1 kase un artı 4 yumurta, kek yapmak için fırın veya pirinç pişiriciye gerek yoktur
Giriş: Fırın yok ve elektrikli pirinç pişiricisi yok, 1 kase un ve kek yapmak için 4 yumurta, acemiler bunu tek seferde yapabilir
Evde ev yapımı kekler çok popülerdir ve başarılı olurlarsa başarısız olurlar.İnsanlar kek yaparken genellikle fırın veya pilav pişiricilerini seçerler. Basit görünse de yapmak aslında daha zordur. Kek yemeyi sevenler için Arkadaşların endişelenmesine gerek yok. Bu sefer sizinle yeni bir pasta yöntemi paylaşacağım. Bir kase un ve dört yumurta, fırın veya pirinç pişirici kullanmadan yumuşak ve lezzetli kekler yapabilir. Kek yapan acemiler ilk seferde başarılı olabilirler.Ev yapımı kek yapma yöntemini öğrenmişlerdir.İleride yemek istediğinizde pişirebilirsiniz.Evde hem yetişkinler hem de çocuklar rahatlıkla yiyebilirler.Körek tarifini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım. Yapabileceğine inanıyorum. Öğrenmesi kolay.
Kek nasıl buharda pişirilir:
Yedek bileşenler: 110 gr düşük glutenli un, 4 yumurta, 30 ml mısır yağı, 70 gr beyaz şeker, uygun miktarda kuru üzüm;
Üretim süreci: İlk adım, tüm malzemeleri yerinde hazırlamak, yumurta çırpma kabını hazırlamak, bütün yumurtaları içine vurmak, yumurtaları çırpmak için çırpma teli kullanmak ve hazırlanan beyaz şekeri yumurta sıvısına üç kez eklemek;
İkinci adım, yumurta sıvısı çırpma teli ile kaldırılıncaya kadar yüksek hızda çırpmaktır.Düzen yumurta sıvısı karakterleri çizebilir ve kaybolmadığında çırpma teli başarılı demektir.Daha sonra çırpılmış yumurta sıvısına 30 ml mısır yağı ilave edilir.
Üçüncü adım düşük hızda 10 saniye daha çırpmaktır Düşük glütenli un önceden tartılır ve hazırlanır.Elek içinden iki veya üç kez süzülür.İnce süzülmüş unu çırpılmış yumurta sıvısına ekleyin;
Dördüncü adım, unun yumurta sıvısı ile tamamen bütünleşebilmesi için eşit şekilde yukarı ve aşağı karıştırmak ve aynı zamanda biraz kuru üzüm veya kuru yaban mersini hazırlamak, işlenmiş hamuru kalıba koymak ve yüzeye biraz kuru meyve serpmektir.
Beşinci adımda tencereye su ekleyin, yumurta hamurunu suyun üzerine ekleyin ve buğulamaya başlayın Yaklaşık 15 dakika sonra ocağı kapatıp 5 dakika pişirin.
Editörün özeti: Hem yetişkinler hem de çocuklar kek gibi yumuşak tatlılar yemeyi severler, bu yüzden sık sık kendim yapıyorum.Kişisel zevklerime göre kuru meyveler de ekleyebiliyorum. Tadı daha zengin olacak Bu pastanın yöntemi Nispeten basittir.Bir kase un ve 4 yumurta kolaylıkla hazırlanabilir.Fırın veya pilav pişiriciye gerek yoktur.Sadece evde yemek pişirmek için kullanılan buharlı pişiriciyi kullanmanız yeterlidir.Bu kek güzel kabarık ve yumuşak bir tada sahiptir. Yemek tariflerini özenle hazırlayın, acemi de olsanız bir seferde başarılı bir şekilde yapabilirsiniz.Kek yapmayı öğrendikten sonra ailenizin onları satın almak için pastanede sıraya girmesine gerek kalmayacak ve evdeki çocuklar kendi yaptığınız pastaları yerken daha rahat olacaklar.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Bu kekin yumurtaları ayırmasına gerek yoktur, ancak tüm yumurtanın nispeten ısıya ihtiyacı vardır, eğer oda sıcaklığı nispeten düşükse, yumurta çırpıcıyı yaklaşık 50 derecelik sıcak suya koyabilirsiniz ve etkisi daha iyi olacaktır. Sıcaklık nispeten yüksekse, bu işlem gereksizdir;
2. Son çırpılmış yumurta sıvısının kaybolması kolay olmayan bir durumda olması gerekir, böylece herkes buna göre zaman geçirmeye karar verebilir.Keki daha hassas hale getirmek için düşük glütenli unu bir elekten geçirip yumurta sıvısına koymak en iyisidir. Ayrıca un eklendikten sonra aşağı yukarı karıştırılması gerekir, aksi takdirde köpüğün giderilmesi kolaydır;
3. Yumurta hamurunu kalıba koyduktan sonra, buharda pişirilmiş kekin gözenekli olmasını önlemek için küçük baloncukları çıkarmak için kalıbı kaldırıp birkaç kez sallayabilirsiniz.Keki buğulandıktan sonra, yüzeyin büzülmesini önlemek için ısıyı bir süre kapatın.
Pirinç pişirici veya fırın olmadan kek yapabilirsiniz.Eğer kekleri buharda pişirmenin iyi bir yol olduğunu düşünüyorsanız, onları toplayıp yapmayı öğrenebilir veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!
