Shandong özel Qingbian köfte çorbası, size evde yapmayı öğretir, köfte Q elastik ve serttir, restorana gitmemeyi öğrenin
Giriş: Qingbian köfte çorbasının ev yapımı yöntemi, usta 3 beceri, köfte sert ve elastik, özellikle lezzetli
Köfte genellikle küçük mutfağımda yapılıyor, hazırlanan köfteler buzdolabına yerleştiriliyor.Yoğun zamanlarda çorba ya da güveç yapmak iyi bir seçim. Derin yağda kızartılarak yapılır.İçi çıtır çıtır ve yumuşak olmasına rağmen çok yerseniz sağlıksızdır.Aslında köfte kızartılıp, buharda pişirilebilir veya haşlanabilir.Shandong'da et dolgulu özel Qingbian köfte çorbası var. Haşlanmış köfte tencerede haşlanıyor Q bombaları sert ve tadı güzel.Bence pek çok kişi haşlanmış köfte yapmayı öğrenecek ama gerçekten başarılı olmak istiyorsanız beceriye ve yöntemlere hakim olmalısınız. Eğer yaparsan özellikle başarılı olacak, yemek istiyorsan restorana gitmene gerek yok, evde yapabilirsin.
Qing Bian Köfte Çorbası uygulaması:
Yedek bileşenler:
450 gram yağsız domuz eti, 300 gram yosun, 1 yeşil soğan, 1 biber, 2 kaşık bitkisel yağ, 1 kaşık susam yağı, biraz tuz, biraz beyaz biber;
Üretim süreci:
İlk adımda biberi bir kaseye koyun, ıslatmak için biraz ılık su ekleyin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve domuz etini kıyma olarak doğrayın, kaseye koyun, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, iyice karıştırın, sonra ıslatın İyi biberin içine biraz su dökün;
İkinci adım, iyice karıştırmak, beyaz biber, sofra tuzu ve şarap pişirmek, tekrar bir yönde karıştırmak ve ardından bir yumurta akı ekleyip sertleşene kadar çırpmak ve karışık et dolgusunu bir kenara koymaktır. Bir süre marine et
Üçüncü adım ise uygun miktarda yosun hazırlamaktır.Temizlendikten sonra kaynar suda tuz ve biraz yemeklik yağ ile haşlanır.Kırıldıktan sonra suyu kontrol edip bir kenara koyun, bir tencere daha alıp su ilave edip yeşil soğanları ekleyin. Ve zencefil dilimleri ve tencerenin dibinde hafifçe köpürene kadar pişirin;
Dördüncü adım, ellerinizle bir avuç dolusu et dolgusu alıp kaplanın ağzından sıkarak top olarak kullanmak, onları doğrudan tencereye koymak ve pişirmek ve hepsini, toplar tamamen pişene kadar sırayla pişirmektir;
Beşinci adımda işlenmiş yosun yeşillerini tencereye koyun, tekrar kaynatın, topları ve çorbayı kaseye dökün, susam yağı ve biraz tuz ilave edip tadına varabilirsiniz.
Editörün özeti: Köfte çorbası kahvaltıda çok güzel bir seçimdir.Çorba, et ve sebze vardır ve yağa gerek yoktur.Yemek basit ve rahattır ve sağlıklıdır.Ailedeki hem yetişkinler hem de çocuklar güvenle yiyebilirler. Ailem top yemeyi tercih ediyor, bu yüzden Köftelerim süpermarketlerde hiç satın alınmıyor, hepsi kendileri tarafından yapılıyor.Üretim süreci ya da kullanılan malzemeler ne olursa olsun özellikle güvenlidirler.Kendiniz yaparsanız sağlıklı yiyebilirsiniz.Aslında köfte yapmak çok basit, yöntemlere hakim olmalısınız. Köfte de sert ve tadı güzel ... Köfte yemeyi öğrenirseniz restorana gitmenize gerek yok, aileniz evden çıkmadan lezzetli yemeklerin tadını çıkarsın.
Yemek pişirme ipuçları:
Usta 3 becerisi, köfte sert ve gevşek değil ve tadı özellikle iyi.Bu yöntemin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenebilir veya öğrenmesi için daha fazla kişiyle paylaşabilirsiniz!
