g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Giriş: Yağlı erişte yapmak için küçük becerileri aklınızda bulundurun, glüten pürüzsüz ve lezzetlidir ve katkı maddesi olmadan lezzetlidir.

Bir kuzeyli olarak erişte üretimi konusunda daha titiz. El yapımı erişteler daha pürüzsüz ve çiğneniyor. Ne tür bir yemek dökülürse dökülsün, lezzetli oluyorlar. Elde haddelenmiş erişte, erişte vb. Tüm ödevlerim, özellikle erişte yapmak için. Daha iyi bir elim var, ne zaman erişte yapsam, ailem onları yemeyi seviyor ve hazırlanan erişte baharat ve kızgın yağ ile karıştırılıyor, büyük bir kaseyi pişirmeden yiyebiliyorum, çok güzel kokulu tabii. Erişte yapmak beceri gerektirir. Yağı fırçalamak çok önemli bir adımdır, ancak bunu sadece yapmayın. Erişte tadı daha iyi hale getirmek için diğer becerilerde uzmanlaşmanız gerekir. Erişte yapmayı öğrenin. Daha sonra, ailenizin Shaanxi'nin özel eriştelerini evden çıkmadan tadını çıkarabilmesi için yağlı erişteleri kullanın ve herkes herhangi bir katkı maddesi eklemeden erişte yapmanın çok lezzetli olduğundan emin olabilir.

Erişte sıçratma uygulaması:

Yedek bileşenler: 400 gram buğday unu, 210 gram su, biraz tuz, biraz acı noodle, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda sirke, biraz yeşil soğan, 3 diş sarımsak ve uygun miktarda yemeklik yağ;

Üretim süreci: İlk adımda, önce karıştırma kabına 400 gram buğday unu koyun, işlem için tuzu ekleyin ve daha sonra gruplar halinde biraz su ekleyin.Yemek çubuklarını kullanarak bir topak haline getirin, sonra pürüzsüz bir hamur haline getirin ve nemli bir bezle örtün. Uyanmak için 30 dakika bekleyin;

İkinci aşamada, uyandırılan hamur orta büyüklükte ve hatta erişte olmak üzere ikiye bölünür ve ardından her erişte üzerine bir kat yemeklik yağ sürülür ve ardından tekrar plastik sargı ile örtülür ve 2 saat uyandırılır. Zaman hemen hemen aynı olduğunda hamurun bir kısmını alıp geniş hamur tabakasına ellerinizle bastırın;

Üçüncü adım, daha sonra bir yemek çubuğu alıp ortasından dikey olarak bastırın, iki elinizle hamuru alıp erişteleri çekmeye başlayın, arabayı yavaşça iki uca doğru çekin ve ardından ortadaki girintiden dışarı çekin, bir ucunu çekmemeye dikkat edin Kırılırsa uzun olan kaynamış su kabına konulabilir;

Dördüncü adım erişte pişirmeye başlamaktır.Noodle'lar piştikten sonra onları çıkarıp önceden hazırlanmış soğuk kaynar suya koyabilirsiniz.Her şeyi pişirmeye devam edin.Fasulye filizi ve yeşil sebzeler kişisel tercihinize göre hazırlanabilir. , Beyazlatın;

Beşinci adım, pişmiş erişteleri bir kaseye koyun, tuz, hafif soya sosu, sirke, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, biraz acı biber yağı ekleyin, yağı wok'ta ısıtın, biber eriştelerini sebzelerin üzerine dökün Fasulye filizi ile iyice karıştırın ve tadını çıkarın.

Editörün özeti: Sıçrayan erişteler, yemeyi çok sevdiğim bir tür erişte, bu yüzden onları genellikle evde yapıyorum. Erişte, elle sarılmış erişte vb. Kişisel tercihlerinize göre seçim yapabilirsiniz. Yaptığınız erişteler pürüzsüz ve pürüzsüz. Sıçrayan erişte restoranlardan aşağı değildir. Çoğu kişi kendi başlarına erişte yapmanın daha zahmetli olduğunu düşünebilir, ancak durum böyle değildir. Becerileri yerinde öğrendiğiniz sürece, kolayca çiğnenmiş erişte yapabilir ve erişte yapmayı öğrenebilirsiniz. Erişte veya çorbalı erişte yapmak iyi bir seçimdir.Dışarıda satılan erişteler lezzetli olsa da çoğunun katkı maddesi vardır.Onları yerken rahat edemezsiniz.Evde erişte yaparsanız, katkı maddesi olmadan çok güzel tadı alırlar.

Yemek pişirme ipuçları:

1. Un ve su miktarının iyi olduğundan emin olun Yaklaşık 2: 1 oranı yeterlidir Yanakları artırmak için biraz tuz ekleyin Eriştelerin yeterince uyanık olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde erişte kolayca kırılır;

2. Yağı fırçalama ve gevşetme adımları daha az olamaz.Yağı fırçaladıktan sonra bir gece buzdolabına koymak en iyisidir.Ertesi gün erişte çekildiğinde daha kolay olacaktır.Ayrıca tarifteki tarife uymak en iyisidir.

3. Yağda dökülen noodle'ların vazgeçilmezi arpacık, sarımsak ve pul biber ile yağın ısısına dikkat edin Acı erişte üzerine döküldüğünde çıtırtı sesi eşlik eder.Sadece koklayarak çok lezzetli olur.

Sadece yağı fırçalayıp gevşetmeyin, ipuçlarını aklınızda bulundurun, yağlı glüten pürüzsüz ve lezzetlidir. Yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!

2 yumurta ve 1 karton süt, size fırınsız karamelli puding yapmayı öğretir, yumurtalı muhallebi kadar narin ve pürüzsüzdür

Karıncalar yapma ve ağaçlara tırmanma becerisinin de olduğu ortaya çıktı. Ustalaş 1 puan. Erişte yapışkan değil, yapışkan değil. Bir bakışta anlayabilirsiniz

Ofis çalışanları paket sipariş etmezler. Yatmadan, buğulamadan ve güveçten önce 15 dakika geçirin ve besleyici bir iş yemeği olacak.

Guokui'nin aile versiyonu erişteleri karıştırmada mükemmeldir, dolgunun kokulu, yanmış kokulu ve çıtır, satın alınandan daha iyi olması gerekir.

Tatlı patates yemenin yeni yolu sıcaktır, birçok kat gevrek, basit ve hızlıdır ve bunu ellerinizle yapabilirsiniz. Basit ve kullanışlıdır.

İhale sığır eti nasıl kızartılır? Marine etmek için doğrudan nişasta eklemeyin, bir adım daha ekleyin, sığır eti tuhaf bir koku olmadan yumuşak ve pürüzsüzdür

Evde yapılan, yumuşak ve kokulu, yumuşak ve gevrek, lezzetli ve yağlı olmayan, satılan basit olanlardan daha iyi, yumuşak kızarmış büküm

Mantarı ıslatmanın çok basit olduğu ortaya çıktı, bir numarada ustalaşın, hızlı ıslatın, mantarları dolgun ve hassas hale getirin

Buharda pişirilmiş sebzeler lezzetlidir ve yeteneklidir, 3 noktayı unutmayın, yapışkan değil, yağlı, hoş kokulu ve yağlı değil, lezzetli ve sıcak değil

Erişte ne sıcak ne de kabarmaz Pırasa kutusunun kabuğu ince, içi büyük dolgulu yöntem çok basit.

Ev yapımı soya sosu, hammadde bakımından zengin, yapımı kolay, meze, erişte ile pilav

Kışlık kavun ve yumurta sarısının çarpışması, tuzlu tadı lezzetli ve ferahlatıcı, lezzetli ama sıcak değil, aile onu seviyor