Dana turtası nasıl yapılır
Sığır dolgulu börek gerçekten lezzetli ve sade.
Sığır Melaleuca için Malzemeler
100 gr dana eti, 200 gr sıradan un, 10 gr yeşil soğan, uygun miktarda kıyma zencefil, 10 gr pişirme şarabı, 18 gr hafif soya sosu, 5 gr istiridye sosu, biraz biber, uygun miktarda tuz,
Dana keki nasıl yapılır
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Sığır eti doğrayın Kullandığım dana bonfile daha iyi.
3. Biraz doğranmış yeşil soğan ve zencefil hazırlayın.
4. Doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve dana dolgulu şarabı ekleyin.
5. Biraz biber ekleyin.
6. Uygun miktarda soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
7. Biraz beş baharat tozu.
8. Uygun miktarda susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve dana dolgusunu karıştırın.
9'da unun yarısı kaynar su ile yumuşatılır, diğer yarısı soğuk su ile karıştırılır.
10. Hamuru orta sertlikte bir hamur haline getirin ve 30 dakika büyümesine izin verin.
11. İyi hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve büyük dilimler halinde yuvarlayın, ardından eti yayın.
12. Ortada boşluk bırakarak hamurun üzerinde birkaç tane simetrik olarak kesmek için bir bıçak kullanın.
13. Sola ve sağa istifleyin.
14. Karşılaştırmalı bir kek embriyosu oluşturmak için hepsini birbirine katlayın.
15. Yavaşça açmak için oklava kullanın.
16. Tavaya biraz yağ dökün ve ısıtmak için ısıtın ve dana köfteleri koyun.
17. Her iki tarafı da kızarmış ve gevrek olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın.
18. İyi kesimler yapın ve yiyin.
