyorsanız, toplayıp pişirmeyi öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!

Ev yapımı domates sosu çok basit, 6 domates ve 1 limon, katkı maddesi yok, satın alınandan daha lezzetli

Çiftlik kızarmış tavuk, doğrudan kızartmayın, bir adım daha ekleyin, tavuk yumuşak ve çiğnenir, balık gibi değil

Yağ sıçratan erişte için ev yapımı yöntem. Rahatlamak için yağı fırçalamakla kalmayın, 3 ipucu unutmayın, kaslar pürüzsüz ve lezzetlidir

Böyle gevrek kızarmış balık, et çürümüş ve kemikler çıtır, bir tabak yapmak 5 yuan'a mal oluyor, bu da süpermarkette satılan konserve yiyeceklerden daha iyi

2 yumurta ve 1 karton süt, size fırınsız karamelli puding yapmayı öğretir, yumurtalı muhallebi kadar narin ve pürüzsüzdür

Karıncalar yapma ve ağaçlara tırmanma becerisinin de olduğu ortaya çıktı. Ustalaş 1 puan. Erişte yapışkan değil, yapışkan değil. Bir bakışta anlayabilirsiniz

Ofis çalışanları paket sipariş etmezler. Yatmadan, buğulamadan ve güveçten önce 15 dakika geçirin ve besleyici bir iş yemeği olacak.

Guokui'nin aile versiyonu erişteleri karıştırmada mükemmeldir, dolgunun kokulu, yanmış kokulu ve çıtır, satın alınandan daha iyi olması gerekir.

Tatlı patates yemenin yeni yolu sıcaktır, birçok kat gevrek, basit ve hızlıdır ve bunu ellerinizle yapabilirsiniz. Basit ve kullanışlıdır.

İhale sığır eti nasıl kızartılır? Marine etmek için doğrudan nişasta eklemeyin, bir adım daha ekleyin, sığır eti tuhaf bir koku olmadan yumuşak ve pürüzsüzdür

Evde yapılan, yumuşak ve kokulu, yumuşak ve gevrek, lezzetli ve yağlı olmayan, satılan basit olanlardan daha iyi, yumuşak kızarmış büküm

Mantarı ıslatmanın çok basit olduğu ortaya çıktı, bir numarada ustalaşın, hızlı ıslatın, mantarları dolgun ve hassas hale getirin