Tuzlu yumurtalara tuz koymayın, 3 küçük beceride ustalaşın, yumurtalar yumuşak, yağlı ve kumludur
Giriş: Tuzlu yumurta turşusu yaparken, içine sadece tuz koymak yanlıştır.Üstün 3 beceri, yumurtalar tuzlu ve hoş kokulu olacaktır.
Yumurtalar insan vücudu için önemli bir enerji kaynağıdır.Yumurtalar çeşitli pişirme işlemlerine dayanabilir.Baharlanmış marine edilmiş yumurta, bira yumurtası, tuzlu yumurta gibi birçok haşlanmış yumurta vardır ve bunların her biri insanlara bunların lezzetini tam anlamıyla yaşatabilir. Bu süre zarfında yumurtaların fiyatı nispeten uygun, bu yüzden ailemin çok yumurtası var Yumurtaların saklama süresini uzatmak istersem tuzlu yumurta iyi bir seçimdir Tuzlu ördek yumurtası yöntemim hala eskidir. Annem öğrendi Yöntem çok pratik Bunu her yaptığımda tuzlu yumurtalar özellikle tuzlu ve hoş kokulu olacak.Tuzlu yumurtaları marine ederken herkes sadece tuz koymamaya dikkat etmeli, hilelerde ustalaş ve onları yap. Tuzlu yumurtalar sadece tuzlu değil, yağlı ve kumludur, birlikte nasıl yapılacağını öğrenelim.
Tuzlu yumurta uygulaması:
Yedek bileşenler: Bir miktar yumurta, bir torba tuz, bir miktar su, biraz karabiber, 2 defne yaprağı, 1 yıldız anason, 1 küçük parça tarçın ve biraz beyaz şarap;
Üretim süreci: İlk aşamada tüm malzemeler yerinde, salamura edilmesi gereken yumurtalar hazır, yüzeydeki kirleri çıkarmak için bir fırça ile kabuk temizlenir ve ardından yumurta yüzeyindeki nem bir mutfak kağıt havluyla silinerek kurulur;
İkinci adım gerekli baharatları hazırlamaktır.Tencereye 500 ml su ve 200 gr tuz koyup aynı zamanda tencereye karabiber, yıldız anason ve tarçın koyup ateşe koyun ve pişirmeye başlayın. Kaynattıktan sonra ısıyı kapatın;
Üçüncü adım, doymuş tuzlu suyun daha sonra kullanılmak üzere soğumasını sağlamaktır.Aynı zamanda, bir kase hazırlayın, uygun miktarda beyaz şarap koyun, önceden silinmiş yumurtaları kurulayın ve her yumurtanın yapışkan olmasını sağlamak için beyaz şaraba sarın. Beyaz şaraba sarılı
Dördüncü adım, çiğ su ve yağ kalmadığından emin olmak için tuzlu yumurtalar için bir kap hazırlamaktır.Şarapla sarılmış beyaz yumurtaları tek tek kaba koyun ve pişmiş ve soğutulmuş doymuş salamurayı dökün.Su miktarı mümkün olduğunca fazla olmalıdır. Biraz daha;
Beşinci adım, ağzı kapatıp serin bir yerde marine etmektir.Yumurtaları yaklaşık yarım ay sonra çıkarıp tencerede haşlayın ve tadını çıkarın.
Editörün özeti: Ailem için genellikle tuzlu yumurta yaparım. Tuzlu ve güzel kokulu yumurtalar, ailenin lezzetini tam anlamıyla yaşatabilir. Birçok acemi için tuzlu yumurtalar hafif tuzlu suya batırılır, ancak öyle Bu şekilde ister suyun tuza oranı, ister tüm marine etme süreci, daha lezzetli ve daha başarılı olacak tuzlu yumurtalar yapmak için gerekli becerilere ihtiyaç vardır.Tuzlu yumurta marine etme yöntemini öğrendikten sonra istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Kahvaltıda tuzlu yumurta ve bir kase yulaf lapası yemek çok tatmin edici, özellikle tuzlu yumurta yemeyi seven arkadaşlar için tek başına pişirmek, satın almaktan daha kolay.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Yumurtaların yağlı akmasını istiyorsanız doymuş tuzlu su daha önemlidir 100 ml sudaki 40 gram sofra tuzu oranına göre tuz eklemeye devam ederseniz ve çözülmezse doymuş tuzlu suyun başarılı olduğu anlamına gelir, zenginleştirmek için Yumurtanın tadı, baharat ekledim, sevmedim ya da yalnız bırakmadım;
2. Yumurtanın kabuğu temiz bir şekilde fırçalanmalıdır, aksi takdirde yumurta içerisinde uzun süre kalacak ve yenmesi hijyenik olmayacaktır Beyaz şarap miktarının çok fazla olmasına gerek yoktur ve her bir yumurtanın yüzeyinin yapışkan olmasını sağlayabilir. , Kokuyu artırabilir ve yağ üretebilir;
3. Hazırlanan doymuş salamura, yumurtaları marine etmeden önce tamamen soğumasını beklemelidir, aksi takdirde başarılı olmaz, sadece marine ederken serin bir yere koyun.
3 beceride ustalaşın, yumurtalar yumuşak, lezzetli ve yağlı. Bu yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenin veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
