Tavuk pişirmenin 6 basit yolu, hangisinin saçmalamaya katlandığını görün!
Tavuk yemenin pek çok yolu var, bugün sizlere 6 lezzetli yolu tanıtacağım, baharatlı yemek sevenlerin beğeneceğine inanıyorum.
Ev yapımı Tavuk Yahni
İçindekiler: tavuk; uygun miktarda taze soğan, zencefil, Çin biberi; 6-8 diş sarımsak; az miktarda fıstık yağı; orta miktarda tuz; 1 yemek kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı yemeklik şarap; 2 yemek kaşığı çok taze soya sosu
Yöntem: Tavuğu doğrayın ve daha sonra kullanmak için yıkayın. Tencere ısıtıldıktan sonra az miktarda fıstık yağı, ardından zencefil ve karabiber ilave edilerek sotelenir. Tavuk kanadı ekleyin, karıştırın ve üzerini kapatın. Tavuk suda kavrulduktan sonra koyu soya sosunu, şarabı, arpacık soğanını ve diş sarımsağı ilave edin, birkaç kez karıştırıp kaynar su ilave edin.Su miktarı tavuktan daha az olmalıdır. Üzerini örtün ve güveçin.Tencerede suyun sadece yarısı kaldığında tuz ekleyin ve haşlamaya devam edin.Su neredeyse kuruyunca çok taze soya sosunu ekleyin ve lezzetli tavuk tencereden çıkabilir.
Albay'ın Tavuk Nuggets
İçindekiler: Bir parça tavuk göğsü, yarım kaşık tuz, 2ml yemeklik şarap, 2 külçe biber, 2ml susam yağı, az miktarda yumurta akı, derin yağda kızartılmış şurup, uygun miktarda tatlı salata sosu.
Yöntem: 1. Tavuk göğsünü yıkayın; 2. Eti ezmek için bir mutfak robotu kullanın; 3. Tavuk ezmesine zencefil suyu, tuz, karabiber ve az miktarda yumurta sıvısı ekleyin; 4. Birkaç damla susam yağı damlatın, dekapaj için bir kenara koyun Bir süre kenara koyun; 5. İstediğiniz şekle bastırmak için bir kalıp kullanın: 6. Tavuk köftelerini nişasta ve derin yağda kızartılmış hamurla kaplayın; 7. Son olarak, bir tencerede altın olana kadar kısık ateşte kızartın ve ardından kuru yağı doldurun.
Bira tavuk kanatları
Malzemeleri hazırlayın. 12 tavuk kanadı, 1 kutu bira, 1 küçük parça zencefil.
Yöntem: Tavuk kanatlarını temizleyin ve ardından şekilde gösterildiği gibi yüzeyde iki kesim yapın. (Bu adım esas olarak tavuk kanatlarının tadına bakması için uygundur) Uygun miktarda suyu tencereye dökün Su kaynadıktan sonra tavuk kanatlarını tencereye koyun, ardından 10 ml pişirme şarabı koyun, yüksek ateşte kaynattıktan sonra köpüğü alın ve son olarak kullanmak için tavuk kanatlarını çıkarın. Tavaya biraz sıvı yağ koyun, yağ ısındıktan sonra tavuk kanatlarını tavada kenarları hafif sarı olana kadar karıştırın. Tencereye 5 ml soya sosu dökün, ardından tavuk kanatları renklenene kadar kızartın. Bir tencereye zencefil dilimleri ve 2 yıldız anasonu koyun ve güzel kokusu olana kadar karıştırın. Birayı tencereye dökün, ardından 100 ml su dökün. Ardından tadına bakmak için 10 gram kaya şekeri ve 3 gram tuz ekleyin. Kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin, ardından suyu toplamak için yüksek ateşe çevirin. Suyu toplarken, tavuk kanatlarının yüzeyi karamel rengiyle kaplanana ve tavadan yağ sızıncaya kadar kürekle çevirmeye devam edin, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
Altın Tavuk Çekiç
Yöntem: 1. Tavuk bagetini küçük bir et çekici haline getirin Tavuk bagetinin ince tarafını makas veya bıçak kullanarak yavaşça kesin ve eti kemik boyunca çevirin. 2. Baharat, tuz, kıyılmış zencefil, pişirme şarabı, soya sosu, pul biber ve biberi pişmiş tavuk butuna ve kıymaya koyun, iyice karıştırın ve en az 2 saat marine edin. 3. Marine edilmiş tavuk butları sırasıyla nişasta, yumurta sıvısı ve ekmek kırıntıları ile kaplanır. 4. Yemek çubuklarını bir tavaya koyun ve küçük baloncuklar çıkınca yüzey altın rengi olana kadar kızartın.Emme kırıntılarını ve etin pişmesini önlemek için orta ve küçük ateşte kızartın. 5. Yemek yerken üzerine biraz biber tozu, toz biber veya domates sosu serpebilirsiniz.
Sichuan biberli tavuk
İçindekiler: 1 tavuk budu, 40 karabiber, 50 gram soya sosu, 50 gram tavuk çorbası, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, tuz, yeşil soğan, monosodyum glutamat, susam yağı
Yöntem: 1. Tavuk budu yıkayın, yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ekleyin ve çorba tenceresinde pişinceye kadar kaynatın. 2. Buzlu suya koyun ve durulayın, nemi kontrol edin ve doğrayın 4 cm uzunluğunda 1,5 cm genişliğinde bir tabağa koyun 3. Karabiberleri tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin 4. Biber, yeşil soğan yaprakları ve ince tuzu kaseye doğrayın 5. Soya sosu, monosodyum glutamat, susam yağı ve tavuk suyunu ekleyin Biber ve susam sosu ile karıştırıp tavuk parçalarının üzerine dökün ve servis edin.
Tavuk lapası
1 su bardağı pirinç, tavuk (yaklaşık 10 yuan), dilimlenmiş zencefil (3-4 dilim), bir kaşık pirinç şarabı, fıstık yağı, tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda yeşil soğan, 5-6 parça istiridye sosu, bir avuç tarak, 1 fıstık Küçük bir avuç, ipek şeklinde kesilmiş 2 ~ 3 shiitake mantarı.
Yöntem: Pirinci yıkayın, tavuğu yıkayın ve kesin. 20 dakika marine etmek için fıstık yağı, tuz ve soya sosu ekleyin; istiridye sosu ve tarakları kaynar suda haşlayın ve ardından fıstıkları sıcak suyla durulayın. Pilav pişince içine koyun, marine edilmiş tavuk + istiridye tarakları + fıstıklar yüksek ateşte kaynatılır, sonra yaklaşık 10 dakika pişirin!
Tavuk sever misin?
